Добро пожаловать в винный лагерь! За последние несколько лет появилось множество программ, как однодневных, так и бессонных, для любителей вина, желающих погрузиться в процесс виноделия. Несмотря на коннотации «Camp Granada», связанные с множеством летних впечатлений в детстве, мало кто из любителей винных лагерей в конечном итоге переживает это. Во многих случаях участники останавливаются в роскошных гостиницах и гостиницах, где рабочая обувь на винограднике явно не является частью дресс-кода, и их угощают как минимум одним обедом из нескольких блюд. Хотя некоторые из них запланированы на весь год, лучше всего приходить на них весной и / или во время осеннего сбора урожая, чтобы получить личный опыт помощи на винограднике и в помещении для купажирования.

Вот пять вариантов:

Напа: Лагерь Шрамсберг в Калистоге предлагает студентам два отдельных трехдневных лагеря: осенняя сессия посвящена сбору урожая, а весенний - смешиванию. Обе программы проводятся виноделами Schramsburg Vineyards Хью Дэвисом, Китом Хоком и Шоном Томпсоном. Они позволяют отдыхающим садиться и пачкаться, подрезая лозы весной и собирая виноград осенью.

Напа и Сонома: Ат Винный учебный лагерь К виноделам и виноградарям, которые служат проводниками, студенты обращаются как к лейтенантам и майорам, которых в свою очередь называют «новобранцами». Во время этой однодневной программы туристы работают на винограднике и в погребе и знакомятся с «радостями и разочарованиями» виноделия. Те, кто выжил в течение дня, награждаются бутылкой вина, которое они сами приготовили, и футболкой «Я выжил в винном учебном лагере».

Лонг-Айленд: Винный лагерь был одним из первых винных лагерей, созданных еще в 2005 году. Каждая четырехдневная сессия, проводимая весной и летом, включает посещение различных виноградников, практические занятия и обсуждения с виноделами, менеджерами и владельцами виноградников на восточной оконечности Лонг-Айленда. винная страна. Завершает сеанс элегантный ужин из пяти блюд в Castello di Borghese.

Орегон: Хотя Rogue Wilderness Adventures » Трех- и четырехдневные винные туры ближе к кемпингу, чем любые другие - это сплавы на плотах - у отдыхающих мало лишений. Размещение в исторических и частных гостиницах, а ночью гид по рафтингу превращается в шеф-повара, который готовит лосося Роуг-Ривер и блюда из местной говядины .. Вечерняя программа посвящена вину, а приглашенный винодел посещает отдыхающих, чтобы налить вина и поговорить о них. виноделие.

Округ Дор, штат Висконсин: Камни бросают винодельню проводит три отдельных дневных семинара в течение года. Первая сессия в начале мая служит введением в виноделие, где участники лагеря узнают о работе винодельни и помогают долить бочки. Вторая сессия в августе называется «Искусство и ремесла» и посвящена смешиванию. Кемперы создают и разливают собственное вино, чтобы забрать его домой, чтобы закончить выдержку. Последняя встреча, «Прелюдия к вину», выпадает на сентябрь, и отдыхающих призывают не носить ничего белого, поскольку они помогают справиться с падением.