Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Последние Новости

Как фестивали еды и вина меняются во время Covid-19

Прошло несколько месяцев с тех пор, как в США вступили в силу приказы о домохозяйствах из-за новый коронавирус . В то время как некоторые штаты в настоящее время находятся на разных этапах повторного открытия, другие снова вступают в другую фазу остановов. Усталость от уединенной жизни и пристального взгляда на экраны, чтобы хоть мельком увидеть внешний мир, тяжело сказывается на многих.



Хотя личное посещение мероприятия, например фестиваля вина и еды, кажется маловероятным, это не исключено. Опытные специалисты по планированию восприняли идею о том, чтобы стать маленьким, создавая интимные, индивидуальные блюда и вина, соответствующие санитарным нормам, а не большим праздникам.

Здесь не будет толп, суетящихся от стола к столу, но эти празднества предложат моментальный перерыв в виртуальной реальности, при этом поддерживая местные винодельни, рестораны и другие предприятия.

Новый Орлеан: вино и еда

Фото любезно предоставлено New Orleans Wine & Food Experience



Вино и еда в Новом Орлеане

11 марта Эйми Браун, исполнительный директор Вино и еда в Новом Орлеане (NOWFE) объявили, что 28-летний пятидневный фестиваль будет отложен из-за Covid-19.

Но когда летом начали открываться рестораны с ограниченной пропускной способностью, Браун обратился к местным закусочным, чтобы предложить несколько винных ужинов, смоделированных по образцу событий, первоначально запланированных на март. Затем участвующие рестораны по всему городу были объединены с винодельнями, и представитель винодельни позвонил во время ужина через Zoom и обсудил разливаемые бутылки.

Успех этих небольших еженедельных мероприятий, начавшихся в середине июля, привел к тому, что Браун сформулировал видение NOWFE 2020.

Фестиваль состоит из четырех крупных мероприятий. Два из них прошли в ноябре, но гости все еще могут приобрести билеты на Art Walk & Wine Tasting, организованную в художественных галереях на Фултон-стрит, и на мероприятие Seated Mini-Vinola, которое проводится в шикарном месте The Rib Room.

Время входа на каждое мероприятие разнесено.

«Мы не хотели сдаваться, мы не хотели ждать до 2021 года», - говорит Браун. «Итак, если мы проводим мероприятие для 30 человек, мы делаем мероприятие для 30 человек. Все в порядке. Мы хотим поддержать наши рестораны и винодельни. И это основа того, почему мы все это делаем ».

Суббота, 5 декабря 2020 г .: 16:00 - 18:00 « Художественная прогулка и дегустация вин '

Суббота, 12 декабря 2020 г .: 14:00 - 17:00 « Сидящая мини-Винола '

Люди пьют на фестивале еды и вина Ки-Уэста

Фото любезно предоставлено Ки-Уэстским фестивалем еды и вина

Ки-Уэст Фестиваль еды и вина

Марк Чертонио, организатор мероприятий Ки-Уэст Фестиваль еды и вина (KWFWF), создали небольшие мероприятия, которые позволили бы обедать как в помещении, так и на открытом воздухе, сохраняя при этом социальное дистанцирование и ограничения по вместимости.

Фестиваль состоится в начале 2021 года. Его тема - Indulgence, отсылка к усталости от дома, приготовления еды каждую ночь и желания побаловать себя.

Каждое мероприятие - это немного вакханалия и немного чрезмерно.

«Мы стараемся ограничить количество впечатлений, - говорит Чертонио. «На этом фестивале речь идет не только о еде и вине. Он рассказывает истории и знакомит людей с неизвестными уголками Ки-Уэста ».

Фестиваль имеет несколько События , включая ужины на крыше, с 27 по 31 января 2021 г. Участники могут ожидать, что такие поставщики, как Ки-Уэст торговая компания , Общество абсента Ки-Уэста и многое другое. Некоторые из запланированных мероприятий перечислены ниже.

Четверг, 28 января 2021 г .: 13:00 - 15:00 «Вино на крыше: тур и дегустация»

Четверг, 28 января 2021 г .: 17:00 - 19:00 «Закат на пляже»

Пятница, 29 января 2021 г .: 18:00 - 21:00 «Абсент Эрнеста»

Суббота, 30 января 2021 г .: 14:00 - 16:00 «К черту»

Суббота, 30 января 2021 г .: 16:30 - 18:30 «Парус на закате ветра и вина»

30-й винный фестиваль в Алис-Бич во Флориде

30A Wine Festival в Элис-Бич во Флориде / Фото любезно предоставлено 30A Wine Festival

30А Винный фестиваль на пляже Алис

Входит в десятку лучших вин фестивали к USA Today В 2018 и 2019 годах этот фаворит в Алис-Бич, штат Флорида, станет еще одним мероприятием, ориентированным на более индивидуальный подход с серверами для доставки вина и еды к столам, чтобы каждый мог оставаться в безопасности, а не переходить в виртуальный мир.

«Мы называем это Intermezzo, что является своего рода перерывом в действии, средством для очищения вкуса между курсами… Будет 10 небольших мероприятий с участием 50 человек или меньше, но таких же экстравагантных и потрясающих, как и наши большие. фестивали. За исключением того, что на самом деле это будет лучше, потому что это позволит получить больше личного опыта с нашими виноделами и производителями вин, - говорит Алексис Миллер, директор по мероприятиям Alys Beach.

Вино Hertelendy Vineyards на винном фестивале 30A

Вино Hertelendy Vineyards на винном фестивале 30A / Фото любезно предоставлено 30A Wine Festival

В отличие от некоторых других фестивалей, 30A WF продает только индивидуальные билеты на мероприятия . Каждый вечер на выбор будет два ужина, что позволит организаторам соблюдать строгие меры безопасности.

Гости могут ожидать увидеть нового ребенка на блоке, Гражданин , и их прибрежные блюда. Деликатесы в латинском стиле от шеф-повара Ренато из Известняк местные виноделы и многое другое. Майкл и Валери Томпсон из Томпсон 31Пятьдесят также будет там подавать уникальные закуски и напитки.

Мероприятия пройдут в нескольких необычных открытых парках вокруг пляжа Алис. Каждый участник купит закрепленное за ним место и получит маску по прибытии.

Четверг, 18 февраля 2021 г. : 18:00 - 21:00 «Ужин с устрицами и шампанским в парке Мунгейт»

Четверг, 18 февраля 2021 г. : 18:00 - 21:00 «Ужин текилы в Центральном парке»

Пятница, 19 февраля 2021 г. : 18:00 - 21:00 'Bourbon & Que on Kelly Green'

Пятница, 19 февраля 2021 г. : 18:00 - 21:00 «Ужин Thompson 31Fifty Wine в парке Арболеда»

Суббота, 20 февраля 2021 г. : С 11:30 до 14:30. «Винный обед Рю в парке Папилио»

Суббота, 20 февраля 2021 г. : 18:00 - 21:00 «Винный ужин Evening Land Vineyards в Кализе»

Суббота, 20 февраля 2021 г. : 18:00 - 21:00 «Винный ужин Scale Wine Group в парке Fire Pit»

Воскресенье, 21 февраля 2021 г. : 10.00–12.00 «Бранч Rise & Imbibe Gospel в Gulf Green»

Воскресенье, 21 февраля 2021 г. : 12:00 - 15:00 «Rose’ & Croquet Team »