Coravin, устройство, широко используемое в ресторанах благодаря инновационному использованию для доступа к бутылкам вина без снятия пробки, на прошлой неделе добровольно прекратило продажи на фоне сообщений о проблемах безопасности. По словам основателя Coravin Грега Ламбрехта, семь бутылок треснули и лопнули во время использования устройства, хотя проблема, похоже, связана с поврежденными и разбитыми бутылками, а не с использованием устройства. Семь зарегистрированных случаев произошли от домашних пользователей. Компания советует потребителям прекратить использование Coravin до тех пор, пока они не получат «лечебную упаковку», включающую защитный чехол для бутылки из неопрена для использования вместе с устройством. Компания, обновившая свое руководство по эксплуатации и безопасности, также работает с Комиссией по безопасности потребительских товаров США, чтобы поставлять все будущие модели Coravins с этим защитным рукавом.

3 июня в Нью-Йорке Школа гостиничного администрирования Корнельского университета отметила 6-ю ежегодную премию Cornell Hospitality Icon & Innovator Awards, отмечая людей и бренды, которые движут вперед индустрию гостеприимства. В этом году школа вручила награду «Икона индустрии 2014» семье Мариани, основателям и владельцам импортера Banfi Vintners и виноградников Castello, а также собственности бутик-отелей в Монтальчино, Тоскана.

Bacchus Capital Management объявила о новом руководстве на своих винодельнях Wine by Joe / Dobbes Family Estate и Panther Creek Cellars, расположенных в Орегоне. Гретхен Бок, нынешний генеральный директор компании Wine by Joe / Dobbes Family Estate, возьмет на себя обязанности по оптовым продажам, а также все бизнес-операции и функции планирования. Куинтон Джей, управляющий директор Panther Creek Cellars, станет президентом, ответственным за все бизнес-операции винодельни.

Terlato Wines объявила о партнерстве с индийской компанией Heartland Distillers для совместного производства и продажи коллекции роскошных американских ремесленных спиртных напитков. Это новейшее дополнение к портфолио Terlato Artisan Spirits. Компании планируют выпустить свое первое предложение, Prohibition Gin, в конце 2014 года. В 2015 году за ним последуют виски Spring Mill и Бурбон.

В официальном объявлении компания Michael Mondavi Family Estate объявила о продаже своей восьмилетней винодельни Carneros, виноградников площадью 13 акров и дегустационного зала винодельне Kieu Hoang Winery Napa Valley, принадлежащей американскому бизнесмену Киеу Хоангу. Продажа не коснется ни брендов, ни других семейных виноградников, и финансовые детали не разглашаются. Всем пострадавшим сотрудникам были предложены должности в новом владельце. «Мы активно ищем возможность создать бутик-винодельню и дегустационный зал в долине Напа, подходящие для выдающихся вин, производимых под эгидой Michael Mondavi Family Estate», - говорится в заявлении Роберта Мондави-младшего.