FС той минуты, как вы ступили в Мендосу, Анды оставляют неизгладимый след в вашей памяти. Такие пики, как Эль-Плата и Тупунгато, оба находятся на высоте более 20 000 футов над уровнем моря, охраняют десятки тысяч акров виноградников, создавая визуальную открытку. Тем не менее, Мендоса - это больше, чем просто горы и Мальбек. За последние 15 лет этот винный регион в пустыне, расположенный примерно в 700 милях к западу от Буэнос-Айреса, превратился в популярное место для винного туризма. Новые отели, винодельни с впечатляющей архитектурой и значительно улучшенная гастрономия - уже не ограничивающаяся асадо, знаменитым аргентинским застольем мяса на гриле - сегодня являются достопримечательностями.

Где пообедать

Mun @ Casarena - это новый паназиатский ресторан на винодельне в Вистальбе, которым управляет корейско-американский суши-повар Мун Ким, который также предлагает кулинарные мастер-классы. Хлеб и оливкив Familia Zuccardi Винодельня в Майпу вводит домашнее оливковое масло почти в каждое блюдо в меню «Тоскана и Калифорния». В городе Мендоса, Семь кухонь это форум шеф-повара Пабло дель Рио, посвященный изысканной кухне основных продуктовых регионов Аргентины, а Мария Антуанетта, В трех кварталах от главной площади города находится бистро со столиками на тротуаре и хорошими завтраками.

Где остановиться

Cavas Wine Lodge это красиво оформленный отель Relais & Chateaux в винном районе Агрело. Из частных домов открывается вид на Анды на западной стороне. Между небесами in Vistalba органично вписывается в топографию пустыни Мендосы. Его необычная «комната» Flores Blancas, которая возвышается над виноградником, больше похожа на космический корабль на сваях, а спа-салон в турецком стиле в стиле хамам не может быть пропущен. Для более традиционных отелей в городе Мендоса, Люкс 'Дипломатический парк' ,Парк ХаяттиШератон- это хорошо организованные предприятия с полным спектром услуг.

Другие занятия

Чуленгосы это классика оставаться (ранчо) в Тупунгато. Приходите сюда для рыбалки нахлыстом, верховой езды и асадо. Контакт Slowkar чтобы сесть за руль Citroen CV3, а затем совершить поездку по улицам Мендосы - просто убедитесь, что вам удобно управлять переключением передач на приборной панели. Ayllu Popular Art в Чакрас-де-Кориа, это место, где можно купить изделия ручной работы.

Совет по бюджету

В Мемориал флага армии Лос-Андес в центре Мендосы изображен оригинальный флаг, который в 1817 году нес генерал Хосе де Сан Мартин, возглавлявший объединенные армии в ключевых сражениях, которые привели к освобождению Аргентины, Чили и Перу от Испании. Вход бесплатный.

Когда идти

Избегайте жаркого лета и холодной зимы в Мендосе, посещая его весной (сентябрь-декабрь) или осенью (март-апрель), когда виноградные лозы и вездесущие аламос (тополя) меняют цвет.

Местные в знании

Вероника Маусбах, владелец специализированного туристического агентства Зима , говорит: 'Если есть рай, они служат эмпанадам из La Juntada Pulperia , расположенный на углу маршрутов 92 и 94 в Vista Flores. Секрет в том, что говядину обрабатывают не измельченной, а терпеливо нарезанной очень острым ножом. И тесто тает во рту. Место размещено в традиционном жилой дом и никто не говорит по-английски, так что возьмите с собой испанский словарь ».

Где попробовать

Атамиск - это французская винодельня, расположенная недалеко от города Тупунгато, чья известность - это форелевое хозяйство, а также ресторан, который идеально готовит рыбу. Винодельни Салентейн является визитной карточкой Мендосы с точки зрения архитектуры и ландшафта. В его центре для посетителей находится художественная галерея Killka, дегустационный зал и ресторан. Пулента Эстейт в районе Альто-Агрело предлагает посетителям возможность поиграть в веселую и познавательную сенсорную игру: надеть повязку на глаза и попытаться определить 15 натуральных ароматов, которые обычно встречаются в вине. Винодельня Нортон в Пердриэле предлагает несколько возможностей для дегустации, одна из лучших - это тур Empanadas y Vinos, который включает несколько вин, которые подаются вместе с тремя эмпанадами, запеченными в глиняной печи. Виноградные лозы Мендосы управляет дегустационным залом и «лабораторией купажирования» в центре города Мендоса. Вы можете дегустировать вина в полете или попробовать купажировать, как винодел (требуется предварительный заказ).

Знаменитые вина

Мальбек - это виноград, который движет винным двигателем Мендосы, региона, который питает постоянно растущую винную промышленность Аргентины. Глубокий по цвету, аромату, телу и вкусу, мальбек и смеси под его руководством идеально сочетаются с аргентинской говядиной мирового класса, сытной пастой и жареным козьим блюдом, местным деликатесом. Винодельни также работают с красным виноградом, таким как Каберне Совиньон, Бонарда, Сира, Темпранильо, Пино Нуар и Мерло. Среди белых сортов винограда вы найдете Шардоне и Совиньон Блан, иногда Семильон или Пино Гриджио и Торронтес, ароматный сорт винограда, который чаще ассоциируется с северным регионом Сальта.