Шардоне корни можно проследить до региона Старого Света Бургундия , Франция . Здесь прохладный климат позволяет виноделам производить бутылки с большей кислотностью, цитрусовым вкусом и минеральным характером. Бутылки также обычно легче по телу и по содержанию алкоголя.

В то время как адаптивная природа этого зеленого винограда позволяет ему хорошо расти во всех климатических условиях, Бургундия производит одни из самых востребованных и, следовательно, одни из самых дорогих бутылок в мире.

Теперь у нас много исключительных Шардоне за 25 долларов или меньше и торговать Бургундии .

Но, может быть, на этой неделе ты наконец получил работу своей мечты. Возможно, для вечеринки нужна особая бутылка. Или, может быть, вы просто хотите побаловать себя вином на выходные целым и невредимым.

Какой бы ни была причина, мы все время от времени можем тратить деньги на пустую пыль.

Бургундское Шардоне искать

Альбер Бишо, 2016 Domaine du Pavillon (Кортон-Шарлемань) $ 238, 94 балла . Всегда впечатляющий и мощный по своему богатству, из этого Гран Крю получилось полнотелое, богатое и щедро фруктовое вино. Старение древесины также добавило немного специй, придавая более полный, насыщенный характер. Вино должно выдерживаться, и его нельзя пить раньше 2022 года. Альберт Бишо, США. Подвал Выбор. —R.V.

Château de Fuissé 2016 Les Brlés (Пуйи-Фюиссе) $ 148, 93 очка . Этот виноградник, полностью обращенный на юг, имеет достаточно летнего тепла, чтобы заслужить прозвище «пылающий виноградник». Конечно, вино, которое происходит здесь, впечатляюще богато, полно спелых желтых фруктов с текстурным характером. Он плотный и обязательно постареет. Напиток с 2021 года. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Подвал Выбор. —R.V.

Domaine Julie Belland 2016 Morgeot Premier Cru (Шассань-Монтраше) 80 долларов, 93 балла . Это вино с мягкой текстурой обладает большим потенциалом богатства. По-прежнему присутствуют тосты от выдержки в древесине, хотя присутствуют также ароматы яблока и цитрусовых. Теперь это вино будет сдержанным, и оно превратится в спелое вино с плотной текстурой. Напиток с 2021 года. Total Wine & More. Подвал Выбор. —R.V.

Жан-Марк Брокар 2017 Butteaux Premier Cru (Chablis) 50 долларов, 93 балла . Это богатое вино производится на винограднике с более глинистой почвой, чем многие в Шабли. Его вес и плотность уравновешиваются ароматными желтыми фруктами и кислотностью. Это уже хорошее вино, но по мере созревания оно станет богаче. Напиток с 2021 года. Verity Wine Partners. —R.V.

Domaine des Valanges 2017 Les Cras (Сен-Веран) 93 $, 92 балла . Это богатое вино производится с виноградника площадью 3 акра, принадлежащего семье Паке. В нем есть оттенки тропического, а также свежие зеленые косточки. Минеральность и плотная структура позволяют предположить, что это вино еще молодое, поэтому пейте его с 2020 года. DNS Wines. —R.V.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes Premier Cru (Meursault) $ 136, 93 балла . Этот виноградник с красивым названием дает не менее привлекательное вино. Благодаря хорошему сочетанию спелых фруктов, кислотности, мускатного ореха и пряностей, полученных в результате выдержки древесины, и щедрой текстуры, это роскошное вино, хотя оно все еще нуждается в выдержке. Напиток с 2021 года. Loosen Bros. USA. —R.V.

Жозеф Друэн 2016 Пулиньи-Монтраше $ 70, 92 очка . Классическое вино спелой деревянной выдержки, в котором сбалансированы тосты и насыщенные желтые фрукты. Легкая минеральность улучшит текстуру вина по мере созревания. Заполненный фруктами, он будет готов с 2021 года. Dreyfus, Ashby & Co. —R.V.

Луи Латур 2017 Château de Blagny Premier Cru (Meursault-Blagny) 89 долларов, 92 балла . Это вино обладает богатством и свежестью. Его фруктовый вкус демонстрирует экзотический характер, а также свежий цитрусовый оттенок. Вину с его структурой и минеральностью нужно время. Напиток с 2022 года. Louis Latour Inc. —R.V.

Domaine Jessiaume 2017 Les Gravières Premier Cru (Santenay) $ 45, 91 балл . На этом винограднике, входящем в группу премьер кру в северной части деревни, засажены оба цветных сорта винограда. Это Шардоне полное, с некоторой жирностью урожая, но больше с напряженной кислотностью, исходящей от молодого вина. Подождите, чтобы выпить это вино со вкусом печеного яблока с 2021 года. М.С. Уокер. —R.V.

Domaine Berthelemot 2016 Les Tillets (Meursault) 64 доллара, 90 очков . Названное в честь липовых деревьев, которые росли вокруг этого виноградника, это вино отличается большой минеральностью и насыщенным вкусом цитрусовых. У него есть потенциал с его напряженной кислотностью и нотками абрикосового вкуса. Не пей до 2021 года. ООО «Файн Терруар». —R.V.