Неутомимый студент в области разработки коктейлей, Стив Калабро работает миксологом в ресторане Red O в Лос-Анджелесе, специализирующемся на мексиканской кухне под руководством Рика Бейлесса. Попробуйте приготовить ему простую и вкусную маргариту с грейпфрутом и гранатом - популярный коктейль в горячих точках - за домашним баром.

Грейпфрут и гранат Маргарита

Предоставлено Стивом Калабро, миксологом, ресторан Red O

1 & frac34 унции репозадо текилы
30 грамм гранатового ликера
2 унции свежего грейпфрутового сока
30 г сока лайма
& frac34 унции простого сиропа
Веточка розмарина, для украшения

Смешайте текилу, ликер, соки и простой сироп в коктейльном шейкере без льда. Энергично встряхните и перелейте в стакан для купе с розмариновой рамкой, наполненный льдом. Украсить веточкой розмарина.

Чтобы узнать, как создать ободок из розмарина и соли Calabro в три этапа, нажмите здесь.