Вопросы и ответы с режиссером-документалистом Паоло Казалисом
Вы видите связь между кинематографом и виноделием?
Да. Есть много общего, например, долгая работа по подготовке фильма или виноградник перед окончательным монтажом, или сбор винограда, когда вы, наконец, видите плоды многих долгих часов работы. А еще есть художественная составляющая: и режиссер, и винодел имеют огромную привилегию создавать что-то новое, оригинальное и личное. Одно большое отличие состоит в том, что, хотя виноделы могут создавать несколько вин каждый год, как производители Langhe, которые делают Barolo, Nebbiolo, Barbera и Dolcetto, мы можем снимать только один фильм в год!
Когда вы заинтересовались вином?
Я начал увлекаться вином в 2011 году, когда внимательно следил за Марией Терезой Маскарелло в документальном фильме. Langhe Doc . Итак, мой опыт был немного необычным (и удачным!). Я сразу начал с Бароло, и продолжу с Бароло. Но я не специалист. Что меня интересует и что я понял, так это мужчины и женщины, производящие вино, и их истории.
Читайте больше эксклюзивных интервью со знаменитостями в нашем выпуске Wine & Film >>>
Какие вина вам нравятся прямо сейчас?
В последние несколько месяцев я пил Бароло, Бароло и еще Бароло, и должен сказать, что мне никогда не бывает скучно. Один из продюсеров, который мне особенно нравится, - это Витторе Алессандрия [из Fratelli Alessandria] из Вердуно, моего бывшего одноклассника. Он делает эффектное Бароло Грамолере.
У вас есть бутылка с необитаемого острова?
Приношу свои извинения Бароло, но необитаемый остров напоминает пальмы, солнце, жару, рыбу и чудесное путешествие, которое я совершил в Португалию. Итак, если я окажусь на необитаемом острове, мне понадобится хороший запас Винью Верде. И электрическая розетка, чтобы подключить мой холодильник .
