Никто не хочет тратить декабрь, сражаясь с толпами озабоченных покупателей, только чтобы проверить свои праздничные списки подарков. Как избежать суматохи за покупками? Вино.

Чтобы составить подробное руководство для любого случая подарка, мы опросили ведущих винных профессионалов, чтобы выяснить, какие бутылки выбирают сомелье и покупатели для этих хитрых получателей подарков.

Винный магазин может даже стать универсальным магазином, если расходных материалов для подарочной упаковки тоже мало. «Мне нравится упаковывать подарок в любимую сумку для вина из местного магазина», - говорит Ванесса Ри, винный директор Восточный стандарт в Бостоне. «У вас никогда не бывает слишком много винных тотализаторов».

Фото Tom Arena

Для родителей: израильское вино

Независимо от того, передалась ли ваша любовь к вину по наследству или нет, праздники дают возможность познакомить ваших родителей с чем-то новым и неожиданным.

«Теперь у вас есть шанс произвести впечатление на ваших родителей своим винным мастерством», - говорит Эрик Сегельбаум, опытный сомелье и основатель SOMLYAY, консалтинговой компании в области виноделия. «Я предпочитаю вина из Израиля».

Страна производит широкий выбор винных стилей из многих сортов винограда. Красные смеси в бордоском стиле, средиземноморский виноград и местные сорта, такие как Марави и Биттуни, - все это честная игра.

Для свекровей: Бароло

Никогда не помешает попытаться произвести впечатление на своих родственников. «Покажи им, что ты в этом деле надолго, и сделай это классикой, как Бароло из Пьемонта», - говорит Ри.

Даже если ваши родственники не являются поклонниками вина, они узнают это имя и оценят, что вы сильно нападали. Плюс эти Неббиолос многослойны, подходят для еды и предлагают возможность для будущих семейных ужинов.

Бонусный совет Ри: немного возраст бутылки проходит долгий путь.

Израиль: вина нового света с бордоскими связями

Для постоянного партнера: Vintage Madeira

Если кто-то и заслуживает разбазаривания во время отпуска, так это ваш постоянный партнер. Сегельбаум рекомендует охотиться за бутылкой винтажа дерево . Найдите бутылку в год рождения вашего партнера - подвиг, который не должен быть слишком сложным. Вина Мадейры практически неуязвимы, даже когда они открыты.

Вы также можете создать новую праздничную традицию с бутылкой.

«Выпейте вместе одну или две унции, затем закройте бутылку и дождитесь праздников следующего года, чтобы выпить еще несколько унций и вспомнить о своей жизни с момента последнего вкуса», - говорит Сегельбаум. «Вы создадите традицию, которую будете с нетерпением ждать как минимум 10 лет».

Для нового значимого другого: игристое розовое вино

«Ничто так не говорит« Я люблю тебя », как розовые пузыри», - говорит Александра Масанотти, главный покупатель в Джерси-Сити Super Buy-Rite в Джерси-Сити, Нью-Джерси.

Розовое игристое вино - это весело и празднично, даже если у вас нет большого бюджета. Розовое шампанское - классический, вкусный вариант для тех, кто хочет разориться. Масанотти рекомендует розовую каву тем, кто хочет сэкономить.

Чтобы добавить особого колорита, закажите любимую еду своей второй половинки. «Розовое игристое вино, вероятно, будет хорошо сочетаться с любым его любимым ужином, от жареной курицы до острой пищи», - говорит Масанотти.

Фото Tom Arena

Для босса: старый левый берег Бордо

В то время как вы могли проявить творческий подход к винному подарку от своего босса, Стивен Вашута, винный директор компании Портал в Нью-Йорке, рекомендует оставить его классическим.

«Босс заслуживает чего-то стильного и изысканного, и ни один регион не обеспечивает этого более стабильно, чем Бордо», - говорит он.

Придерживайтесь вин Левого берега на основе Каберне Совиньон, где много любителей, но нет необходимости выкладывать сотни долларов, если это выходит за рамки вашего бюджета. Washuta рекомендует переизбыток Haut-Médoc, например Шато Сосьанду-Малле или же Шато Пужо .

Для вашего вызывающего винного друга: Ламбруско

Ваш супергеройский друг, разбирающийся в вине, может съесть все роморантин, вальдигье и нефильтрованные игристое-натуральное вокруг, но есть ли у них этот классический искрящийся красный? Благодаря правильному балансу свежести и сложности, отличный Ламбруско может быть именно тем, чего не хватает вашему другу.

«Красиво сбалансированный Lambrusco - это бутылка, в которой вы не знали, что она нужна», - говорит Изабелла Фицджеральд, менеджер по напиткам Момофуку Кави в Нью-Йорке. «Бутылка будет пуста до того, как вы откроете все остальные».

Для вашего тайного Санты: красная смесь Paso Robles

Застряли офисный Секретный Санта, с которым вы почти не обменялись двумя словами за весь год? По словам Элиз Гендерсон, винного директора винного отделения компании, приятный для публики насыщенный красный цвет - всегда беспроигрышный вариант. Шнайдера на Капитолийском холме в Вашингтоне, округ Колумбия

Чтобы соответствовать типичному ценовому лимиту в 20 долларов, ищите вина из Пасо Роблес . «За скромный бюджет в 15 долларов вы получите вино, которое не только пить, но и действительно интересно», - говорит она. «Трудно не любить щедрый и смелый красный цвет, и любой коллега попытался бы украсть его в обмен на белого слона».

Фото Tom Arena

Хозяину праздничной вечеринки: шампанское

Хостинг часто утомляет, поэтому у Ри есть одно правило, даря вино: «Принесите бутылку чего-нибудь, что понравится им после того, как их гости уедут», - говорит она.

Гендерсон всегда приносит бутылку шампанское для хозяина или хозяйки, со строгими инструкциями пить его во время мытья посуды. «Шампанское - это не только праздник и праздник во время праздников, но и подарить красивую бутылку - прекрасный способ выразить благодарность», - говорит она.

Буквально для всех: игристое вино - откуда угодно

Всегда появляются неожиданные получатели подарков, так что универсальный подарок может снять стресс. «Дарить пузыри - мой любимый способ поднять настроение празднику», - говорит Ри.

Будь то шампанское или Просекко , Méthode Cap Classique из Южной Африки или Franciacorta из Италии, игристые вина являются поводом для празднования в период праздников.

Сегельбаум рекомендует искать новые ценности в таких странах, как Португалия, Германия и Австрия. Ри любит прикреплять к бутылке небольшую записку со своими любимыми сочетаниями (она говорит, что ей нравятся жареный цыпленок и сицилийская пицца).

Бонус? Если к 31 декабря у вас будут под рукой дополнительные бутылки, у вас есть что-нибудь вкусненькое, чтобы поджарить в честь Нового года.