Основы

В новейшем AVA Северной Каролины Altitude Extremes открывает возможности для виноградарства

Заметным фактом является то, что многие регионы, традиционно славившиеся своими обильными яблоневыми садами, теперь вызывают аплодисменты в мире виноградарства. Восхитительное свидетельство приспособляемости природы. Тасмания (также известный как «Яблочный остров»), Астурия (Испания) и, совсем недавно, Северная Каролина возникающие AVA, герб округа Блу-Ридж-Хендерсон, продемонстрировали способность виноградников процветать там, где когда-то господствовали яблони.

Вырезанный на юго-западе Северной Каролины герб Голубого хребта расположен на границе Южной Каролины, на полпути между городами Гринвилл и Эшвилл. Примечательно, что территория площадью 215 квадратных миль разделена пополам Восточным континентальным водоразделом. Это фактически разделяет регион на две контрастирующие половины — откос Голубого хребта и плато Голубого хребта, позволяя избыточному стоку воды направляться в Атлантический океан и Мексиканский залив соответственно.

Для большинства виноделен региона откос предлагает желательную среду для выращивания с менее плодородными почвами, превосходным дренажем и разнообразными склонами, что создает уникальные микроклимат .

Вам также может понравиться: Поскольку изменение климата приводит к повышению температуры, виноделы поднимаются выше

«Наш выбор места для нашего виноградника был очень обдуманным», — объясняет Хит Литтл из Виноградники Стоун Эш . «Нам повезло с каменистыми почвами Эша, которые имеют отличный дренаж. В сочетании с крутыми склонами (9–35°) мы избегаем травянистости, которая может возникнуть, когда виноградная лоза разрастается слишком сильно. Лоза может сосредоточить свою энергию на винограде».

Яркой географической особенностью региона является его подъем на высоту, начинающуюся с 1395 футов и достигающую впечатляющих 4396 футов. «Большинство наших виноградников расположены на высоте около 2300 футов», — объясняет Марк Уильямс, исполнительный директор местной некоммерческой организации агробизнеса и первый петиционер от AVA. «Прохладный горный воздух скатывается по склонам Голубого хребта ночью, обеспечивая желаемый дневной диапазон. Ночная передышка винограду помогает сохранить свежесть в вине».

Этот регион во многом черпает вдохновение из Франция , Германия и Австрия с широким ассортиментом сортов винограда, включая Каберне Фран , Шардоне , Грин Вальтеллина , Каберне Совиньон , Рислинг и Мерло . Он также включает менее известные сорта и гибриды виниферы. «Мы добились большого успеха с австрийскими Блауфранкиш , Регент, который является немецким гибридом, и даже Саперави , разновидность тейнтюрье из Грузия », — объясняет Кен Паркер из Виноградник Южный Уильямс .

Паркер гордится вниманием местных виноделов. «Наши винодельни производят вина не только для привлечения туристов; они учатся, адаптируются и пытаются производить вина самого высокого качества», — говорит он.

Вам также может понравиться: Лучшие винодельни Вирджинии, которые стоит посетить прямо сейчас, по мнению инсайдеров отрасли

«Мы делаем выбор в области виноградарства, основываясь на почве, уклоне, ветре и солнечном свете для каждого участка», — добавляет Литтл. «Мы вдохновлены французами, поэтому использовали высокую плотность посадки с узкими рядами и покровными культурами. У нас даже есть небольшие тракторы, необходимые для работы в узких рядах».

В Кресте Голубого хребта существует захватывающее сочетание географических возможностей и виноградарных амбиций, формирующее винодельческий регион, который быстро оставляет свой уникальный след в винном мире.

Краткие факты

Общий размер: 215 квадратных миль.
Посевные площади: 125 акров в производстве, более 25 акров в стадии закладки.
Наиболее выращиваемые сорта винограда: Каберне Фран, Шардоне, Грюнер Вельтлинер, Каберне Совиньон, Рислинг, Мерло, Видаль Блан.
Климат: теплый континентальный
Количество виноделен: семь, одна из которых планируется открыть в 2024 году.

Эта статья первоначально появилась в ноябрь 2023 г. выпуск Винный энтузиаст журнал. Нажмите здесь подписаться сегодня!