Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Калифорнийское Вино

12 лучших красных вин Калифорнии 2020 года

Калифорния продолжает доминировать на рынке США со звездными Каберне Совиньон , но его разнообразный терруар и идеальный климат идеально подходят для выдающихся вин, изготовленных из других сортов винограда, таких как Пино Нуар и Зинфандель, и даже из менее известных сортов, таких как Вальдигье. Эти восхитительные варианты дадут вам представление обо всем, что может предложить рельеф Калифорнии.



Подкаст винных энтузиастов: Калифорнийский прохладный климат Сира

Lail 2017 Blueprint Cabernet Sauvignon (Долина Напа) 80 $, 97 баллов. Это вино, созданное Филиппом Мелкой и его командой, представляет собой цепкое, землистое вино с яркими нотами синих фруктов, сливы и шалфея. Круглый, пышный и роскошный на вкус, он легко скользит по мягким, интегрированным танинам и дубу, без особых усилий сочетая 11% Мерло и 6% Пти Вердо. Источники виноградников варьируются от поместья производителя Mole Hill на горе Хауэлл до более прохладных уголков Кумбсвилля. - Вирджиния Бун

Williams Selyem 2018 Land Of Promise Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast) 65 долларов, 97 баллов. Сайт Petaluma Gap массово демонстрирует здесь свою природную землистость, раскрываясь в аромате лепестков розы, а затем медленно развивается, открывая плотные, нежные слои черного чая, цедры апельсина и душистого перца. Пикантные тона приводят к среднему вкусу, который взрывает богатые ягоды с мягкими, эластичными танинами, обрамляющими все это. —V.B.

Brady Vineyard 2018 Zinfandel (Пасо Роблес) 24 $, 96 очков. Плотные ароматы черной смородины, красных цветов и обугленного мяса окутаны каменистым краем на носу этого розлива. Во вкусе царит гармония: насыщенные красные фрукты разделены вкусом щебня, подчеркнуты пикантными пряностями и подчеркнуты кислотностью и танинами. —Мэтт Кеттманн



Остин Хоуп Каберне Совиньон 2018 (Пасо Роблес) $ 56, 95 очков . Довольно темный в стекле, этот надежный напиток, который понравится публике, начинается с сердечных ароматов черной смородины, черной сливы, пышного дуба и карамели, подчеркнутых оттенком оливкового и множеством гвоздики и мускатного ореха. Ощущение во рту сердечное и богатое, с достаточной дубильной массой, чтобы уравновесить сливочный привкус черной вишни, карамели и шоколадного мороженого, что приводит к дубовому послевкусию. —M.K.

Lohr 2016 Cuvée Pau (Пасо Роблес) $ 60, 95 очков . Это плотное и детализированное вино, начинающееся с богатых, манящих ароматов темных ягод, вишни, какао, ванили и мокко. Эти роскошные тона доставляют удовольствие во вкусе, обрамленном точеными танинами. Но наиболее интригующим аспектом является дикий массив орегано и сушеных трав, которые украшают ядро ​​из ежевичного джема и вишневого сока. —M.K.

Birichino 2018 Besson Vineyard Old Vines Grenache (Центральное побережье) 25 $, 94 балла. Из виноградных лоз, посаженных в 1910 году, это вино впечатляет на многих уровнях. Ароматы темных ягод, клубники, сушеного тимьяна и перевернутой земли одновременно деревенские и изысканные. Вкус обрамлен свежей кислотностью и восхитительной каменистой минеральностью, которые придают глубину вкусу клюквы, малины и трав. —M.K.

Сан-Симеон 2019 Estate Reserve Pinot Noir (Монтерей) 25 долларов 94 балла. Этот напиток, только что появившийся за воротами, поет роскошными ароматами вишневого пирога Bing, гвоздики, мускатного ореха и розовой воды. Во вкусе много специй для выпечки, от мускатного ореха до звездчатого аниса, а шелковистое, гладкое ощущение во рту представляет собой ароматы вишни и шелковицы. —M.K.

Вина Роблес 2018 Усадьба лесоводов (Пасо Роблес) 18 $, 94 балла. Это потрясающе выгодная сделка, предлагающая как гедонистическое удовольствие, так и сложность благодаря сочетанию 41% Сира, 35% Петит Сира, 12% Гренаша и 12% Танната. Ароматы жареной вишни, копченого мяса и специй колы переходят в сытный вкус черной смородины, жареной дичи и лакрицы. Он сбалансирован яркой кислотностью, поэтому его глоток понравится многим. —M.K.

Wilson Foreigner 2018 Rancho Chimiles Valdiguié (Долина Напа) 34 доллара, 93 балла. Красиво сложное, соблазнительное красное вино с привкусом сливы и темной вишни с добавлением белого перца и сушеных трав. Ферментированный в бетонном резервуаре и выдержанный в нейтральном дубе, виноград выращивают на ранчо, принадлежащем семье Уилсон и выращиваемом на его фермах, в дальних уголках восточной долины Напа. —V.B.

Мы Рекомендую:
  • #Винный погреб с двумя зонами N'FINITY PRO2 S
  • #Бокалы для вина Fusion Infinity Cabernet

Matchbook 2017 The Arsonist (Калифорния) 22 $, 92 очка. Это суперконцентрированное вино со сложным спектром вкусов красных и черных фруктов, тонкими дубовыми специями и богатой текстурой. Смесь Пти Вердо, Мальбека и Каберне Совиньон, он обладает эффектом покрытия рта и стойким великолепным послевкусием. —Джим Гордон

Майкл Дэвид 2017 Inkblot Petit Verdot (Lodi) 35 $, 92 очка. Это большое, но соблазнительное вино невероятно ароматно и танинно, но при этом обладает изысканным вкусом. Он наполнен ароматами спелой, пышной ежевики и черники, которые искусно подчеркнуты ванилью, шоколадом и мускатным орехом. Срок годности до 2026 года. —J.G.

Bonterra 2018 Сделано из органического винограда Мерло (Калифорния) 16 долларов, 91 балл. Вкусы черных фруктов в этом полнотелом и умеренно танинном вине идут глубокими и широкими, наполняя вкус богатыми нотами ежевики и вишни. Оттенки какао и темного шоколада также добавляют интерес и сложность. —J.G.