Любители вина, которые смотрят Netflix и расслабляются социальное дистанцирование повезло: у стримингового сервиса есть новый фильм специально для них.

Откупоренный », сценариста и режиссера Прентис Пенни, выходит сегодня на премьеру и рассказывает историю молодого человека по имени Элайджа (которого играет Мамуду Ати), который стремится стать мастером сомелье. Однако на его пути стоит семейный бизнес - ресторан-барбекю, который основал его дед, а теперь управляет его отец (Кортни Б. Вэнс).

Фильм начинается с двух разногласий, но намекает на сходство между мирами вина и барбекю поскольку это следует за поездками отца и сына к лучшему пониманию друг друга.

Наряду с драматической сюжетной линией, живописными замками и причудливыми фактами о вине, которые повсюду разбросаны, фильм особенно примечателен тем, что в нем преобладают черные актеры. Таким образом, фильм дает новому поколению потенциальных любителей вина возможность увидеть свое отражение на экране.

«Когда вы видите кого-то, кто похож на вас, занимающегося чем-то, о чем вы никогда не думали, это меняет правила игры», - говорит сомелье и винодел. Андре Мак .

«Представительство имеет жизненно важное значение для изменения демографии потребителей и развития винодельческой отрасли», - добавляет Мак. «Когда я только начинал, профессионалов в области черного вина не было - увидеть одного было все равно, что увидеть единорога. Мак Макдональд из Vision Cellars быстро стал человеком, к которому я тяготел ».

Еще один давний член сообщества черного вина, DLynn Proctor , был одним из четырех сомелье, появившихся в документальном фильме Netflix 2012 года Сомм . Проктор, ассоциированный продюсер Откупоренный , также играет эпизодическую роль в фильме в качестве инструктора по вину.

Элайджа (играет Мамуду Ати) и его отец (Кортни Б. Вэнс) исследуют свои разные увлечения в фильме / Фото Нины Робинсон

«Сдержанный, в моей школе не так много черных», - сказал Элайджа, главный герой Откупоренный - рассказывает кузен в одной сцене. Сценарист и режиссер Пенни не собиралась снимать фильм о гонке в интервью с San Francisco Chronicle Пенни говорит, что просто хотел быть верным реалиям винного бизнеса.

К сожалению, опубликованных статистических данных о расовой демографии винной индустрии очень мало. В к 2019 Едок статья , сомелье Виктория Джеймс поделилась своим собственным исследованием, касающимся демографии ресторанов изысканной кухни Нью-Йорка. Результаты были ошеломляющими. Среди покупателей 75 ресторанов Нью-Йорка, отмеченных звездами Мишлен и предлагающих винные программы, 83% были мужчинами и 71% были белыми. Зеро были черными.

«Теперь мы знаем о наших черных коллегах в этом сообществе и имеем доступ к ним», - говорит Криста Скраггс из Зафа Вина , и к Энтузиаст вина 40 Лауреат до 40 лет . Когда начинала, она не видела никого похожего на нее. Теперь, по ее словам, стоит выделить огромное сообщество профессионалов в области черного вина.

«Такие люди, как Джулия Кони, Андре Мак, Эштин Берри, Ча Маккой, Джанин Коупленд, Бренэ Ройал, Феми Ойедиран, Деррик Уэстбрук, Фелисия Колберт, Бьянка Санон, Робин и Андреа Макбрайд. Я перечисляю и говорю все эти имена, потому что это то, что может сделать представление… Я не мог перечислить все эти имена, когда впервые пришел в отрасль десять лет назад, - говорит Скраггс. «Это не значит, что их там не было, это просто означает, что их не видели».

К счастью, все меняется к лучшему. «Цветных людей, молодых людей и женщин намного больше, - говорит Мак. «Я хотел бы верить, что все это сделало вино доступным и чванливым».

Эта концепция исследуется в Откупоренный . В одной из сцен Элайджа рассказывает покупательнице о сортах винограда, сравнивая их с рэперами. Шардоне - это Jay-Z вина, потому что оно «универсальное, мягкое и может сочетаться с чем угодно», - говорит он. Пино Гриджио сродни Канье Уэсту, потому что в нем есть немного специй, и он, вероятно, вас удивит. И Рислинг лучше всего представлен Дрейком за то, что он «свежий, чистый и обычно сладкий».

Это мощный момент, демонстрирующий масштабы и широту потенциала вина. Новое поколение винных профессионалов всех оттенков и мастей работает над тем, чтобы сделать вино более инклюзивным и доступным, и этот фильм призван вдохновить следующий урожай.

'Я думаю Откупоренный будет прекрасным напоминанием о том, что мы там », - говорит Скраггс. Она надеется, что это «вдохновит чернокожих людей, которые стремятся, любопытны и / или в настоящее время работают над своей задницей в этой индустрии… продолжать движение».

Мак соглашается. «Я очень рад увидеть, что принесет длинный хвост».