Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Бордо

2016 год - урожай для покупки фьючерсов на Бордо

В течение последней недели марта и первой недели апреля я сделал то, чего никогда раньше не делал: я присвоил шести винам Бордо потенциально идеальные 100 баллов.



Почему потенциально? Эти и 250 других вин, которые я пробовал во время en primeur, все еще были в бочках из урожая 2016 года.

Последние три урожая - 2014, 2015 и 2016 - принесли множество прекрасных вин. Винтаж 2014 года стал фруктовым облегчением после трех неудачных лет. Винтаж 2015 был первым действительно прекрасным годом с 2010 года.

И вот наступил 2016 год. Я был потрясен качеством этих вин. Они хороши на всех уровнях, от бутылки простого бордо за 10 долларов до вин, которые будут продаваться за сотни долларов.



Для меня нет никаких сомнений в том, что это год, когда можно покупать прекрасное вино Бордо в качестве фьючерса, известного как план «покупай сейчас, пей позже». Но не забудьте сначала проверить продавца.

Гийом Кларк де Дромантин, менеджер по экспорту в Америку в Bordeaux négociant Compagnie Médocaine des Grands Crus, говорит: «2016 год имеет структуру 2005 года и плоды 2009 года. Американцам понравится 2016 год. В нем так много плодов».

Из-за того, что из Бордо поступает так много хорошего вина (этот город был назван местом № 1 Lonely Planet в 2017 году), трудно понять, с чего начать, особенно с винами, которые вы не попробуете или даже не доставите в течение 18 месяцев.

В настоящее время на рынке представлен урожай прекрасного бордо 2014 года. Он хороший, скорее всего, быстро состарится и доставляет удовольствие.

Лучшие 2015-е будут жить дольше, но и дороже, чем 2014-е. Скоро они появятся на рынке по ценам на уровне 2016 года или ниже.

Моя стратегия, которую поддерживали импортеры, с которыми я разговаривал, заключается в том, чтобы использовать 2014 год в качестве шаблона для покупок в 2016 году. Покупайте, пейте и наслаждайтесь 2014-ми. Позвольте этому пробудить ваш свисток в отношении 2016-х годов, которые вы хотите проводить в качестве фьючерсов, или когда они выйдут на рынок.

Поговорите с вашим предпочтительным продавцом и ознакомьтесь с отзывами моего Руководства по покупке для энтузиастов вина, чтобы узнать 2014 г. , 2015 г. и 2016 г. . Мне так же любопытно, как и вам, воплотятся ли мои потенциальные шесть сотен - Осон, Лафит, Латур, Мутон, Палмер и Петрус.

Дегустация урожая 2016 года в Бордо En Primeur

Вина для начала

По более реалистичным ценам, чем потенциальные 100-указатели, я рекомендую эти пять замков как в 2014, так и в 2016 году. Цены на 2016-е годы не были доступны на момент публикации.

Шато Фижак, Сент-Эмильон

Château Figeac 2014 Saint-Émilion $ 90, 97 очков . Классический купаж для Фижака с 32% Каберне Совиньон и 28% Каберне Фран дает красивое плотное вино с великолепными танинами. Вино ароматное, а сложные танины тонко смягчены богатыми черными фруктами и кислотностью. Это вино для длительной выдержки. Пейте с 2026 года.

Château Figeac 2016 Barrel Sample (Saint-Émilion) 97–99 баллов .Barrel Образец. Это ароматное вино великолепно сбалансировано и богато. Благодаря высокой доле Каберне Совиньон (38%), он так типичен для этого поместья. Танины бархатистые, но при этом обладают сильным эффектом. Темное и концентрированное вино прекрасно подходит для длительной выдержки.

Шато Малартик-Лагравьер, Пессак-Леоньян

Château Malartic-Lagravière 2014 Pessac-Léognan $ 60, 95 очков . Плотные танины маскируют спелые фрукты в вине, предназначенном для длительной выдержки, поэтому в данный момент преобладает сухая сердцевина. Но ненадолго: смелые черные фрукты настойчивы и будут вкусными. Это структурированное вино, которое будет готово в 2026 году.

Château Malartic-Lagravière 2016 Barrel Sample (Pessac-Léognan) 96–98 баллов . Образец ствола. Мощно плотное, впечатляющее вино из высококлассного поместья с твердой четырехугольной структурой. Ясная кислотность этого урожая просвечивает сквозь все это богатство. Хранить вино не менее 12 лет.

Шато Бранер-Дюкрю, Сен-Жюльен

Château Branaire-Ducru 2014 Saint-Julien $ 46, 94 очка . Пряное, насыщенное и полное спелых фруктов вино обладает огромным потенциалом. Он структурирован и плотен, но при этом подчеркивает стильную элегантность. Плоды ежевики преобладают над дубильными веществами, создавая вино, обладающее концентрацией и прекрасными фруктами. Пейте с 2022 года.

Образец ствола Château Branaire-Ducru 2016 (Сен-Жюльен) .95–97. Образец ствола. Великолепно спелое и сочное, это крепкое, мощное вино, наполненное плодами черной смородины. Он богато структурирован, сконцентрирован и готов к длительному старению.

Шато Лафон-Роше, Сен-Эстеф

Château Lafon-Rochet 2014 Saint-Estèphe $ 46, 93 очка . В этом мягком вине преобладают нежные фрукты. Поместье, принадлежащее семье Тессерон и расположенное рядом с другим их имением Понтет-Кане, работает хорошо, и это проявляется в этом сочном спелом вине, полном богатых танинами. Послевкусие показывает и кислотность, и концентрацию. Пейте с 2022 года.

Château Lafon Rochet 2016 Barrel Sample (Saint-Estèphe) 95–97 баллов . Образец ствола. Великие улучшения в этом поместье действительно окупились в этом прекрасном вине. Поместье принадлежит другой ветви семьи, владеющей Понте-Кане, и производит вино с красивой структурой, наполненное танинами и полным восхитительных плодов ежевики. Это вино с большим будущим, которое продлится до 2028 года и далее.

Шато Лароз-Тринтодон, Верхнее Медок

Château Larose-Trintaudon 2014 Haut-Médoc $ 23, 91 балл . Это поместье, одно из крупнейших в Медоке, недалеко от Пойяка, также является одним из самых надежных. Этот урожай тонко структурирован и содержит ровно столько танинов, сколько поддерживает черные и красно-ягодные фрукты. Фруктовый и сочный, он должен быть готов к употреблению с 2020 года.

Образец бочки Château Larose-Trintaudon 2016 (Haut-Médoc). 91–93 балла . Образец ствола. Как всегда, это вино щедро плодоносящее. В поместье, расположенном недалеко от Пойака, производят округлое, богатое вино, полное фруктов ежевики и прекрасной конечной кислотности.

Европейский редактор Роджер Восс делал репортажи с дегустаций en primeur в Бордо в течение 20 лет. Каждый год, даже в тяжелые времена, Бордо делает все лучше и лучше. И каждый год он возвращается на дегустации, полный ожидания и азарта.