Влияние Мэриленда на историю виноградарства США превосходит его репутацию производителя прекрасных вин. В 1940-х годах Филип Вагнер популяризировал французско-американские гибридные сорта винограда, достаточно крепкие, чтобы выдерживать влажный дождливый климат Восточного побережья. Это вызвало рост виноградарства вдоль Восточного побережья, пока позже виноделы не выяснили, как выращивать европейские сорта Vitis vinifera, такие как Каберне Совиньон и Шардоне.

Сегодня Мэриленд переживает ренессанс виноделия. На рубеже веков в Фри-Стейт было всего 12 виноделен, а в начале этого года их число достигло 85. Виноградники засажены более 900 акрами.

На рубеже веков в Фри-Стейт было всего 12 виноделен, а в начале этого года их число достигло 85.

«Обнадеживает то, что большинство новых виноделен сажают свои собственные виноградники и производят вина поместья», - говорит Кевин Аттикс, исполнительный директор Ассоциация виноделен Мэриленда . Такая ориентация на недвижимость помогает повысить качество в отрасли, где предложение винограда отстает от спроса.

Факты о вине Мэриленда

• Площадь виноградника:
900+
• Количество производителей:
85 виноделен, в том числе 4 винодельни и 3 винодельни 15 винокурен
• Ведущие винодельни:
Big Cork, Black Ankle, Bordeleau, Boordy, Fiore, Knob Hall, Old Westminster, Port of Leonardtown, Slack, Виноградники в Додоне
• Наиболее распространенные сорта винограда:
Шардоне, Каберне Фран, Видаль Блан
• Другие распространенные белые:
Альбариньо, Вионье, Совиньон Блан
• Другие распространенные красные:
Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мальбек, Неббиоло

«Не все в Мэриленде созданы равными, но есть места, где можно сделать поистине замечательное вино», - говорит Дрю Бейкер из Винодельня Old Westminster , одна из новых виноделен, привлекающая внимание страны. Старый Вестминстер недавно приобрел 117 акров сельскохозяйственных угодий на гниющих сланцевых почвах, где Бейкер надеется производить «культовые» красные вина.

Есть семь организованных винных маршрутов, но винодельни объединяются в двух областях. Первый, Центральный Мэриленд, расположен вдоль Катоктинских гор и параллельного хребта на востоке, где умеренный климат и более длительный вегетационный период благоприятствуют красным смесям в стиле Бордо. Альбариньо и Неббиоло тоже преуспевают здесь. Лучшие винодельни включают Old Westminster, Черная лодыжка , Boordy и Большая пробка винодельни.

Где растут гибриды

Другой кластер расположен вдоль Чесапикского залива, где земля более плоская и песчаная, а климат более теплый и влажный. Здесь хорошо себя чувствуют высококислотные красные сорта, такие как Barbera, и «с гибридами больше не обращаются как с гражданами второго [класса]», - говорит д-р Джозеф А. Фиола, виноградарь штата с Университет Мэриленда . Виноградники Додона , Порт Леонардтауна , ворона и Слабина винодельни выделяют эту область.
Поднимая Аризону: вина аутсайдеров поднимаются на новые высоты

Также есть эксперименты. В прошлом году Old Westminster вызвал ажиотаж, выпустив первые вина Мэриленда с натуральным петилем. В Big Cork винодел Дэйв Коллинз создает сочный белый купаж из русских сортов, у которых еще даже нет собственных названий. Майк Фиоре, итальянский иммигрант и член старой гвардии Мэриленда, готовит восхитительный шамбурсен в стиле рипассо, используя осадок из своего Каберне Совиньон.

«Великолепное вино производится по всему Мэриленду, - говорит Фиоре.