900 Bellevue Way N.E.
Белвью, Вашингтон
425.637.0808 · 08seafoodgrill.com

Имя говорит само за себя. Превосходная местная рыба и морепродукты делятся с вином наравне с вином, и совладелец ресторана Мэтью Бомбергер любит это делать. Об этом свидетельствуют намеренно видимые винные хранилища в каждой части ресторана, дегустационный бар в отдельной столовой и, особенно, слегка приподнятый зал шампанского, который является жемчужиной ресторана. («Полет мечты» - Дом Периньон, Лос-Анджелес Гранд Дам, Винтаж Круг - обязательно.) Винный директор Майкл Андерсен имеет сертификат первого уровня Суда главных сомелье, и он находит ему хорошее применение - независимо от того, возится ли он с 50 -плюсная карта вин в лаундже Twisted Cork spirits, еженедельная публичная дегустация под названием Sacye или сочетание Гребешков сашими, прошедшего обучение в ЦРУ, Дэна Тиссена и Long Shadows Poet's
Прыжок Рислинг.

Статистика
Количество выборов: 350
Бутылок в инвентаре: 2100
Количество вин по бокалам: 87
BYO: Да. Плата за пробку: 20 долларов
Основные моменты винной карты: особое внимание уделяется региональным винам Вашингтона и Северо-Запада, в том числе вертикалью DeLille’s Harrison Hill (1995–2005). Основное присутствие от Betz Cellars, Chinook Winery и Long Shadows Vintners. Список полон пино от таких звездных производителей, как Oregon’s Panther Creek и Torii Mor.