Опека : Это слово маори, коренное население Новая Зеландия , используйте, чтобы описать свою опеку над землей, ее людьми и ее культурой. Это также ключевая ценность, которую разделяет волна виноделен маори, которая недавно начала разрастаться по стране.

«Устойчивое применение стероидов», - говорит Лина Страуд, бизнес-менеджер Вино и виноградники Тики , винодельня, принадлежащая маори, в Крайстчерче. «Мы видим себя хранителями земли и стараемся сохранять небольшой след, чтобы каждый мог испытать волшебство Новой Зеландии».

Создано менее дюжины виноделен маори, но их количество по-прежнему невелико. Но прошлогоднее образование Туку , коллектив виноделов маори в сочетании с повышенным интересом со всей страны доказали, что эти производители готовы к выходу на мировой арене. Вот три самых известных.

Краткое руководство по новозеландскому совиньон-блану

Бренд вин

Хотя несколько новозеландских винных брендов носят имя маори, это было первое, действительно принадлежащее маори винодельня . Сегодня это самый дальний регион, и тысячи потомков племен, населявших то, что сейчас называется Мальборо Винодельческий регион выступит его акционерами. Бутылки, такие как Kono Sauvignon Blanc начального уровня и премиальные предложения в его Старший диапазон , доступны в США.

Стив Бёрд Винс

Стив Бёрд Винс коренится в благословения , «Щедрость духа по отношению к земле и друг другу». Производитель уходит корнями в маори более 800 лет назад и берет начало с виноградников в Хокс-Бей, Гисборне и Мальборо. Два из его ассортимента доступны в США: фирменные бутылки Steve Bird и Manu, в которые входят Совиньон блан , Пино-Нуар , Пино Гри , к розовый и смесь Каберне Совиньон и Мерло .

Вино и виноградники Тики

Эван Уорд - винодел в компании Tiki Wine, ориентированной на устойчивое развитие, где на виноградниках применяются принципы кайтиакитанги, чтобы качество превыше всего. «Вы можете придумать хорошую историю, чтобы продвигать плохое вино, но, в конце концов, люди увидят [это] насквозь», - говорит Уорд. В штатах доступны два диапазона Тики: флагманское поместье Тики и Мауи, названное в честь полубога маори.