Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Вино Нового Света

Имена Старого Света открывают новые возможности для Света

Когда европейцы впервые отправились в Новый Свет, виноградники тоже не отставали. Под влиянием религии и традиций виноградные лозы попали в Америку с испанцами, британцами и французами, в Южную Африку с голландцами и в Австралию и Новую Зеландию с британцами.



Следующая большая волна европейской винодельческой экспансии произошла не раньше конца 20 века. Дома шампанского принесли нам Domaine Carneros (Taittinger), Domaine Chandon, Mumm Napa и Roederer Estate.

Еще одним ранним приходом был барон Филипп де Ротшильд, чье совместное предприятие с Робертом Мондави в Opus One началось в 1979 году. Dominus Estate, первоначально франко-американский проект, стал полностью принадлежать Муэ в 1995 году. Семья Перрен из Château de Beaucastel основала Tablas Creek с семьей Haas из Vineyard Brands в 1987 году.

Среди недавних участников - французские консультанты по виноделию Филипп Мелка, Люк Морле, Дени и Мэй-Бритт Мальбек. В него также входят такие игроки, как Жан-Шарль Буассе из Бургундии, который купил Раймонда в 2009 году.



Европейская эмиграция в Новый Свет продолжается, принося восхитительные результаты

Устали от Напа Каберне? Направляйтесь на юг в Пасо Роблес, где Стефан Ассео, получивший образование в Бургундии, приобрел недвижимость для L’Aventure в 1997 году. Дом семьи Фабр Clos Solène датируется 2007 годом.

К северу от Напы в 1988 году впервые был построен Domaine Drouhin Oregon. Maison Louis Jadot приобрел Resonance Vineyard в 2013 году. В Уолла-Уолла Кристоф Барон купил 10 акров камней в 1997 году. С тех пор он делает там знаменитый Syrah Кайюз.

Филипп Камби и Мишель Гасье из Роны только что основали в Вашингтоне совместное предприятие со Ste. Мишель Вайн Эстейтс называется Тенет. Совместное предприятие немецкого Эрнста Лоозена с компанией Ste. Мишель, Эройка, исполняется 17 лет.

Рислинг также является центром совместного предприятия Йоханнеса Зельбаха Finger Lakes (Нью-Йорк) с Полом Хоббсом. Forge Cellars, принадлежащая трио, в которое входит Луи Барруол из Saint-Cosme in Gigondas, также производит Пино Нуар.

В Южной Америке Мишель Роллан и Альберто Антонини увлеклись потенциалом Мендосы в Аргентине. Семья Торрес из Испании находится в Чили, как и обе ветви семьи Ротшильдов.

Европейские влияния Новой Зеландии включают швейцарский (Ханс Херцог), французский (Кло Анри из буржуазной семьи), английский (Фелтон-роуд Найджела Грининга) и итальянский (гора Нельсон братьев Антинори).

В 2000 году Жак Люртон основал виноградники Islander Estate Vineyards на австралийском острове Кенгуру. С 1998 года у Мишеля Шапутье было несколько совместных предприятий во внутренней части Виктории, а в 2009 году он запустил собственный лейбл Tournon.

Европейская эмиграция в Новый Свет продолжается, движимая эгоизмом, экономическим прогрессом и свободой от бюрократии. Самое главное, что эта недавняя волна иммигрантов приносит восхитительные результаты.

Приветственное вино

Калифорния | Clos Solène 2013 Harmonie (Paso Robles) 85 долларов, 95 очков. Мощное и сложное сочетание Гренаша, Сира и Мурведра.

Орегон | Resonance 2013 Resonance Vineyard Pinot Noir (район Ямхилл-Карлтон) 65 долларов, 94 балла. Потрясающий дебют легендарного винодела Жадо Жака Лардьера.

Вашингтон | Tenet 2013 GSM (Columbia Valley) 70 долларов, 93 балла. Виноделы Боб Берто, Филипп Камби и Мишель Гасье выпустили свой первый урожай вне парка.

Аргентина | Альтос Лас Ормигас 2012 Апелласьон Мальбек (Виста Флорес) 40 долларов, 91 балл. Комплекс Malbec итальянского консультанта Альберто Антонини из долины Уко в Мендосе.

Чили | Мигель Торрес 2012 Кордильеры Шардоне (Долина Лимари) 23 доллара, 90 очков. Редкое, достойное возраста Шардоне из зарождающегося прохладного прибрежного региона.

Австралия | Domaine Terlato & Chapoutier 2010 Расположение Дит Малакофф Шираз (Пиренеи) 48 долларов, 90 баллов. Наследие Chapoutier’s Rhône проявляется в эспрессо этого вина и нотах черных оливок.

Новая Зеландия | Clos Henri 2013 Совиньон Блан (Мальборо) 25 $, 92 очка. Хотя 2014 уже выпущен, ищите эту более шелковистую и полную версию.