Лет назад, Энтузиаст вина выпускал ежемесячный выпуск под названием Luxe Life, в котором освещались сливки вина, еды и путешествий. Читая анонсы о роскошных винных круизах, роскошных отелях и бутылках коньяка за 20 000 долларов, я спрашивал себя: «Смогу ли я когда-нибудь встретить в Южной Америке что-нибудь, что может считаться действительно роскошным?»

Опоздав на день и меньше доллара на Luxe Life, от которой отказались, я недавно провел качественное время в месте, которое идеально подошло бы для этой колонки. Это Хосе Игнасио, последний из череды пляжных городков к востоку от Монтевидео перед Уругваем, с населением всего 3,5 миллиона человек и в шесть раз большим количеством коров, которые в основном не приручены.

Давно популярный среди состоятельных аргентинцев, бразильцев и европейцев, Хосе Игнасио и близлежащие Ла-Барра и Манантиалес с их архитектурно впечатляющими домами и нетронутыми пляжами, набухают в пиковые месяцы января и февраля, но идеально подходят для посещения перед Рождеством или в начале Март, когда толпы редки.

Баия Вик

Что касается того, где остановиться в Хосе Игнасио, ночевка в Баия Вик , один из четырех высококлассных южноамериканских отелей, которыми владеют и управляют Александр и Кэрри Вик - он скандинавского и уругвайского происхождения, а она из Штатов. Их группа Vik Retreats, в которую также входят Вик Бич и Вик остаться (оба также в Хосе Игнасио) в дополнение к новичку Винья Вик в чилийской винодельческой стране, считается лучшим набором роскошных курортов, которые я встречал во время моих многочисленных поездок в Южную Америку.

Наполненный великолепным современным искусством, ультрасовременной мебелью и укомплектованный международной командой молодых энтузиастов, Bahia Vik, открывшийся два года назад, - это настоящая нирвана. Ночью кажется, что звезды находятся в пределах досягаемости, и, если не считать грохочущих волн Атлантического океана, вы спите в полной тишине и просыпаетесь с ощущением миллиона долларов.

А затем пришло время покататься на лошадях в Estancia Vik, заняться бодибилдингом в океане или отправиться в город Пунта-дель-Эсте, чтобы увидеть порт, полный яхт и высотных зданий, имитирующих Майами-Бич. Или вы можете совершить поездку Casapueblo , причудливый отель на скале, созданный покойным уругвайским художником Карлосом Паэсом Виларо, с великолепными закатами.

Для любителей вина Уругвай, который производит вино с 19 века, находится на подъеме. Винодельни как Bouza , Пизано и Нарбонна все предлагают качественные розливы. Но это Винодельня Гарсон , передает самый амбициозный винный проект страны, который взбудоражил ситуацию. В Гарсоне, построенном с нуля аргентинским нефтяным миллиардером Алехандро Булгерони, который находится примерно в 30 минутах от острова Хосе Игнасио, работает консультант по итальянскому виноделию Альберто Антонини. Альбариньо и Таннат - самые популярные вина из этой винодельни, строительство которой обошлось примерно в 85 миллионов долларов и было представлено прессе и публике в марте.

Что касается ужина, то на Уругвайской Ривьере очень хорошо едят. В состав большинства меню входят свежие морепродукты, местная говядина и баранина, а также превосходные фрукты и овощи, выращенные на плодородных почвах. Мои любимые рестораны включают очень популярные След в ресторане Хосе Игнасио, шеф-повара Жан-Поля Бонду El Palmar Warehouse в Хосе Игнасио (а также в его собственности Relais & Chateaux Бургундия в Пунте), причудливый Волна в Хосе Игнасио и очаровательном, но по завышенным ценам Ресторан Гарсон , расположенный в крошечной деревне Гарсон и принадлежащий Булгерони и знаменитому аргентинскому мастеру гриля Фрэнсису Малльманну.