Продолжайте поднимать бокал (конечно, в умеренных количествах), если вы хотите получить от вина максимальную пользу для здоровья. Недавние исследования утверждают, что различные преимущества могут быть связаны с низким или умеренным потреблением алкоголя, примерно двумя напитками или меньше в день. Вот пять основных выводов.

Низкий уровень алкоголя может уменьшить воспаление и помочь мозгу вывести токсины

Опубликовано в февральском номере журнала 2018 г. Научные отчеты , к изучать проводится Медицинский центр Университета Рочестера продемонстрировали, что у мышей, подвергшихся воздействию низких уровней алкоголя, наблюдалось меньшее воспаление в мозге и более эффективная глимфатическая система, которая служит системой выведения отходов из мозга. Исследование может быть многообещающим для ученых, изучающих возрастные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и деменция.

«Потребление алкоголя имеет J-образную кривую для здоровья», - говорит доктор Майкен Недергаард из Медицинского центра Университета Рочестера и ведущий автор исследования. «Небольшое потребление выгодно при рассмотрении больших групп населения, а высокое - нет».

Антиоксидантные соединения, содержащиеся в красном вине, способствуют лечению сердечных заболеваний

Сердечные заболевания являются основной причиной смерти в США, но надежду можно найти в вашем любимом Пино. Или, более конкретно, в двух антиоксидантных соединениях, преобладающих в красном вине: ресвератроле и кверцетине.

«Мы с коллегами разработали стент или небольшая сетчатая трубка, которая поддерживает кровеносный сосуд, который медленно выделяет антиоксиданты красного вина с течением времени, чтобы способствовать заживлению и предотвратить свертывание крови и воспаление в будущем », - говорит доктор Тамми Дугас, профессор Департамент сравнительных биомедицинских наук Государственного университета Луизианы .

Она и другие исследователи также разрабатывают воздушный шар, который хирург может вставить и надуть в заблокированную или узкую артерию, чтобы расширить ее и позволить крови течь к сердцу, покрытый этими соединениями для лечения заболеваний периферических артерий, которые могут ограничивать кровоток. поток к основным органам.

Умеренное употребление алкоголя может продлить жизнь

Не отговаривайте бабушку от покупки вина. Исследования, представленные на Американская ассоциация развития науки Ежегодное собрание в феврале 2018 года показало, что умеренное употребление алкоголя может быть связано с более долгой жизнью.

Исследование 90+ , на основе Институт нарушений памяти и неврологических заболеваний Калифорнийского университета в Ирвине , представляет собой долгосрочное обследование здоровья лиц в возрасте от 90 лет и старше. Согласно исследованию, которое включает в себя статью 2007 года, опубликованную доктором. Аннлия Паганини-Хилл, Клаудиа Кавас и Мария М. Коррада, данные показывают, что потребление примерно двух стаканов алкоголя в день было связано с 15% снижением риска ранней смерти.

Как винные профессионалы используют йогу, чтобы сбалансировать жизнь

Любители красного вина могут немного снизить риск рака простаты.

Рак простаты - это наиболее диагностируемый вид рака у американских мужчин, но умеренное потребление красного вина может быть связано с 12% снижением риска развития этого заболевания.

В конце 2017 г. многонациональная исследовательская группа провела метаанализ 83 ранее опубликованных статей и 17 исследований, отвечающих конкретным критериям проекта. Результаты, опубликованные в выпуске журнала за апрель 2018 г. Клиническая эпидемиология , выяснили, что не все вина одинаковы: любители белого вина столкнулись с небольшим повышением риска рака простаты.

Употребление вина может улучшить здоровье полости рта

Считается ли полоскание горла Гарганегой надлежащей гигиеной полости рта? Еще нет, хотя изучать который появился в Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии в феврале 2018 года подразумевает связь между здоровьем полости рта и вином.

Испанские исследователи обнаружили, что антиоксиданты, присутствующие в красном вине, предотвращают прилипание бактерий, вызывающих зубной налет, к тканям десен. Этот результат был улучшен, когда антиоксиданты были объединены с пероральным пробиотиком. Streptococcus dentisani .

Однако преимущества не связаны только с вином. Выявленные полифенолы (кофеиновая и п-кумаровая кислота) также присутствуют в других продуктах, таких как кофе и сливы соответственно. К сожалению, выпить бутылку красного еще не значит сохранить здоровье во рту. Исследователи говорят, что химические вещества, проанализированные в ходе исследования, были гораздо выше по концентрации, чем те, которые присутствовали в вине.