Последний полнометражный фильм известного актера Эмилио Эстевеса «Путь» - это путешествие к самопознанию, сосредоточенное вокруг древнего паломнического пути Испании, Камино де Сантьяго. Эстевес написал сценарии и снялся в фильме вместе со своим отцом Мартином Шином. Винный энтузиаст встретился с Эстевесом и его невестой, виноделом Соней Магдевски, за бокалом их Casa Dumetz Viognier, чтобы поговорить о The Way и бутик-винодельне пары в южной Калифорнии.

ВИННЫЙ ЛЮБИТЕЛЬ: Расскажи нам о Пути.
ЭМИЛИО ЭСТЕВЕС: «Путь» - это действительно рассказ о жизни, о том, как вы путешествуете по этому миру и о вещах, которые в конечном итоге важны. Это пересказ «Волшебника страны Оз» с Мартином [Шином] в качестве главного героя. Он встречает этих разрозненных, сломленных персонажей, и они отправляются искать «волшебника» на Пути Святого Иакова.

МЫ: Были ли у вас отличные винные впечатления от Испании?
EE: Мы снимали часть «Пути» в Риохе, в городке Аро, на виноградниках Куне, мы действительно копали это вино. Их белый цвет под названием Monopole ошеломляет. Мы также были в Briones во время сбора урожая, и люди давили виноград и делали вино в своих гаражах и приглашали нас попробовать. К концу дня я был очень счастлив. Мы также ходили в музей в Dinastia Vivanco, и у меня болтался язык. Это потрясающее место, как и их вина.

МЫ: Как вы относитесь к совместной работе над винами Casa Dumetz?
СОНЯ МАГДЕВСКАЯ: Больше всего я хочу получить одобрение от Эмилио. Когда он дегустирует мое вино, я смотрю в лицо Эмилио. Я сразу знаю, правильно ли мы все сделали.

МЫ: Соня, где ты получила образование винодела?
SM: Я тренировался на заднем дворе! Мы посадили виноградник в 2004 году, и я очень мало знал. Часть меня всегда мечтала о выращивании винограда, но когда это действительно произошло, я начал искать собственные ответы, читать книги и искать наставников. В виноделии ответ на каждый вопрос: «Это зависит от обстоятельств».

МЫ: Эмилио, как вы перешли от киноиндустрии к посадке виноградников?
EE: Когда мы были в Галиции, откуда родился мой дед, на каждом заднем дворе были виноградные лозы, огород и несколько цыплят. Я не занимался сельским хозяйством, но сейчас я сажаю виноград и подрезаю лозы. Я считаю, что это связано с генетикой, почему нас тянет к определенным вещам без видимой причины.

МЫ: Можете ли вы сравнить изготовление вина с созданием фильма?
SM: Иметь небольшую винодельню - все равно, что снимать инди-фильм. Чтобы это сработало, нужно каждый день импровизировать. Но самое главное, будьте в восторге и любите то, что делаете!

МЫ: Вы привезли из Испании уроки жизни?
EE: Да. За трапезой в испанской семье понимаешь, что движение Слоу Фуд никогда не покидало Испанию. Люди делают собственное вино и выращивают себе еду или знают, кто это сделал, а каждый прием пищи - это праздник жизни.

МЫ: Что ты пьешь дома?
SM: Я люблю игристое и люблю розовое вино. Но прямо сейчас - поскольку мы делаем наш первый 100% гренаш - мы пили много испанского гренаша.