Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Работа Мечты

Как любой может стать послом бренда

От проведения роскошных вечеринок в честь открытия последней модели рома до путешествий по всему миру - жизнь любого духи посол бренда выглядит гламурно. Мечтаете стать частью этого клуба? Ты не одинок.



«Когда дело доходит до лучших частей этой работы, перечислять почти невозможно, - говорит Дуглас Грэм-Ли. Водка Grey Goose региональный посол бренда на Восточном побережье. «Благодаря невероятному доступу к мероприятиям высшего уровня и работе со знаменитостями из списка A, чтобы узнать о возможностях путешествий, а также встречам и работе с некоторыми из лучших баров и барменов в мире, почти каждая его часть [это] круто».

Хотя ограничения на поездки сократили некоторые аспекты роли, это все еще довольно завидный концерт. Вот как войти в мир этих профессионалов индустрии спиртных напитков, обутый в бархатные веревки.

Наталья Карденас, посол бренда Woodford Rerserve

Наталья Карденас, посол бренда Woodford Rerserve / Фото предоставлено Woodford Reserve



Получите как можно больше опыта работы с барменом.

Во время учебы в Майами, чтобы получить степень бакалавра международного бизнеса в Международном университете Флориды, Наталья Карденас подрабатывала барменом на полставки. После окончания учебы во время рецессии ей было трудно закрепиться в своей сфере, и она вернулась в барменскую с более серьезной самоотдачей.

«Я начал быть преданным барменом, затем присоединился к главе Майами USBG (Гильдия барменов США) , взаимодействуя с представителями местных брендов и изучая эту сторону бизнеса », - говорит она.

Как зарабатывать на жизнь вкусом выпивки

Карденас участвовала в соревнованиях по коктейлям и посетила столько тренингов и дегустаций, сколько могла, и в конечном итоге была нанята Бакарди в качестве специалиста по совместительству с Leblon Cachaça . В 2018 году она получила свою нынешнюю должность посла бренда в Woodford Reserve Бурбон .

Ее совет? «Участвуйте, добровольно посвящайте свое время, соревнуйтесь в конкурсах коктейлей и выступайте в баре, где используется техника, с которой вы не знакомы».

Дуглас Грэм-Ли барменом от имени Gray Goose во всплывающем окне Surf Lodge в Бруклине, штат Нью-Йорк / Фото Анджелы Фам

Дуглас Грэм-Ли барменом от имени Gray Goose во всплывающем окне Surf Lodge в Бруклине, штат Нью-Йорк / Фото Анджелы Фам

Сеть, сеть, сеть.

За годы работы Грэм-Ли приобрел впечатляющее количество друзей и коллег в индустрии гостеприимства. Он начал свою карьеру с работы в оживленном местном пабе на юге Англии, где он вырос, и начал заниматься местными мероприятиями. Он работал с палкой на горнолыжном курорте во Франции, курировал барные программы в Великобритании, Франции, Швейцарии и Греции, а также участвовал в открытии громкого дела в центре Лондона.

Благодаря всему этому он собрал глобальную сеть единомышленников. Это помогло ему начать свой путь с Grey Goose после того, как он переехал в Нью-Йорк с другим брендом спиртных напитков, который в итоге не запустился.

«Познакомьтесь с миром, который вы хотите представлять», - говорит Грэм-Ли. «Огромная часть роли - это нетворкинг - знание людей и когда с ними взаимодействовать, поэтому уже наличие сильной сети сделает вас гораздо более привлекательным кандидатом».

Представьтесь на мероприятиях, где собираются представители отрасли, и расскажите представителям бренда о ваших карьерных устремлениях. Другими словами, не стесняйтесь.

«Мне нравится человеческое взаимодействие, которое позволяет моя работа», - говорит Ксавье Херит, национальный представитель бренда Великий Marnier . «От встреч с барменами в США до разговоров с дистрибьюторами - я встретил так много замечательных людей на своем пути».

В последнее время Covid-19 препятствует большому личному общению, но, как и его коллеги, Херит общается с барменами, СМИ и любителями спиртных напитков через Увеличить коктейльные классы и информационные сессии, а также в социальных сетях.

Ксавье Эрит за столом с выбором продуктов Grand Marnier

Корни Херита во Франции помогли ему достичь нынешней роли в Grand Marnier / Фото Бена Россера, BFA.com

Пусть ваш опыт вдохновит вас.

Херит выросла в Париже, но имеет корни во французской Бордо область, край. «Некоторые из моих самых теплых воспоминаний были связаны с семьей, и Grand Marnier всегда был основным продуктом семьи», - говорит он.

Посмотрите на свое прошлое или родной город, чтобы вести вас. Семья матери Карденаса из Мексики, а ее отец иммигрировал во Флориду из Боготы, Колумбия. Она гордится своим приемным домом в Майами и позволяет ей волноваться за стойкой.

Как стать сомелье

Оттачивайте свои навыки публичных выступлений и преподавания.

Оглядываясь назад, можно сказать, что Карденас хотела бы чего-то еще до своей нынешней должности, так это получить больше опыта публичных выступлений.

«Если в вашем городе есть отделение Toastmasters, присоединяйтесь к нему, - говорит она. «Практика ведет к совершенству».

Прежде всего, Херит видит себя учителем. «Моя главная задача - информировать потребителей, барменов, дистрибьюторов и представителей индустрии о портфолио, богатой истории и вкусах Grand Marnier», - говорит он.

Будьте готовы стать частью корпоративного мира.

Это не все VIP-залы и столики Мартини . По словам Грэхема-Ли, для тех, кто привык работать в баре, деловая сторона может открыть глаза.

«Использование языка, общения и структуры - это то, чего обычно не хватает в работе на месте, и распространенные претензии среди послов - это уровень отчетности и администрирования, необходимый для работы», - говорит он. Некоторые могут посчитать это незначительным неудобством для тех, кто занимается такой завистливой работой, но бумажная работа и документация могут быть довольно грубым пробуждением.

Уоррен Ход из Лиры

Уоррен Ходе из Lyre’s Non-Alcoholic Spirits

Думайте не только о бутылке ликера.

Многие, но не все, представители брендов работают с спиртными напитками или ликерами. Но отрасль объединяется с другими продуктами, которые требуют от персонала просвещения населения и продвижения. Сюда входят стеклянная посуда, барные инструменты, сиропы, миксеры и нулевой доказательство «Духи».

Уроженец Нового Орлеана Уоррен Ходе работал в ресторанах Нью-Йорка с 2002 года в качестве директора по напиткам и владельца компании, специализирующейся на напитках. TasteArtNyc.com . Он никогда не собирался быть послом бренда, пока друг не познакомил его с ассортиментом продукции для Безалкогольные напитки Лиры . Теперь он наслаждается изучением безалкогольных напитков и их творческим использованием, как и их пьяные аналоги.

«Самая крутая часть - это разработка способов безупречно подключать и играть [безалкогольные] коктейли и коктейли с низким содержанием алкоголя», - говорит он.

Как стать дистиллятором можно

Верьте в свой бренд.

Послы бренда проводят каждый день, работая с людьми, чтобы продвигать продукт или линейку продуктов. Если их кольцо приверженности пустое, их аудитория сможет заметить это за милю.

«Подайте заявку на бренд, который вам нравится, - говорит Карденас. «Бармены - одни из лучших в чтении людей, поэтому убедитесь, что ваше сообщение подлинное».

Грэм-Ли соглашается. «Вы должны жить, дышать продуктами и говорить о них каждый день, часто пытаясь убедить неверующих в том, почему продукты самые лучшие», - говорит он. «Если вы действительно не верите в этические принципы и жидкости, это будет видно».