Вы сидите на веранде с бокалом вина в руке. Солнце садится над пышным зеленым виноградником. Вы почти можете почувствовать момент, когда эти маленькие грозди винограда станут красными.

Ваш собственный виноградник, прекрасный образ жизни в сельской винодельческой стране: Питер Мейл сделал свое имя и состояние, написав об этом, Фрэнсис Мэйс сделала это тосканской промышленностью. Это сексуально и мечта всех любителей вина. Неужели сердце так быстро бьется, когда вы смотрите на рост кукурузы? Конечно, нет.

Что такого в виноградной лозе, что заставляет нас жаждать земли, на которой она растет? И если мы действуем по нашему желанию, будет ли это мудрым шагом или скользкой дорогой к катастрофе? Ответы так же разнообразны, как владельцы и виноградники. Все сводится к эго, романтике, местоположению - и грязи.

«Вы инвестируете не только свои деньги, но и себя», - говорит Вик Мотто, генеральный директор Global Wine Partners, инвестиционного банка, базирующегося в долине Напа. «Единственный наиболее важный фактор - это вы и ваша личность. Вы становитесь частью терруара ».

Мы изучили виноградники по всему миру. Вот где искать и чего ожидать. Вот советы тех, кто это сделал, и тех, кто это продает. Вот вопросы, которые следует задать себе, когда вы ищете свои сладкие участки под солнцем Тосканы - или Баросса, долину Напа, Нью-Мексико или Словению.

Следуй за деньгами
Помимо мечты, есть два фактора, которые мотивируют людей покупать виноградники: инвестиции и образ жизни. Иногда они сходятся вместе, и вы сорваете джекпот. Но чаще приходится делать выбор. Вы хотите зарабатывать деньги или хотите по-настоящему завидного образа жизни, который может сопровождаться владением виноградниками и, возможно, производством вина с вашим именем на этикетке?

Дело в том, что индивидуальному инвестору сложно зарабатывать на виноградниках. Большие мальчики там, покупают виноградники и собирают виноград по самым низким ценам. Такие компании, как Constellation и Gallo (см. Врезку), решают проблемы, покупают и продают виноград и контролируют поставки. Для глобальных винодельческих компаний и их инвесторов виноградники и вино - это деньги.

Тем не менее, каждый день во всем мире в критическом диапазоне широт от 30 до 50 градусов покупаются и продаются виноградники, винодельни переходят в новую собственность, инвесторы поддерживают частные консорциумы, а целинные земли засаживаются виноградными лозами. Вино горячее. И с каждым днем ​​все больше и больше людей делают вино.

Люди покупают виноградники, потому что хотят жить в красивой обстановке, окруженной виноградными лозами, и пить собственное вино. Это умные, трудолюбивые люди, которые покупают виноградники с широко открытыми глазами, но все же удивляются тому, сколько работы это (сделать это самим или договориться), чтобы добраться до момента, когда им понравится закат над их виноградными лозами.

Представим, что вы один из таких людей. Ваше предприятие небольшое. Возможно, вы изначально думали, что просто хотите оставить вино для питья и раздать друзьям. Потом начинают поступать счета, и вы решаете продать вино. Это когда вы обнаруживаете, что являетесь одним из многих, сидящих в приемной сомелье со своим ребенком. Только в Калифорнии существует более 2000 винных брендов. Теперь, когда пришло время найти место на полке или место в винной карте ресторана, бутылка, которую вы с любовью создали, конкурирует на мировом рынке.

Итак, давайте проясним, что мы подразумеваем под «инвестициями» с этого момента: вы, как индивидуальный инвестор в собственность виноградников, не собираетесь получать прибыль на уровне Уоррена Баффета, покупая эти лозы. Никто не собирается разбогатеть на менее чем 100 акрах земли. Вы можете зарабатывать себе на жизнь на 40 или 50 акрах под ним, это хобби. В любом случае, если вы много работаете и преуспеваете, вы можете просто заплатить за свой образ жизни.

И в любом случае это долгосрочное вложение. «Прошло 10 лет с того момента, как вы посадите виноградную лозу на рынок. Кочан салата - восемь недель, - говорит Терри Холл, директор по коммуникациям Ассоциации виноделов долины Напа (NVVA). «Так что вино - это очень долгая инвестиция в бизнес. Вот почему важно, чтобы люди хорошо планировали ».

Чтобы зарабатывать на жизнь и получать прибыль, нужно гораздо больше, чем просто наблюдать за ростом виноградных лоз с друзьями, которые приезжают на выходные. В качестве карьеры рассмотрите возможность создания консорциума, проявите должную осмотрительность, рассмотрите возможность налоговых льгот, финансирования и обратной аренды.

Дэн Линч, заработавший состояние на знании компьютеров и инвестиций, купил долину Напа, начиная с 1991 года. «Очарование Напы огромно. Это чертовски удобно: недалеко от большого города, за городом, в великолепном, прекрасном винном регионе », - говорит он.

В прошлом году он продал свои виноградники, но, будучи известным покупателем Napa Wine Auction с жизнерадостностью, он все еще получает звонки от людей, ищущих винную жизнь.

«О, я говорю всем, кто хочет получить ошибку, что это дорого, технически сложно, сложно с точки зрения маркетинга, отличное место для пробуждения и скользкая дорожка в отношении излишеств в образе жизни», - говорит он. «По крайней мере, для тех, кто не может легко бросить пить через несколько минут. Я думаю, что в мире винных бутиков много людей, ищущих излишеств ».

Джонатан Мальтус стремился не к излишествам, а, скорее, к возможности обратить свою деловую хватку на виноделие. Пятнадцать лет назад он продал свою инженерную фирму, взял вырученные деньги и купил замок 19 века и виноградники во французском Сент-Эмильоне, винограднике, внесенном в список всемирного наследия ЮНЕСКО, с винами по самым высоким ценам. Он восстановил винодельню и начал продавать свои красные, а позже и белые вина Château Teyssier. Но он всегда искал лучший терруар. Появился небольшой участок рядом с Шато Анжелюс, и он его купил. Из этого винограда его Le Dôme теперь продается в небольших количествах за 200 долларов. Затем он применил эту стратегию в Австралии, купил старые лозы и построил винодельню в долине Баросса. А теперь он ищет в долине Напа.

Мальтус не живет во всех трех местах, но покупает там, где потенциально хотел бы жить. Долго искал в Африке, на родине своей и жены. Но ничего не щелкнуло. Он отказался от Африки в пользу Австралии.

Это глобальная авантюра. Он говорит, что тратит больше времени на телефонную «порку вина», чем на что-либо другое. Это истина, которую слышал каждый опрошенный.

Совет Мальтуса? Если вы не можете выбрать между покупкой скаковой лошади и виноградника, купите виноградник. «Затем вы говорите:« Меня не волнует потеря денег »».

Следуй за мечтой
По словам аналитиков и наблюдателей за рынком, большинство покупателей, которые сейчас приезжают в долину Напа, ищут стиль жизни. «Им нужен трофейный дом с виноградником», - говорит Холл NVVA. Более половины виноделен в Напе производят менее 5000 ящиков. Потенциально виноградник в один акр может стоить 200000 долларов только за необработанную землю.

«Если вы вернетесь в Напу 25 лет назад, - говорит Мотто, - треть всего винограда была продана кооперативу или Галло и помещена в Hearty Burgundy. Из некоторых сортов винограда с той же земли теперь получается вино за 100 долларов ».

«Покупатели образа жизни покупают из-за эмоций и логики, а эмоции всегда важнее логики», - говорит Джон Бергман из Bergman Euro-National, риэлтора в округе Сонома, который занимается продажей виноградников и виноделен.

«Круг покупателей велик, - отмечает Бергман. Есть молодой менеджер хедж-фонда, который зарабатывает 700 000 долларов в год и старше, ему чуть за 30, у него есть семья и он ищет спасения. Есть молодой профессионал - будь то врач, адвокат или предприниматель в области высоких технологий - который хочет красивого образа жизни, прекрасных вин, отличных ресторанов. И вот пара пенсионеров, которые хотят осуществить мечту.

Австралийская пара, попросившая не называть ее имени для этой истории, решила купить этот стиль жизни - прекрасный дом 19 века. Виноградники были заброшены, и сначала они думали: «Мы их вырвем». Конечно, они этого не сделали, и теперь пять акров Мерло и Каберне Совиньон процветают благодаря гораздо большей работе, чем они предполагали. Каникулы, вечеринки и встречи с врачом планируются в рамках обрезки, повторной посадки, связывания лоз по мере их роста, вождения трактора, обрезки растительности на виноградниках, погони за птицами, проверки на наличие болезней и вредителей, беспокойства о морозе и граде и сбора проб винная лаборатория по мере приближения урожая, затем сбор урожая, дробление, перекачивание, купажирование, заправка в погреб, чтобы увидеть, как происходит брожение и розлив. И они даже не хотят ничего продавать.
Но когда они открывают бутылку вина, она их.

Есть и другие варианты для искателя образа жизни. В Валье-де-Уко, в полутора часах езды от Мендосы, Аргентина, частные виноградники процветают, и многие из инвесторов - американцы. За 80 000 долларов вы можете купить несколько акров земли, а затем построить дом в ситуации, которая была бы похожа на покупку загородного клуба с полем для гольфа на фоне Анд. Кто-то другой контролирует виноградные лозы, вы получаете выгоду от образа жизни. В Fincas Calitina есть виноградники и виллы, спроектированные по индивидуальному заказу, небольшая винодельня, ресторан и спа.
Еще одна частная программа виноградников развивается как консорциум, или коммуна любителей вина. Дэвид Гарретт, заработавший деньги на индустрии высоких технологий, заинтересован в производстве отличного вина. То же самое и с инвесторами его проекта, которые покупают участки площадью от 3 до 10 акров под контролем ведущего винодела Аргентины Сантьяго Ахавала, Роба Лоусона из Napa Wine Company и Майкла Поленски из Napa’s Blackbird Winery and Vineyards. Это не жилой комплекс, но курорт находится на территории, а винодельня находится на стадии строительства.

Где смотреть
По мнению всех аналитиков, с которыми мы беседовали, долина Напа остается отличной инвестицией. Покупайте там, где есть золото, а не серебро: когда на рынке падает виноград, золото падает последним. Вы не можете контролировать Мать-Природу, вы не можете контролировать экономику, но вы можете контролировать, где вы покупаете и как вы этим управляете. Покупка по верхней части - это страховой полис, связанный с меньшим риском, но, как это ни парадоксально, с большими деньгами.

На сколько больше? Виноградники Напа стоят от 200 000 до 300 000 долларов за акр в лучших местах Помероль, Франция может стоить до 1 миллиона долларов, Кот-д'Ор в Бургундии стоит 350 000 долларов и выше, несмотря на небольшой спад в 2006 году. Но большая часть Бордо? Если это не виноградник премиум-класса Cru classé, грузовик Ford стоит больше акра виноградных лоз.

По словам Мотто, чей банк занимается исключительно инвестициями, связанными с вином, и отслеживает цены на виноградники по всему миру, в Калифорнии сейчас жарко. «Калифорния - это то место, где я могу представить, что в мире нет лучше, чем Калифорния», - говорит он.
«Важным фактором при принятии решения о покупке является ресторанная обстановка», - советует Бергман. Его совет звучит странно, но подумайте об этом. «Для образа жизни у вас должны быть все атрибуты: лучшие рестораны, лучшие винодельни, лучшие отели», - говорит он. «Образ жизни - это не просто виноград, это комфорт существа и возможность нахождения достаточно близко к городу, чтобы его исправить».

Что это исключает? Виноградники в районах маргинального образа жизни, как бы ни был хорош трофейный дом. Бордо - хороший тому пример. В самом городе есть множество хороших ресторанов. В Сент-Эмильоне есть небольшая группа ресторанов, в том числе отмеченных звездой Мишлен. Но в Médoc сложно есть, даже несмотря на то, что здесь производят одни из лучших вин в мире. Фактически, немногие из владельцев винодельни Бордо действительно живут там.

Бургундия, однако, хотя и является одной из самых дорогих виноградников в мире (350 000 долларов и более за акр, если можно даже найти акр, а иногда это всего лишь несколько рядов виноградных лоз), это потрясающий продовольственный регион. Вы найдете звезды Мишлен и бистро с едой, которая так хорошо сочетается с Пино Нуар и Шардоне. Как и в Напе, бургундские Кот-д'Ор и Кот-де-Нюи небольшие. Дижон, известный своими кулинарными изысками, находится в получасе езды. Трофейные дома найти сложно.

Долина Дору в Португалии - прекрасное место для лета. Виноградники расположены на огромных склонах, на местных лозах растет виноград для портвейна и для быстроразвивающегося бизнеса по производству сухих красных вин. Тем не менее, даже крупнейшие землевладельцы региона, Симингтоны, зимой уезжают в Порту, гастрономическую столицу морепродуктов.

В Аделаиде, австралийской Сономе, есть множество ресторанов, отчасти благодаря тому, что это университетский город. А виноградники начинаются недалеко от города. Но идите подальше, и вы спросите, что такое Барби.

Южноафриканский город Кейптаун может похвастаться винодельнями в соседних регионах Стелленбош и Франсхук, которые считаются одними из самых красивых в мире. Они изобилуют ресторанами, многие из которых предлагают местные экзотические травы и специи, а также множество культур, которые здесь сходятся. Отличное вложение, но зависит от политики и безопасности.

В Чили вам нужно приехать с побережья и с гор в Сантьяго, чтобы найти еду высшего качества. Казалось бы, Италия - мечта гурмана, но все зависит от того, где вы находитесь. Через полчаса от Флоренции вы находитесь в кулинарном раю. В двух часах южнее, в Монтальчино и Монтепульчано очень мало ресторанов, и, как и во многих сельских районах Европы, вы можете постоянно уставать от одной и той же еды, сколь бы хорошей она ни была. В стране арманьяка на юго-западе Франции даже фуа-гра и магре-де-канар стареют. Никакой тайской, индийской или мексиканской кухни.

Несколько лет назад Кадж Альманн купил 4500 акров земли в округе Лейк, штат Калифорния, и постепенно увеличивает урожай винограда для своих вин Six Sigma. Он считает этот дом убежищем. Но он говорит, что «было бы неплохо». Остров Св. Елены в Напе находится прямо над горой, но это темная извилистая дорога, на которой нет сотовых телефонов, и никто не захочет возвращаться домой после ужина и вина. Другой владелец винодельни округа Лейк, Джерри Брассфилд, летит на вертолете к своему второму дому и винодельне с захватывающими видами в новом апелласьоне Хай-Вэлли и приводит своего шеф-повара. Однако ни один из них не хотел бы быть в другом месте.

Если вы работаете на Уолл-стрит, имеет ли смысл проводить день, путешествуя в каждом направлении - в Калифорнию или во Францию ​​- чтобы выпить вина в красивой обстановке? Есть другие варианты. Самый старый виноградник Коннектикута, в Личфилде, выставлен на аукционе Сотбис за 1,9 миллиона долларов. А от двери до двери всего 113 миль, что занимает чуть более двух часов. Внешние пределы Лонг-Айленда, всегда излюбленные места отдыха, также стремительно развиваются.

Само по себе исследование этого сна требует много труда. «Взгляните на каждый виноградник индивидуально, на историю производства, название виноградника и на само вино», - советует Бергман.

Дэвид Инглиш, который консультирует по вопросам приобретения недвижимости в Мендосе, Аргентина, называет это подходом к подержанным автомобилям. «Вам нужно знать, во что вы ввязываетесь», - говорит он, отмечая все, от того, поддерживает ли земля хорошие виноградные лозы и низкий риск заморозков, до валюты и политической ситуации для иностранной собственности.

И всегда помните старейшую аксиому из винной книги: чтобы заработать небольшое состояние на вине, будьте готовы потратить большое.