Упаковка лепешек — это основной продукт кладовой, с которого начинаются многие рецепты. Скорее всего, у вас в холодильнике есть сумка для роллов, тако или домашних кесадильй. Упаковка мучных лепешек может храниться в холодильнике до 10 дней. Но если у вас под рукой больше лепешек, чем вы можете использовать за это время, вы можете задаться вопросом, можно ли заморозить лепешки? Независимо от того, выберете ли вы лепешки из кукурузной муки или муки, хорошая новость заключается в том, что лепешки можно легко заморозить и разморозить. Вот как это сделать.

23 вкусных рецепта тако, которые стоит попробовать

Как заморозить лепешки

Неоткрытые упаковки лепешек можно помещать в морозильную камеру как есть. Просто положите их ровно, и все готово. Если вы хотите добавить дополнительный слой защиты от ожогов при заморозке, поместите неоткрытую упаковку лепешек в пакет, пригодный для замораживания, и удалите как можно больше воздуха, прежде чем запечатывать. Обязательно пометьте пакет и поставьте дату, прежде чем поместить его в морозильную камеру.

Рэйчел Марк

Если пакет с лепешками был открыт, их все равно можно заморозить. Просто потребуется небольшая дополнительная подготовка. Поместите листы вощеной бумаги между каждой лепешкой, прежде чем положить ее в пакет, пригодный для замораживания. Так вам будет намного проще отделять каждую лепешку после того, как она выйдет из морозильной камеры. Удалите как можно больше воздуха и поместите в другой пакет для заморозки с застежкой-молнией, чтобы предотвратить ожог при заморозке. Добавьте метку и дату.

Инструкции по замораживанию домашних лепешек примерно такие же. Просто убедитесь, что ваши домашние лепешки полностью остыли перед заморозкой, и поместите их в маркированный пакет для заморозки, в идеале с листами вощеной бумаги между каждой лепешкой.

Как приготовить лепешки за 3 простых шага

Как долго хранятся лепешки в морозильной камере?

Если заморозить с учетом этих шагов, ваши лепешки прослужат в морозильной камере от 6 до 8 месяцев. Всегда полезно написать дату, когда вы их замораживаете, а также пометить упаковку датой использования. Это можно написать шариковой ручкой или перманентным маркером на этикетке, а затем приклеить на упаковку.

Как разморозить лепешки

Вы можете легко разморозить лепешки, будь то кукурузные или мучные, в холодильнике на ночь. Если вам нужно быстро разморозить замороженные лепешки, вы можете оставить их на столе на срок до часа. Отдельная лепешка разморозится примерно за 10 минут, а весь пакет разморозится примерно за час. Другой метод — разморозить лепешки в микроволновой печи. Поместите отдельную лепешку или пачку лепешек в микроволновую печь и постепенно нагревайте с интервалом в 10 секунд, пока лепешки полностью не разморозятся. После размораживания лепешки можно использовать как в любом блюде. Например, вы можете приготовить из них чипсы из тортильи или использовать их для тако, роллов, кесадильи, энчилады или запеканок.

Как приготовить лепешки за 3 простых шага

Можно ли заморозить кукурузные лепешки?

Кукурузные лепешки, как и мучные лепешки, можно заморозить. Выполните те же действия, чтобы заморозить кукурузные лепешки. Если пакет не открывался, поместите его в пакет, пригодный для замораживания, и добавьте этикетку и дату. Если открытые упаковки кукурузных лепешек покрыты вощеной бумагой, поместите их в пакет, пригодный для замораживания, чтобы они заморозились. Размороженные кукурузные лепешки хороши сами по себе, но их также можно использовать для приготовления домашних чипсов или запеканок в мексиканском стиле.

Можно ли заморозить чипсы тортилья?

Это может показаться странной идеей, но чипсы тортильи можно заморозить. Если они упакованы правильно, они получатся хрустящими, без привкуса замороженного продукта. Секрет в том, чтобы спрятать их в герметичном пакете для заморозки. Если во время оттаивания на стружку попадет влага, она станет сырой, а текстура изменится. Для лучшего вкуса планируйте хранить замороженные чипсы из тортильи до двух месяцев.

Теперь, когда вы знаете, как заморозить лепешки, вы сможете запастись ими в следующий раз, когда они появятся в продуктовом магазине, или продлить жизнь партии домашних лепешек. Попробуйте использовать размороженные лепешки в своем любимом рецепте буррито или бросьте их во фритюрницу, чтобы приготовить порцию домашних чипсов. Благодаря короткому времени оттаивания вы можете получить свежие лепешки в любое время, когда они вам понадобятся.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить