Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

День Из Жизни

Как глава отдела вина Sotheby’s использует возможности

Джейми Ричи первым признает, что ему очень повезло. Мировой лидер виноделия Сотбис немного более сдержан в этом самоуничижительном английском языке, когда дело доходит до признания того, что потребовались также тяжелая работа, долгие дни и поздние ночи, а также наличие нужных навыков в нужное время, которые привели его к вершине аукционного дома.



Ричи изучал право в Лондоне, работал в ресторанах и барах по праздникам, когда встретил Джон Форбс , «Человек, который изменит мою жизнь. Он был моим крестным отцом », - вспоминает он. Forbes заметил интерес Ричи к вину и предложил ему работу помощником управляющего в его ресторане.

Ресторан в центре Лондона был «очень английским рестораном, заполненным юристами и политиками, которые хотели отведать традиционный английский обед - стейк и пирог с почками, курицу по-киевски и все такое», - смеется он. Была, конечно, и традиционная винная карта. Forbes отправил Ричи в Фонд образования в области вина и спиртных напитков где получил диплом.

Ричи присоединился к ресторанной группе Brinkley’s в 1986 году, и к моменту его ухода в 1990 году у нее было уже 10 заведений. «Это было в Лондоне в конце 80-х. Это было безумно. Это было весело ... Это также дало мне прочную основу для изучения финансовой стороны ресторанного бизнеса.



«Ресторанный бизнес - это весело, но, в конце концов, деньги должны попадать в кассу… Итак, это очень хороший способ узнать об одной из менее привлекательных проблем винного бизнеса: о том, что все может исчезнуть. и приносить пользу другим людям - как в ресторане, так и вне его », - говорит он.

Случайное объявление о разыскании помощи. Подтверждение смены карьеры

Ричи понял, что хочет сделать карьеру в сфере виноделия. «Это означало работать на виноторговца, брокера или аукционный дом». Он заметил в лондонской The Times объявление об администраторе винного отдела Sotheby’s и получил эту работу.

К 1993 году он выставил на аукцион около 75 000 бутылок вина из Княжеские коллекции Турн унд Таксис в Германии. Это остается крупнейшим в мире винным аукционом по объему продаж. За прошедшие годы он открыл отделения Сотбис в Нью-Йорке и Гонконге после того, как каждый населенный пункт изменил свои правила. По его мнению, эти регуляторные реформы «привели к значительному изменению цен на вино».

Изменения в Нью-Йорке расширили рынок, позволив «коллекционерам немедленно продавать свое вино по рыночной цене… Это позволило гораздо более широкому кругу людей покупать, инвестировать, торговать, наслаждаться вином. И с этого момента американский коллекционер вин стал наименее чувствительным к ценам с 94-го до середины 2008 года ».

Полгода назад Lehman Bros. рухнул в сентябре 2008 года, Гонконг отменил все пошлины на вино. «Азиатский покупатель стал наименее чувствительным к цене и остается таковым сегодня», - говорит он. «Никогда не недооценивайте силу регуляторных изменений».

Драйверы аукционного бизнеса

Имея офисы в Лондоне, Нью-Йорке и Гонконге, а также новых клиентов в Азии, Латинской Америке и России, Ричи более половины своего времени проводит в поездках. Его команда, насчитывающая около 35 человек, «все увлечены вином» и обрабатывает ежегодные продажи от 70 до 90 миллионов долларов, которые приносят аукционы.

Аукционным бизнесом обычно руководят три аспекта: смерть, долг и развод. В вине «вы добавляете четвертого D - предписания врача». Хотя эти факторы, безусловно, помогают поставлять вино в Сотбис Так же, как и десятилетия ведения бизнеса с одними и теми же коллекционерами.

«Многие люди, которые, возможно, начинали как клиенты, стали друзьями. И это было естественным прогрессом на протяжении всей жизни. Многие мои друзья покупают и пьют вино, - говорит Ричи.

Он видит самые большие возможности для Sotheby’s в его розничных операциях в Нью-Йорке и Гонконге, где магазины отделены от аукционов. Они также отличаются от большинства других крупных магазинов тем, что «мы продаем только те вина, которые нам нравится пить и наслаждаться», - говорит Ричи.

«Я твердо верю в нашу способность развивать этот бизнес и думаю, что сейчас очень интересное время, когда Amazon покупает Whole Foods. Технологические изменения затрагивают каждый бизнес », и он видит в них возможности.

Связанные вакансии из

BevForce

Комиссионный торговый представитель
Рюкзак Wine
Несколько местоположений, США
Backpack Wine® - это вкусное, качественное вино, которое можно взять с собой куда угодно, легко открыть и перерабатывать. Доступный в упаковках по четыре банки розовых и белых винных смесей, Backpack Wine позволяет вам пропустить пробку, взять упаковку и взять с собой качественное вино, независимо от того, как далеко (или далеко!) Вы хотите пройти проторенный путь. Узнать больше

Бренд-менеджер, Premium Wine Growth Brands
Немецкое вино и спиртные напитки
Стэмфорд, Коннектикут
Deutsch Family Wine & Spirits - это семейное предприятие, стремящееся создать среду, соответствующую ценностям, миссии и видению компании. Узнать больше

Региональный менеджер по продажам
Guarachi Wine Partners
Несколько местоположений, США
Основанная в 1985 году компания Guarachi Wine Partners отмечает 30-летие прочных связей с поставщиками, дистрибьюторами и розничными партнерами. Компания Guarachi Wine Partners стала пионером в производстве чилийских и аргентинских вин в США и сегодня является ведущим мировым импортером, продавцом и новатором в области изысканных вин. Узнать больше

Торговый представитель - Hudson Valley
Фролиш Вина
Уайт-Плейнс, Нью-Йорк
Много лет назад парень из ФРАНЦА и ПОЛЬСКАЯ девушка встретились, и со временем стали The Frolish. В конце 2014 года они объединили наш более чем 20-летний опыт работы в отрасли, создали THE FROLISH WINE MERCHANTS и начали расширять портфель тщательно отобранных вин для небольших производств как из Старого, так и из Нового Света. Узнать больше

Вице-президент / генеральный директор Martin Scott Wines & Spirits (Нью-Йорк / Нью-Джерси)
Winebow Group
Нью-Йорк, штат Нью-Йорк
Winebow Group включает в себя национальных импортеров и дистрибьюторов, которые предлагают обширный портфель изысканных вин и спиртных напитков со всего мира. Узнать больше

Районный менеджер - Иллинойс (метро Чикаго)
Терлато Вина
Чикаго, Иллинойс
Terlato Wine Group (принадлежит семье Терлато) - холдинговая компания, управляющая предприятиями, специализирующимися на маркетинге и производстве исключительных вин. Узнать больше