4330 Barnes Rd.
Санта-Роза, Калифорния
707.527.7687 vintnersinn.com

Это мечта энофила, расположенная среди виноградников площадью 90 акров в одном из самых пышных винодельческих регионов страны. В августе 2008 года владельцы Дон и Ронда Карано пригласили на борт шеф-повара Томаса Шмидта. Шмидт привносит европейское чутье в щедрость Сономы, продолжая при этом придерживаться кулинарного стиля тезки Джона Эша. В ресторане мягкое освещение и покрытые гобеленами банкетки вдохновляют на расслабленную трапезу. Французская деревенская солнечная веранда предлагает пышный вид на сад. Дженнифер Варфел, директор по винам и напиткам и член Гильдии винных педагогов, использует свои знания, чтобы постоянно пополнять коллекцию вин Sonoma. После трапезы из крабовых лепешек с серрано чили аоли и Ferrari-Carano Fumé Blanc гости могут прогуляться обратно в свой номер в отеле Vintner’s Inn.

Статистика
Количество выборов: 756
Бутылок в инвентаре: 8000
Количество вин по бокалам: 31
BYO: Да. Плата за пробку: 20 долларов США (плата за пробку не взимается, если она также оплачивается по списку)
Основные моменты винной карты: Сосредоточьтесь на округе Сонома, особенно на Русской реке Шардоне, Пино Нуар (3 полных страницы) и Зинфандель. Вертикали Коста-Брауна (2003-2006) и Rafanelli Terrace Select Cabernet (1998-2002). Огромный выбор Gaja.