Италия

Винтаж Брунелло 2014 года преодолевает сложные условия

2014 год был одним из самых прохладных и дождливых за последнее время на материке. Италия , и регион Монтальчино в Тоскане не стал исключением. Но благодаря опыту самых преданных продюсеров есть несколько прекрасных Brunellos из этого только что выпущенного урожая односортовых Санджовезе вина.

За немногими исключениями, 2014-е яркие, полные изящества и готовые наслаждаться сейчас и в течение следующих нескольких лет. Они будут предлагать истинное удовольствие от питья, пока ждут, когда разливы по бутылкам 2013 года будут полностью развиты.

Многие производители Монтальчино сравнивали условия выращивания в 2014 году с размывом, испытанным в 2002 году. Не по сезону теплая влажная зима сменилась чрезвычайно влажной прохладной весной. После короткой передышки в начале июня снова начались проливные дожди и необычно низкие температуры, а также град, обрушившийся на отдельные районы по всей деноминации.

Погода сохранялась в течение июля. Дождь утих в августе, но температура ниже средней продолжалась до сентября, когда снова пошли проливные дожди. Последняя неделя месяца принесла солнечный свет и температуры выше среднего, которые продолжались всю первую половину октября. Большинство производителей собрали урожай в течение этого трехнедельного периода.

Крупным планом спелый темно-фиолетовый виноград все еще на лозе

Спелый виноград Санджовезе / Getty

Хорошие результаты урожая 2014 года почти полностью зависели от производителей. Производителям приходилось часто вмешиваться для защиты здоровья растений, а также для ухода за листьями и кроной. Тщательный отбор винограда стал залогом успеха. Производители также должны были быть скрупулезными во время винификации, поскольку щадящая экстракция лучше всего подходит для более нежной структуры урожая.

«Чтобы поддерживать стандарты качества в такие годы, мы тщательно отбираем виноград и делаем только наш классический Брунелло, но не Брунелло Пьянроссо или Брунелло Ризерва Санта-Катерина д’Оро», - говорит Паоло Бьянкини, совладелец Чаччи Пикколомини из Арагона . «В 2014 году наше производство упало на 25–30%, но в результате всей напряженной работы, начиная с виноградников и заканчивая розливом в бутылки, мы более чем удовлетворены результатами».

Горстка производителей любит Постоянные счета , Бионди Санти и Сковородки не сделали Брунелло 2014 года, а вместо этого винифицировали виноград в Россо ди Монтальчино.

«Мы собирали урожай поздно, примерно 10 октября, но с самого начала я решил делать меньше Брунелло и больше сосредоточиться на Россо ди Монтальчино, который был нежным, элегантным и обладал превосходной кислотностью», - говорит Андреа Костанти, владелец Conti Costanti. «После второго года в [бочках] я решил вообще не варить Брунелло и вместо этого сделал Вермиглио Россо ди Монтальчино.

«В такие трудные годы я хочу делать отличное вино, которое сможет противостоять истории Костанти. И, на мой взгляд, в 2014 году это не мог быть Брунелло. Поэтому я решил сделать хорошее Россо, а не посредственный Брунелло. Очевидно, мое решение касается моего терруара и моего вина, но 2014 год лучше всего выражается в более молодых винах ».

Винтаж: Brunello Vintage 2013 демонстрирует потрясающие, сияющие вина

После обширной дегустации Брунелло 2014 года я был приятно удивлен чистой элегантностью, яркостью и сбалансированностью лучших бутылок. Хотя у них нет структуры и потенциала старения, типичных для Brunello, их ароматы соблазнительны. Они обладают ароматом и вкусом свежих красных ягод, фиалки, розы и диких трав. Они также демонстрируют резкую кислотность и насыщенные, полированные танины. Большинство из них уже достигли своего идеального периода для питья, но лучшее также продлится до 2029 года.

Предостережение: 2014 год определенно станет винтажным годом, «берегитесь покупателя». Хотя общее качество выше ожидаемого, есть также ряд постных, разбавленных вин. Только самые опытные производители могут делать выдающиеся вина в такие тяжелые годы. Обязательно ознакомьтесь с полными обзорами в следующих выпусках Wine Enthusiast за май и июнь 2019 года, чтобы познакомить вас с винтажем.