При планировании огорода вы можете выбрать из нескольких видов растений зеленой фасоли, но всех их объединяет обильный урожай вкусных и полезных стручков зеленой фасоли, которые можно есть прямо с лозы или приготовить всей семьей. приятный овощной гарнир, добавляйте в супы или добавляйте в запеканки. В качестве бонуса зеленая фасоль — один из самых простых овощей, которые можно выращивать дома. Вы даже можете выбрать фасоль фиолетового или желтого цвета вместо зеленого, чтобы придать дополнительный цвет вашему саду и кухне.

Зеленая фасоль, обзор Snap Beans

Название рода	Фасолюс обыкновенный
Распространенное имя	Зеленая фасоль, фасоль
Тип растения	Овощной
Свет	Солнце
Высота	от 1 до 10 футов
Ширина	от 1 до 4 футов
Распространение	Семя

Быстрые и полезные рецепты зеленой фасоли

Где сажать зеленую фасоль

Сажайте стручковую фасоль в плодородную, хорошо дренированную садовую почву в месте, где солнце светит не менее шести-восьми часов в день. При посадке сортов, обозначенных как столбчатая фасоль, используйте клетку для зеленой фасоли, решетку или, как следует из названия, шест, чтобы держать ее над землей. Эта вертикальная привычка роста означает, что вы экономите место в своем огороде.

Как и когда сажать зеленую фасоль

Вегетационный период зеленой фасоли длительный. Начните сажать зеленую фасоль в любое время после минования угрозы заморозков , и почва начинает нагреваться. Кустовая фасоль созревает сразу, поэтому каждые две недели добавляйте еще несколько растений зеленой фасоли, чтобы распределить урожай, и вы сможете собирать свежую стручковую фасоль всю осень. Полюсная фасоль дает урожай в течение месяца или двух, если ее регулярно собирать. В регионах с мягкой зимой вы можете посадить еще несколько стручковой фасоли ранней осенью, чтобы продлить урожай еще дольше.

Зеленую фасоль легко вырастить из семян, посаженных прямо в саду. Один из ключей к получению хорошего урожая фасоли — дождаться, пока ночная температура регулярно не будет выше 55 ° F, прежде чем сажать ее. Семена фасоли плохо прорастают при слишком ранней посадке. Сажайте семена фасоли на глубину 1 дюйм и на расстоянии 2 дюймов друг от друга, прореживая лучшие растения на расстоянии 4 дюймов друг от друга. Сейте семена примерно каждые три недели до конца июня, чтобы обеспечить длительный урожай.

Советы по уходу за зеленой фасолью

Зеленую фасоль легко выращивать, если соблюдены ее основные требования.

Свет

Зеленая фасоль лучше всего растет на ярком солнце в течение шести-восьми часов в день. Они будут расти на частичном солнце, но урожайность существенно снизится.

Почва и вода

Зеленая фасоль хорошо растет на плодородной, хорошо дренированной почве. Если почва в саду плохая, добавьте в нее компост или другой органический материал.

Зеленая фасоль нуждается в регулярной воде в течение вегетационного периода — примерно от 1 до 2 дюймов в неделю в виде дождя или дополнительного полива. Избегайте чрезмерного полива, который может привести к загниванию корней.

Температура и влажность

Зеленая фасоль – теплолюбивая культура. Не сажайте семена, пока температура почвы не достигнет хотя бы 55°F. Лучше всего урожай растет при температуре от 65°F до 85°F.

Удобрения

Применить удобрение с низким содержанием азота ежемесячно в течение вегетационного периода, например, по схеме 5-10-10. Независимо от того, вносите ли вы жидкие или гранулированные удобрения, держите продукт на расстоянии не менее 2 дюймов от основания растения и следуйте инструкциям производителя.

Обрезка

Зеленая фасоль не нуждается в обрезке, но ее сбор часто способствует увеличению производства фасоли. Срывайте их, как только стручки станут твердыми, но внутренние семена еще не вылезут наружу.

Посадка и пересадка зеленой фасоли

Кустовая фасоль хорошо растет в контейнерах шириной всего 8 дюймов и глубиной 8 дюймов. Для более высоких бобов требуется гораздо больший контейнер и решетка или опора. Используйте модифицированную садовую или горшечную почву и поместите контейнер на солнечное место. С наступлением зимы растения погибнут, поэтому пересадка не требуется.

Вредители и проблемы

Вам нужно будет внимательно следить за вредителями зеленой фасоли в вашем саду. Общие признаки проблемы включают дырки в листьях зеленой фасоли, повреждение стеблей или лоз зеленой фасоли, а также обглоданные или полностью съеденные стручки.

И олени, и кролики любят жевать зеленую фасоль. Если олени - это проблема В вашем районе вам нужно будет оградить свой огород достаточно высоким забором, чтобы не допустить проникновения этих настойчивых тварей.

К распространенным насекомым-вредителям зеленой фасоли относятся тля, японские жуки, мексиканские жуки, трипсы и паутинный клещ. Вы можете бороться с этими вредителями с помощью органических инсектицидов или собирать более крупных жуков с растений вручную.

Как размножить зеленую фасоль

После того, как зеленая фасоль дала первую порцию бобов, которые можно собрать и съесть, дайте новым стручкам спокойно расти до конца сезона на паре растений, называемых семенными растениями. Когда стручки становятся полностью коричневыми или коричневато-желтыми и дребезжат при встряхивании, они созрели. Соберите стручки и положите их в сухое место. Через пару недель откройте стручок и удалите семена, выбросив все, что выглядит нездоровым. Положите их на бумажное полотенце, дайте высохнуть на воздухе в течение нескольких дней и храните в контейнере, в котором есть доступ воздуха, но нет влаги. Семена будут готовы к посадке в землю весной, когда погода потеплеет.

Когда собирать зеленую фасоль

Собирайте большую часть зеленой фасоли, когда стручки достигают длины 6–8 дюймов, прежде чем стручки и семена достигнут полного размера. Для кустовой фасоли это происходит примерно через 45-55 дней после посадки, а для деревянистой фасоли - через 55-65 дней.

Как заморозить свежую зеленую фасоль, чтобы наслаждаться ею круглый год

Виды зеленой фасоли

Наиболее распространенными видами зеленой фасоли являются кустовая фасоль и фасоль, но есть и другие варианты фасоли.

«Нефритовая» фасоль

Скотт Литтл

Фасолюс обыкновенный Фасоль «Нефрит» имеет тонкие, темно-зеленые стручки, которые остаются нежными и урожайными в летнюю жару.

Боб 'Дерби'

Скотт Литтл

Фасолюс обыкновенный Фасоль «Дерби» дает нежные стручки длиной 7 дюймов, которые легко собирать. Растения хорошо противостоят болезням.

Фасоль 'Голубое озеро 274'

Скотт Литтл

Фасолюс обыкновенный Сорт Blue Lake 274 представляет собой кустовой тип, который дает зеленые стручки длиной 6 дюймов на густых растениях.

'Римская' Полюсная Фасоль

Скотт Литтл

Фасолюс обыкновенный «Романо» образует мощную лозу со стручками, которые остаются без жилок, даже когда они большие.

Фасоль «Королевская Бургундия»

Билл Стайтс

Фасолюс обыкновенный Фасоль «Королевское Бургундия» имеет питательные фиолетовые стручки, которые при приготовлении становятся зелеными.

Snap Bean 'Roc d'Or'

Скотт Литтл

Фасолюс обыкновенный Фасоль «Roc d'Or» представляет собой сорт с желтыми стручками, который также называют восковой фасолью. «Roc d'Or» дает желтые стручки длиной 6 дюймов через 52 дня после посадки.

Боб «Алый бегун»

Джей Грэм

Фасоль «Scarlet Runner» названа в честь своих привлекательных оранжево-красных цветков, растущих на виноградных растениях. Это другой вид( Фасолус кокцинеус ), чем фасоль. Чаще всего его выращивают из-за его декоративной ценности, но из него также получаются вкусные бобы.

Планы сада для зеленой фасоли

План осеннего огорода

Иллюстрация Гэри Палмера

Мягкая осенняя температура создает идеальные условия для выращивания осенних овощей, таких как капуста и морковь. Вот как можно насладиться этими угощениями позднего сезона, посадив осенние овощи в саду.

Нажмите здесь, чтобы загрузить этот план!

План летнего огорода

Иллюстрация Гэри Палмера

Наслаждайтесь лучшими ароматами лета с помощью этого веселого и простого плана сада. Эта композиция предлагает массу цветов и текстур, а также разнообразие вкусов.

Получить этот план сада

Планы посадки, вдохновленные огородом Белого дома

Иллюстрация Гэри Палмера

Вырастите версию огорода Белого дома размером 4x12 футов (спроектированную садовыми редакторами Better Homes and Gardens) на собственной южной (или восточной или западной) лужайке. Все, что вам нужно, это место, где каждый день светит шесть или более часов солнечного света.

Загрузите этот план сада!

Часто задаваемые вопросы

• Какие еще виды фасоли существуют?

  Специальную кустовую фасоль, называемую филе, собирают, когда стручки имеют диаметр всего 1/4 дюйма. Фасоль можно собирать после того, как семена достигнут полного размера, примерно через 80 дней после посадки. Для достижения зрелости сушеным бобам требуется примерно 100-120 дней.

• Какая температура слишком высока для зеленой фасоли?

  Цветение зеленой фасоли уменьшается, когда температура достигает 90°F или выше.

• Какие растения следует держать подальше от зеленой фасоли?

  Не сажайте стручковую фасоль рядом с чесноком, луком, чесноком, луком-пореем, зеленым луком или луком-шалотом. Эти луки замедлят рост бобов.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить