Как сажать и выращивать гранаты
Хотя это один из самых дорогих фруктов на овощном острове.На самом деле гранаты легко и недорого вырастить дома. Если вы живете в зонах 6–11 Министерства сельского хозяйства США, в вашем районе есть хотя бы один сорт граната, который дает плоды, сравнимые с тем, что вы покупаете в магазине, с большими ягодами, наполненными сотнями сочных семян, имеющих терпкий вкус.
Но дело не только в фруктах. Гранаты — настолько привлекательные цветущие кустарники, что их часто выращивают исключительно как декоративное растение или для ландшафтного дизайна. Некоторые производят красивые цветы в течение нескольких месяцев. Другие дают более мелкие декоративные ягоды (отлично подходят для венков и цветочных композиций). Варианты гномов распространяются на небольшие участки, горшки, живые изгороди и даже бонсай .
Эд Голих
Поскольку гранаты обычно не требуют особого ухода, они идеально подходят для начинающих и непрофессиональных садоводов. Но выбирать сорт следует внимательно. Их морозостойкость, размер растений, плоды и цветы резко различаются. Если вы занимаетесь садоводством в Зоне 5 и ниже, из них получаются горшечные растения, требующие простого и умеренного ухода, которые необходимо помещать в помещение с середины осени до середины весны. Горсть вечнозеленых гранатов может даже цвести зимой на теплом и ярком окне.
Обзор граната
| Название рода | Розовый гранат |
| Распространенное имя | Гранат |
| Тип растения | Фрукты, Кустарник, Дерево |
| Свет | Часть Солнца, Солнца |
| Высота | от 3 до 20 футов |
| Ширина | от 2 до 15 футов |
| Цвет Цветка | Оранжевый, розовый, красный, белый, желтый |
| Цвет листвы | Цвет морской волны |
| Особенности сезона | Красочная осенняя листва, осеннее цветение, летнее цветение |
| Особые возможности | Привлекает птиц, не требует особого ухода |
| Зоны | 10, 11, 6, 7, 8, 9 |
| Распространение | Отдел, Семена, Стеблевые Черенки |
Где сажать гранат
Гранаты — это кустарники Ближнего Востока и Южной Азии, которые хорошо растут при обилии солнечного света и летней жаре. Хотя они могут расти и на частичном солнце, помпонам требуется не менее шести часов в день, чтобы расти, цвести и плодоносить наилучшим образом. Летом десять или более часов солнца в день еще лучше. Если вы находитесь в зонах 9–11, вы можете сажать гранат везде, где будет много света и тепла. хорошо дренированная почва . Тем, кто выращивает их в зонах 6–7, следует выбрать место, где они будут максимально защищены летом и защищены зимой. В Зоне 6 важно, чтобы гранаты были защищены стеной, обращенной на восток, например, стороной дома, сарая или подпорной стены.
Особая прелесть гранатов заключается в их способности плакать и принимать форму фонтана. Когда они загружены фруктами или после сильного дождя, им может потребоваться много места, чтобы растянуться. Сажайте гранаты там, где они будут иметь высоту не менее 10–15 футов со всех сторон, если вы хотите, чтобы они стояли отдельно. Карликовые гранаты открывают больше возможностей для посадки. Они чувствуют себя как дома в густом цветущем саду с кустарниками или в живой изгороди.
Если у вас есть место, рассмотрите возможность посадки двух разных сортов. Чтобы получить плоды, вам понадобится всего один гранат, но если вы сможете посадить два разных сорта, каждый из них даст вам больше, чем по отдельности. Один карликовый помпон в саду или горшке и один большой плодоносящий куст или дерево вполне подойдут, если они цветут одновременно.
Как и когда сажать гранат
Сажайте гранат в любое время года в зонах 9 и теплее. В более прохладных регионах лучше сажать весной. Это дает им полный сезон роста перед первой зимой. Хорошая корневая система увеличивает вероятность того, что они вырастут заново из земли, если повредятся холодной погодой. Подождите, пока не исчезнет последняя угроза весенних заморозков.
Хотя гранаты адаптируются к большинству типов почв, они оценят посадку в улучшенную почву. Выкопайте большую яму диаметром два-три фута и глубиной от фута до полутора фута. Смешайте почву с мешком навоза или компоста. Добавьте торфяной мох или кокосовую койру. Поместите гранат в центр. Убедитесь, что он сидит в земле на той же глубине, что и в горшке, в котором он был. Если нужно, замените под ним часть исправленной почвы, пока она не достигнет нужного уровня. Оставшуюся часть почвы засыпьте обратно в яму и тщательно полейте.
Горшечным гранатам нужна почвенная смесь, которая хорошо дренирует воду, но сохраняет влагу. Если вы не выращиваете помпон как бонсай, дайте ему контейнер, в котором достаточно места для распространения корней. Очень важен хороший дренаж. При необходимости проделайте отверстия на дне с помощью дрели (и обязательно используйте блюдце, если приносите его в дом, чтобы не повредить дом).
14 лучших горшечных почв 2024 года для комнатных и уличных растенийВ северных районах, где слишком холодно для выращивания граната в земле, некоторые садоводы летом выращивают плодоносящие гранаты в больших горшках на открытом воздухе и заносят их в теплицу. солярий , или неотапливаемый гараж на зиму.
Садоводы Севера также могут поэкспериментировать с декоративными карликовыми гранатами. многолетники или однолетники в земле . Они вымрут на земле в климате, где они не морозостойки, но могут вернуться в следующем году. Недостаток в том, что они могут не зацвести до поздней осени или вообще не зацвести и могут не выжить.
Денни Шрок
Советы по уходу за гранатом
Если вы выберете правильный гранат и правильное место, вам не придется ничего делать, кроме как посадить его. Но получить плоды можно раньше, если побаловать их несколько лет.
Свет
Чем больше солнца, тем лучше. Гранаты переносят четыре часа, но для хорошего самочувствия им нужно как минимум шесть часов. Если вы выращиваете вечнозеленые сорта, такие как «Нана», в горшке в помещении, им нужно самое солнечное окно, которое вы можете им предоставить, чтобы они могли расти и цвести зимой, или рассмотрите возможность использования лампы для выращивания растений.
Почва и вода
Гранату не нужна лучшая почва или дополнительная вода. Но они будут лучше себя чувствовать на богатой почве с нейтральным pH и при периодическом глубоком поливе, особенно в течение первых двух лет и во время засухи. Если вы выращиваете в горшке, вам нужно будет поливать еженедельно и использовать почву хорошего качества.
Температура и влажность
Гранаты предпочитают температуру от 85°F до 100°F летом. Большинство старых гранатов не переносят температуры ниже 10°F и могут быть повреждены при температуре выше 20°С. Некоторые плодовые сорта коммерческого качества могут переносить температуры ниже нуля.
Традиционно считалось, что гранаты плохо себя чувствуют во влажных регионах. Но совсем недавно было обнаружено, что они растут достаточно хорошо во влажной Флориде, чтобы потенциально стать коммерческой культурой. Тем не менее, лучше всего искать гранаты, которые, как известно, успешно растут там, где вы живете.
Удобрения
Внесение удобрений в течение вегетационного периода в течение года или двух поможет вам получить первый урожай фруктов за меньшее количество лет. Для декоративноцветущих типов дополнительные питательные вещества могут увеличить частоту цветения. Используйте универсальное удобрение или добавить слой компоста или навоз вокруг вашего растения. Но не обязательно использовать удобрения, если вы хотите действовать невмешательство. Вы все равно можете вырастить энергичный, привлекательный, богатый фруктами гранат, не внося в него удобрений. Если вы решите вносить удобрения, вносите их либо один раз в середине-конце весны, либо ежемесячно с середины мая по август.
Обрезка
Сколько вам нужно обрезать гранат, зависит от того, хотите ли вы оставить его в естественной форме кустарника или выращивать как одноствольное или многоствольное дерево. У граната естественным образом растут плотные, раскидистые стебли от основания. Садоводам в зонах 6–8 лучше всего позволить им расти естественным путем, поскольку это увеличивает шансы пережить неожиданно холодную зиму. При выращивании кустарника все, что вам нужно сделать, это удалить мертвые, больные или умирающие побеги. Не придавайте им слишком большую форму. Часть их очарования – взлохмаченный, слегка искривленный рост.
При выращивании дерева вам придется культивировать форму с первого года, выбирая стебель или стебли, которые вы хотите превратить в стволы деревьев. Гранатовые деревья продолжают пытаться превратиться в кустарники, выпуская у основания новые стебли, называемые присосками. Их необходимо обрезать в течение всего года, чтобы сохранить форму дерева.
Гранаты часто являются одними из последних растений, которые распускают листья весной. Не паникуйте, если вы не увидите листьев в апреле или мае. Прежде чем отрезать, казалось бы, мертвый нарост, поцарапайте кору на конце ветки. Если есть зелень, значит, она еще жива и стоит подождать. Если вы видите сильный рост от основания, но больше нигде, подождите пару недель и обрежьте его, если ветви не распускаются. Внимательно осмотрите, чтобы попытаться спасти все живые стебли и ветки.
В более теплых регионах обрезку следует планировать на конец зимы или начало весны. В более холодных регионах лучше подождать, пока гранат не начнет распускать листья, чтобы проверить, не поврежден ли он зимой, и решить, необходима ли обрезка.
Посадка и пересадка
Гранаты в горшках требуют большего внимания, чем гранаты в земле. Посадите их в любую стандартную почвенную смесь или придумайте дома собственную смесь. Через два-три года вам нужно будет сменить почву или переместить растение в горшок большего размера. Вы также можете использовать это как возможность размножить новый гранат. Если у него появилось слишком много стеблей на кроне и вы предпочитаете растение меньшего размера, разделите его, разделив крону по центру ручным шпателем.
Вредители и проблемы
За исключением оленей с авантюрным вкусом и развитыми навыками решения проблем (они могут понять, как открыть плоды и съесть семена, если задумаются), с гранатами не возникает особых проблем. Независимо от того, выращиваете ли вы их самостоятельно или покупаете в магазине, есть вероятность, что вы откроете один или два плода в год и обнаружите гнилую сердцевину. Гниль сердца — самая большая проблема, с которой вы, вероятно, столкнетесь. К сожалению, с этим ничего не поделаешь.
Как размножать гранаты
Самый простой способ сделать больше из вашего любимого помпона — это отделить присоску от основания с кусочками корня и поместить в горшок. Держите его во влажном месте и вдали от прямых солнечных лучей, пока он не начнет развивать новый рост.
Если у вас нет хорошей поросли, которую можно разделить, или вы хотите вырастить больше пары новых растений, гранат можно укоренить из стеблевых черенков. Следуйте примерно в тех же направлениях, в которых вы бы укореняли другие древесные растения, например розы.
В качестве забавного эксперимента по любительской гибридизации вы можете вырастить гранат из семян, но это будут новые и уникальные растения, которые могут не обладать желаемыми качествами родителей.
Советы по сбору граната
От того, как вы собираете урожай, зависит, хотите ли вы съесть гранаты сразу или хотите их сохранить. Вероятно, вам захочется сделать и то, и другое, если у вас достаточно. Чтобы было проще есть что-то вне растения, дайте ягодам расколоться естественным путем. Затем срежьте или скрутите их с ветвей. Съешьте их или выжмите сок как можно скорее. Большим плюсом их разделения является то, что вам не нужно использовать инструменты, чтобы их открыть. Они будут храниться пару недель.
Как только кожистая кожура расколется и обнажит семена, птицы и другие животные могут съесть их прежде, чем у вас появится такая возможность.
Неразрезанные гранаты могут храниться несколько месяцев в ящике для хранения продуктов в холодильнике. Наслаждайтесь первыми расколотыми гранатами и собирайте оставшиеся неповрежденными плоды для хранения. Они часто меняют цвет или появляются растяжки, когда собираются расколоться.
11 рецептов свежего граната, которые украсят любую едуВиды граната
Хотя все они ботанически известны как Розовый гранат , гранаты делятся на отдельные группы. Большинство из них осенью теряют листья и впадают в спячку, где бы они ни выращивались. Другие являются вечнозелеными, если температура остается достаточно теплой. Некоторые дают большие съедобные плоды. Многие дварфы производят маленькие декоративные ягоды, которые обычно считаются слишком вредными и слишком кислыми, чтобы их можно было есть. Затем идут цветущие гранаты. Они часто имеют полностью махровые цветки, столь же эффектные, как и самые изысканные розы. камелии . Обычно они просто продолжают цвести и никогда не завязывают плодов.
'Хаку-Ботан'
Этот сорт граната сочетает в себе сложные цветы, крупные плоды и необычный цвет. Его полностью махровые цветки, ягоды и семена кремового цвета. Очень терпкие семена имеют оттенок ананаса. В зонах 7–11 он вырастает примерно на 10 футов в высоту.
«Мадам Легрель»
Гранат Madame Legrelle, также известный как «Калифорнийский закат», имеет полностью махровые пестрые коралловые и кремовые цветы с глубокими прожилками и импрессионистическими полосами. Он не завязывает плодов, но цветет весь сезон на растениях высотой 15 футов в зонах 8–11.
«Нана Блэк»
Известный своими элегантными плодами от фиолетового до черного, он также является одним из немногих гранатов, которые остаются вечнозелеными в теплом климате или в помещении. Маленькие ягоды идеально подходят для венков и цветочных композиций, но, вероятно, не стоит их есть. В зонах 7–11 он вырастает примерно на четыре фута в высоту.
«Пепе Ле Пом»
Этот компактный кустарник, недавно ставший высокоэффективным сортом для ландшафтного использования или в горшках, цветет весь сезон и приносит небольшие плоды, похожие на праздничные украшения. Когда осенью он сбрасывает блестящие листья, получается что-то вроде красиво украшенной версии рождественской елки Чарли Брауна. Он потенциально вечнозеленый, если выращивать его в горшке в помещении. В зонах 7–11 он достигает четырех футов в высоту.
«Красный шелк»
Этот карликовый гранат дает большие вкусные плоды. Во вкусе были нотки красных ягод и миндаля. Идеально подходит для северных садоводов, которым нужны плоды из своих помпонов в горшках. В зонах 7b-11 он вырастает около 6 футов в высоту.
'Салаватский'
Холодоустойчивый до -6°F, это идеальный гранат для северных садоводов в зонах 6 или 7. При созревании он дает обильный урожай крупных ягод, сравнимых по качеству с купленными в магазине плодами. При отжиме сок приобретает освежающую терпкость лимонада с насыщенностью и сладостью виноградного сока. Он будет расти в зонах 6–11, но требует защищенного места возле стены в зоне 6.
'Замечательный'
Стандартная история о гранате, положившая начало гранатовой промышленности в Калифорнии. Вкус свежих фруктов мягкий и сладкий, часто с оттенками вишни. Его сок, купленный в магазине, часто по вкусу напоминает ликер или вермут. В зонах 7–11 он вырастает примерно на 15 футов в высоту (с зимней защитой в зоне 7).
Часто задаваемые вопросы
- Как лучше всего разрезать гранат?
Чтобы разрезать целый гранат, вам понадобится нож и разделочная доска. Основная идея состоит в том, чтобы надрезать кожуру и разделить ягоду на части, а не разрезать плод насквозь. Вы можете сделать это одним разрезом, сделав неглубокий надрез на коже по всему центру. Постарайтесь разобрать его, не прилагая усилий и не разрывая семена. Некоторые предпочитают срезать маленькую коронку наверху и разрезать на четвертинки или вдоль всех сегментов плода. Больше надрезов означает, что его легче разобрать, но это занимает больше времени, и вы с большей вероятностью разрежете семена.
Многие гиды предлагают поместить гранаты в миску с водой, чтобы разрыхлить семена и предотвратить разбрызгивание сока на ткани и стены. Это добавляет дополнительный шаг, затрудняет удаление семян и может испортить вкус и текстуру семян, если они впитают воду.
Гранатовый сок оставляет пятна, как малиновый или виноградный сок. Но как только вы привыкнете к удалению семян, вам будет легко избежать опрыскивания ткани. Пытаясь разделить половинку плода, держите кожуру к себе, а сторону с семенами — от себя. Держите под рукой чистую тряпку. Избегайте носить белое.
- Вы глотаете зерна граната или выплевываете?
Съедобная часть граната технически состоит из семян, а сочный слой на самом деле представляет собой семенную кожуру, называемую саркотестой (часто неточно называемой зернышком). Обычно они имеют ореховый центр, который придает им хрустящую текстуру.
Однако у некоторых гранатов центр настолько твердый, что его неприятно жевать. Они выращенный для приготовления сока . В любом случае вы можете выплюнуть твердую середину семян, но обычно это будет непрактично.
- Какой вкус у граната?
Гранат — это большие ягоды, наполненные сотнями сочных семян, по вкусу напоминающие вишню, клюкву, лимон и малину, с центром, напоминающим лесной орех. Некоторые более кислые или сладкие, чем другие. Другие включают оттенки ягод, ананаса, миндаля или вермута.
https://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-vegetable-prices/interactive-chart-most-and-least-expensive-fruits-and-vegetables/#:~:text=Most% 20дорого%20розница%20фрукты%20цены%20Вишня%2С%20консервированная%2С%20фасованная,в%20сиропе%20Малина%2С%20свежая%20
