Можно ли подросткам пить в компании взрослых? Ванны с красным вином и другие новости
Можно ли дать подросткам немного вина за обеденным столом? Так считает актер Кайл Маклахлан, который также стоит за винным проектом штата Вашингтон «Pursued by Bear». Он рассказывает New York Daily News что в компании взрослых дома, когда его сын подрастет до позднего подросткового возраста, он сможет увидеть, как он пробует небольшой вкус за обеденным столом. «Меня это устраивает, - говорит Маклахлан.
Амаре Стаудемайр уходит в отставку
Все звезды НБА и свирепый данкер повесили шнурки после 14-ти сезонной карьеры. Стаудемайр особенно любил ванны с красным вином как средство восстановления. Но какое вино он предпочитал впитывать? Было ли это качественно? «Я надеюсь на это», - сказал Стодемайр. ESPN . 'Я не знаю. Я не пробовал.
Использование интервью в ванне с красным вином. @ESPN
Хотите попробовать вино Somm (elier)?
Иллюстрация Райана Макамиса
Тенденция к изготовлению вина сомелье не ослабевает, так как Едок Детали. Томас Пастушак, винный директор нью-йоркского ресторана NoMad, обращает свое внимание на производство рислинга из озера Фингер Лейкс. «Я люблю сухой рислинг», - говорит он. «Особенно имея опыт работы в ресторанах, для меня самым большим разочарованием является то, что люди думают о сладком, когда думают о рислинге». Взгляните на наш профиль четырех сомелье с винными этикетками, в том числе рэпер, ставший мастером сомелье .
Смитсоновский институт нанимает ученого по ремесленному пиву
Ваш пивной погреб - предмет зависти всех ваших друзей? Кто-нибудь в вашем местном баре понимает историческую разницу между портером и стаутом? Можете ли вы определить сорта хмеля по вкусу? Смитонский институт может захотеть, чтобы вы были их новый историк крафтового пива . Эта должность, которая длится три года и приносит 64 650 долларов в год (с выплатами), включает в себя ведение хроники более 4000 американских крафтовых пивоварен, которые в настоящее время составляют рынок, и добавление научного контента, связанного с пивом, в уже обширную программу музея по еде и напиткам.
Оби Вайн Кеноби
Пробка у этого крепкая.
Сообщение от Джордж Такей на 27 Июля 2016г., Среда
Между тем, в торговле
7 миллионов долларов в активах, 70 миллионов долларов в долгах: Premier Cru в Беркли
Фрэнсис Данкельшпиль подробно описывает сагу о винном магазине, который на момент подачи заявления о банкротстве в январе все еще был должен 9 200 клиентам. Между розничным продавцом и многими представителями винного бизнеса нет разлуки. Джим Элдер, вице-президент по маркетингу и операциям компании The Sorting Table, не скупился на слова: «В винной индустрии было много улыбок. Он облажался со многими людьми, независимо от того, не платил ли он им или всегда платил поздно ... Для меня это карма ». Остальная часть истории в Берклисайд .
Стремительный рост импорта китайского вина
Отчеты Decanter China Новые данные показывают, что импорт китайского вина вырос на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года всего за первые шесть месяцев 2016 года, продолжая тенденцию роста их страны как одного из самых прожорливых потребителей вина в мире. По-прежнему доминирует французский импорт, за которым следуют Австралия, Чили, Испания, Италия и США.
На сцене и в прессе
Snacky Tunes: старший цифровой редактор Джеймсон Финк и редактор кулинарии Нильс Ток 100 лучших винных ресторанов Америки в 2016 году
Запись сделана в Roberta's в Бруклине, два редактора были гостями подкаста о популярной музыке и кулинарии, чтобы обсудить, что составляет отличную винную программу, что меняется в ресторанах по всей стране, и поделились своим удивительным выбором самых запоминающихся бутылок, которые у них были. прошлый год. Послушайте серию .
Закусочные мелодии
Воскресенье в 16:30 по восточному времени
ЭПИЗОД 261 Журнал Wine Enthusiast Magazine и Starchild & The New Romantic
Выход в эфир: 31 июля 2016 г.
Новая книга коктейлей от Spirits Editor Кара Ньюман в пути
Фотография, опубликованная Кара Ньюман (@newman_kara) 23 марта 2016 г. в 6:15 PDT.
События
14 августа. Секретный летний фестиваль коктейлей - это однодневное мероприятие, посвященное авторским коктейлям и еде в Нью-Йорке. В честь второго года существования ресторана закуски будут предлагать такие компании, как Eddie’s Pizza и Van Leeuwen, а билеты включают неограниченное количество коктейлей, таких как Doc Brown (поджаренный сарсапариль с орехами пекан, Old Forester, промытый маслом и газированная вода с микропузырьками).
Объявлены даты проведения в следующем году Аукцион бочек Willamette Valley , который будет 31 марта - 1 апреля 2017 года, в Allison Inn & Spa. В этом году мероприятие собрало почти полмиллиона долларов для Ассоциации виноделен Уилламетт Вэлли, и организаторы надеются на столь же впечатляющую явку в следующем году.
