На праздновании 200-летия Cockburn’s & Co. я был среди 10 международных журналистов, приглашенных на дегустацию 13 винтажей исторического портового дома. Один из них был 2011 года, последний Vintage и первый под его нынешними владельцами Symington Family Estates. В конце я помог прикончить последние бутылки 1863 и 1868 годов.

Пыльные бутылки прибыли в Найтсбридж, Лондон, прямо из погребов Кокберна (произносится как «CO-burn»). Дегустация, представленная как снимок истории легендарного производственного дома, также показала, как семья Саймингтон считает, что все будущие выпуски Vintage Port Кокберна должны производиться.

Состав был представлен в 2011, 1977, 1969, 1967, 1965, 1947, 1945, 1934, 1924, 1918, 1908, 1868 и 1863 годах. Последние два, учитывая их возраст, были удивительно пригодны для питья. В частности, 1863 год обладал прекрасным медным оттенком, ароматом флердоранжа и ароматом ириса.

«Лучшие винтажи Кокберна - спелые, очень фруктовые с цветочными нотками», - сказал Чарльз Саймингтон, главный винодел и виноградарь. «Их ароматы - цитрусовые и апельсиновый цвет, мягкие и с прекрасно сочетающимися танинами».

Группа Symington приобрела виноградники Cockburn’s & Co. в 2006 году и бренд в 2010 году у Beam Global.

Группа Symington владеет W. & J. Graham’s Port, Dow’s Port и Warre’s Port, а также несколькими другими брендами портвейна и столового вина, продаваемых в США.

Портвейн Кокберна отличался от других с момента его основания в 1815 году, когда братья Роберт и Джон Кокберн, шотландские торговцы вином, решили начать бизнес.

«Качество вина - это первое, на что нужно обратить внимание», - написал Роберт Кокберн в письме клиентам, которое позже было опубликовано в книге: Записи семьи Кокберн (Фулис, 1913).

Это была необычная точка зрения в то время, когда низкое виноделие было нормой. В отличие от своих конкурентов, братья Кокберн так сильно сосредоточились на качестве, что вместо того, чтобы покупать только виноград, они купили виноградники, чтобы получить полный контроль над процессом виноделия.

К началу 20 века компания Cockburn’s & Co. была крупнейшим производителем портвейна Дору - королем порта. 1908 год в Кокберне считался величайшим портом того великого года. Годы славы продолжались до окончания Второй мировой войны.

В 1962 году потомки продали семейный бизнес Кокберн. Бренд Кокберна и его специальный резерв были поглощены серией транснациональных операций. В то время как Special Reserve Кокберна продолжал (и продолжает успешно развиваться), остальная часть ассортимента Cockburn’s Port пришла в упадок.

Когда семья Саймингтонов купила Cockburn’s & Co., это было с явным намерением восстановить те годы славы.

Виноградники Cockburn’s & Co. расположены в красивом, отдаленном и засушливом Дору Супериор - верховьях португальской долины Дору. Это была неизвестная территория, пока братья-основатели не рискнули и не посадили виноградники.

К 1979 году компания Cockburn’s & Co. контролировала почти непрерывный участок виноградных лоз на северном берегу Дору Супериор.

Чарльз Саймингтон называет этот район «страной Кокберна». Он известен тем, что производит концентрированный виноград, наполненный перезрелыми фруктами, что изначально делало Vintage Ports от Cockburn превосходным.

Эти характеристики все еще очень заметны во многих из 13 вин, которые я пробовал, начиная с 2011 года.

Когда я попробовал этот портвейн вслепую в 2013 году , Я оценил это на 97 баллов на Энтузиаст вина 100-балльная шкала. Тогда он был таким же мощным, богатым и плодотворным, как и сейчас.

Я официально не оценивал вина, которые были на мероприятии, но я предлагаю ниже дегустационные заметки, чтобы проиллюстрировать, насколько впечатляюще пригодны для питья эти вина. Я решил не включать вина, которые я считал менее чем превосходными, или портвейны XIX века, которые больше не доступны.

---

1967 : Нежный, ароматный и сбалансированный.

1947 г. : Один из двух великих послевоенных винтажей (Кокберн не выпустил Винтаж 1945 года, хотя было изготовлено несколько сотен бутылок, которые хранились в подвалах компании и разливались для дегустации). Этот портвейн сливочный и насыщенный, богат пряностями, перцем и красивыми танинами.

1934 г. : В 81 год это была одна из звезд дегустации. Это классический коктейль Cockburn’s с красной вишней на фоне танинов, который при этом сохраняет удивительную жизнь.

1908 г. : Все еще с оригинальной пробкой, он сухой, стильный, богатый и текстурированный с сохраняющимися плодами красной сливы. Этот портвейн описан в легенде как величайший винтаж Кокберна за всю историю. Это был последний остаток действительно отличного вина.