Рейтинги

Если вам нужно использовать шампанское в мимозе, попробуйте это

Пьяный бранч не будет полным без мимоза , коктейль эпохи 1920-х годов блестящая победа е и апельсиновый сок. В конце концов, его прямолинейная шипучесть, сладость и терпкость являются достойным дополнением к насыщенному голландскому соусу и хрустящему бекону.

Эмпирическое правило, которому мы любим следовать при приготовлении мимозы, — при смешивании учитывать качество игристого вина. Если вы наливаете дешевую жидкость, лучше всего взять равные части апельсинового сока до пузырьков. Однако, если это правда шампанское — имеется в виду бутылка, сделанная в регионе Шампань во Франции — это то, чего желает ваше сердце, выбирайте свежее и сухое вино. брют Стиль, дополняющий яркий привкус апельсинового сока (и не допускайте употребления сока).

Вам также может понравиться: Как сделать мимозу

«Если бы шампанское было моим единственным способом насладиться мимозой, тогда ладно, но это не было бы первым, к чему я стремлюсь», — говорит Анна-Кристина Кабралес, директор по дегустации винных энтузиастов и резидент Суперфан шампанского . «Столько энергии и времени уходит на создание красивых выражений лица и добавление капли или нескольких унций O.J. просто такое ощущение, что я отнимаю у этого мастерства. Если мне действительно нужно получить апельсиновое шампанское, вы обнаружите, что я заказываю Апероль Шпритц ».

Тем не менее, для особых случаев шампанское просто чувствуется. верно- и мы всегда за то, чтобы хорошо потратиться, когда настроение хорошее. Итак, несмотря на протесты Кабралеса, мы собрали ниже несколько наших любимых бутылок.

Вам также может понравиться: Sunshine Sipper, ваша альтернатива мимозе

Эрнест Рапено Н.В. Брют (Шампанское)

Спелое, ароматное шампанское с острой кислинкой и цитрусовыми нотками. Он фруктовый, со свежей остротой и яркими фруктами. Пей сейчас. 89 очков . — Роджер Восс

$17,99 Скидки на бутылки

Шампанское Vieille France NV Brut (Шампанское)

Прекрасное сухое шампанское с ароматом яблока и цитрусовых. Это бленд, в котором доминируют Пино Нуар и Шардоне. Он острый, молодой, и его можно выдержать еще год в бутылке. Напиток с 2024 года. 90 баллов . — Р.В.

$42,98 Коркс и Доркс

Charles de Cazanove NV Tradition Tête de Cuvée Brut (Шампанское)

Шампанское фруктовое и свежее, его спелые фрукты демонстрируют баланс. Он имеет аромат белых фруктов, которые придают вину свежесть, сохраняя при этом богатство. Пей сейчас. 87 очков . — Р.В.

$39,99 Вудс оптом вино

Де Сен Галл Н.В. Ле Традиция (Шампанское)

Высокие 66% выдержанного вина придают этому шампанскому ощущение зрелости. Ароматы миндаля и тостов усиливаются цитрусовыми нотками. Смесь Пино Нуар и Шардоне приятно спелая, с насыщенными фруктами и кислинкой. Это вино готово к употреблению. 88 очков . — Роджер Восс

$39,98 Тотальное вино

Шарль Орбан NV Carte Noire (Шампанское)

Это богатое вино с легкой текстурой, сочетающее в себе три основных сорта шампанского, наполнено нотами спелых фруктов и соответствующей дозировкой. Это щедрое вино, мягкое в конце. Пей сейчас. 87 очков . — Р.В.

40 долларов США Вудс оптом вино

Albert Lebrun NV Brut Premier Cru (Шампанское)

Это невинтажное вино зрелое и мягкое, с нотками белых фруктов, приподнятыми кислотностью. Шампанское гладкое, насыщенное и готово к употреблению. 87 очков . — Р.В.

$41,99 Двойные ликеры

Мари де Мой Н.В. Брют (Шампанское)

Это невинтажное шампанское имеет типичную структуру, но при этом демонстрирует зрелость и отличается мягкостью, контрастирующей с легкой кислинкой. Пей сейчас. 88 очков . — Р.В.

$34,98 Тотальное вино

Канар-Дюшен Н.В. Брют (Шампанское)

Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье смешаны в этом шампанском почти в равных пропорциях. Это фруктовое вино с оттенком минеральности и ярким юношеским послевкусием. Пей сейчас. 89 очков . — Р.В.

$37,99 Изысканные вина Эда

Beaumont des Crayères NV Grande Réserve Brut (Шампанское)

В основном Менье, это сбалансированное шампанское, богатое и округлое. Белые фрукты и мягкая сердцевина придают вину зрелый характер. Выпейте разлив сейчас. 89 очков . — Р.В.

$40,97 Винный замок