Планы по перемещению национальной библиотеки винного винограда Франции, где насчитывается 7000 сортов винограда, подверглись критике со стороны защитников, обеспокоенных состоянием винограда. Коллекция Domaine de Vassal восходит к 1876 году, когда Сельскохозяйственный университет в Монпелье создал исследовательскую библиотеку в ответ на кризис филлоксеры, охвативший страну. Он находится на своем нынешнем месте за пределами Монпелье с 1949 года и планирует перевезти виноградные лозы в Национальный институт агрономических исследований в Грюиссане (INRA). По данным INRA, несмотря на то, что нынешний участок защищает оригинальные подвои, он находится под угрозой из-за повышения уровня моря. Новый участок составляет 170 гектаров по сравнению с нынешними 27, что позволит лучше разместить 50 новых сортов из более чем 40 стран, добавляемых каждый год, сообщает INRA. Тем не менее, 4000 человек подписали петицию, протестуя против переезда библиотеки, ссылаясь на возможность того, что некоторые из разновидностей переживут переезд.

Крафт-пивовар из Делавэра Голова Dogfish теперь круглый год предлагает витбье в бельгийском стиле Намасте. Ранее выпускавшийся только в бутылках объемом 750 мл, Namaste будет продаваться в шести упаковках по 12 унций, начиная со следующего года. Начиная с 2014 года Dogfish Head также круглый год будет выпускать безглютеновый Tweason’ale.

Исследователи Калифорнийского университета в Дэвисе опубликовали новое исследование, которое предлагает доказательства того, что виноград и вино подвержены микробному терруару, на который влияют климат, география и виноградники региона. Результаты, опубликованные в «Раннем выпуске материалов Национальной академии наук», основаны на секвенировании ДНК, проведенном исследователями, и выявляют предсказуемые закономерности в грибковых и бактериальных сообществах, населяющих поверхности винного винограда. Профессор Дэвид Миллс, микробиолог из Департамента виноградарства и энологии и Департамента пищевой науки и технологий, отмечает, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, могут ли эти сообщества вызывать заметную разницу во вкусе, аромате и других сенсорных свойствах вина, связанных с химическим составом.

На прошлой неделе компания Aquilini Investment Group Луиджи Акилини, владеющая командой Канадской национальной хоккейной лиги «Ванкувер Кэнакс», приобрела 670 акров земли в штате Вашингтон - 518 акров в пределах АВА Красной горы. Покупка за 8,3 миллиона долларов добавила Акилини к существующим земельным участкам в Вашингтоне, включая молочную ферму в долине Якима площадью 1100 акров и сады черники и клюквы на 2000 акров. В интервью веб-сайту Great Northwest Wine Акилини сказал, что хочет посадить виноград «как можно скорее».

Edrington Group, владелец односолодового бренда The Macallan, намерена инвестировать более 164 миллионов долларов в новый ликеро-водочный завод и центр для посетителей в Спейсайде. Строительство планируется начать осенью 2014 года и завершить к весне 2017 года.