Встаньте на вершине Монтесилло или Виноградник Монте Россо как ветер порхает, Тихий океан на западе и далекие небоскребы Сан-Франциско на юге, и нет никаких сомнений в том, что вы далеко-далеко над дном долины.

Вот почему было крайне важно, чтобы регион, в котором расположены эти виноградники, имел свою индивидуальность. В 2013 году Лунный горный район стал Американским виноградарским районом (AVA), отличным от Сонома-Вэлли . Несколько шатровых виноградников и люди, которые занимаются сельским хозяйством и работают с ними, только начали проявлять свое влияние.

Между городами Кенвуд и Сонома Лунная гора начинается на высоте около 400 футов над уровнем моря и поднимается на высоту 2200 футов. Это 17 663 акра, из которых только 1500 засажены винным виноградом. Выше тумана эти лозы получают выгоду от прибрежных ветров с длинными теплыми днями и прохладными сухими ночами в течение вегетационного периода.

Вулканические почвы объединяют все воедино. Свернувшись клубком на одной из самых желанных авантюрных территорий долины Напа, на горе Видер, где также господствуют вулканические почвы, Лунная гора - это потрясающее сокровище прекрасного винограда. Растет преимущественно Каберне Совиньон и Зинфандель , излюбленный виноделами по обе стороны гор Маякамас.

Органический виноградарь Фил Котурри выращивает более 600 акров виноградных лоз в округе Сонома, почти все из которых находятся на Лунной горе. Это включает Виноградники и винодельня Амапола Крик , Пришли вина , Лассетерс Тринити Ридж , Stone Edge Farm и его собственный Винодельня Sixteen 600 .

Он говорит, что из винограда этого региона получаются вина «элегантного размера». В дубильные вещества гибкие и круглые, с яркой кислотностью, темные, чернильные и выразительные вулканические почвы вина, способные достичь хорошей фенольной спелости при умеренном уровне алкоголя. Впереди сайты, определяющие AVA.

Hanzell Vineyards / Фото любезно предоставлено Hanzell Vineyards

Hanzell Vineyards

Монополь на южной окраине апелласьона, на средней высоте 800 футов, Hanzell был впервые посажен на трех акрах Шардоне и три акра Пино-Нуар в 1953 году. Сегодня эти участки являются старейшими постоянно производящими виноградниками в Северной Америке каждого сорта. Клон Hanzell каждого считается наследием клоны , размножается повсюду в Калифорнии и Орегоне.

Покойный Боб Сешнс, винодел с самым большим стажем работы в компании Hanzell, начал свою карьеру за горами в Виноградники Маякамас на горе Видер, где он работал вместе с Робертом Трэверсом, пионером и основателем виноградника, до 1971 года. Сессии принесли Ганцеллю всемирную известность благодаря Пино и Шардоне, двум сортам, которыми он по-прежнему известен, хотя в остальном они встречаются редко. Лунная гора.

В 2016 году компания Hanzell возобновила розлив Каберне в бутылки, который производился с 1979 по 1992 год до того, как вина были привиты к Пино Нуар. В 2012 году два из этих гектаров были засажены Каберне. Результирующий 2016 винтаж интригующий, содержательный по изяществу и структуре.

Фото любезно предоставлено Hanzell Vineyards

«Общей чертой Mayacamas является вулканическая природа почв, - говорит Джейсон Джардин, президент и директор по виноделию Hanzell. «В винах присутствует вулканическая тема, истинная легитимность из-за геологии. Mayacamas - увлекательный мост между Сономой и Напой. Лунная гора захватывает этот мост ».

Майкл Макнил и Линда Хэнсон производят вина, а управляющий виноградником Хосе Рамос находится в собственности с 1975 года.

Поместье Hanzell, 46 акров которого засажены виноградными лозами, внедряет комплексные методы биологического земледелия под управлением Jardine. Посторонние поступления ограничены, а естественный круговорот питательных веществ поощряется. Цель состоит в том, чтобы выращивать Hanzell так, как это было до применения химикатов: без обработки почвы, без компоста, без слишком большого выдергивания листьев. В идеале поместье должно быть на 100% хозрасчетным. Огороды и фруктовые сады на территории помогают кормить рабочих.

В 2017 г. куры , овцы, исторические свиньи и две сторожевые собаки Мареммы, Скаут и Рэдли, присоединились к команде, чтобы обрабатывать виноградники по-своему.

Виноградник Монте Россо / Фото любезно предоставлено Виноградником Монте Россо

Виноградник Монте Россо

Управляющая ранчо Бренэ Роял и ее лабрадор-ретривер Вайолет Мэй - современные надзиратели огромных просторов. Монте Россо , 575 акров (250 акров посаженных), расположенных на высоте от 690 до 1300 футов над дном долины. Роял отвечает за сайт, где она также проживает, с 2015 года.

Трудно представить себе, с какой дальновидностью и стойкостью потребовались Эммануэль Гольдштейн, чтобы в 1886 году засеять здесь 75 акров винограда. Луи М. Мартини чтобы увидеть ценность красных вулканических почв, когда он купил виноградник в 1938 году.

Большая часть оригинальных вин 1886 года, включая Зинфандель и Семильон , все-еще существует. Последняя может быть самой старой подобной посадкой в ​​мире. Мартини, у которого уже была винодельня Napa Valley на острове Св. Елены, в 1940 году посадил Каберне Совиньон, некоторые из которых также продолжают приносить плоды.

Управляющие ранчо Бренэ Рояль и Вайолет Мэй / Фото любезно предоставлено Monte Rosso Vineyard

И винодельня Луи М. Мартини, и виноградник Монте Россо были проданы Э. и Дж. Галло в 2002 году, где используется большая часть виноградников Зинфандель и Каберне Совиньон, в основном, для производства вин Луи М. Мартини и Орин Свифт. Другие производители, которые закупают здесь виноград, включают Роберт Биале Виноградники , Carlisle Winery , Ravenswood , Rock Wall Wine Company , Bedrock Wine Co. и Поппи-Крик.

В то время как на этом винограднике за всю его историю выращивали 23 сорта, сегодня Роял и ее команда выращивают 10 сортов. Почти половина посевных площадей, 118 акров, отведена под Каберне Совиньон. Сложный сайт разделен на 64 блока и 105 подблоков из-за множества вариантов. Царские фигуры 60% участка имеют наклон, а оставшаяся часть засажена вдоль однородного, относительно плоского уступа, где оседают вулканические обломки, красная суглинистая почва холмов пористая и плодородная.

«Это почва, которая объединяет Лунную гору и возвышенность», - говорит она. «В кислотность , танин и землистость - его наиболее явная черта. В «Монте Россо» укоренилась сложность ».

Виноградник Монтесилло / Фото любезно предоставлено DuMol

Виноградник Монтесилло

Каарин и Майк Ли купили Монтесильо в 2001 году у пары джентльменов, которые продавали виноград Kenwood Vineyards . Майк, умерший в 2011 году, на протяжении многих лет был одним из основателей Kenwood и его винодела.

An старая лоза Квадрат каберне-совиньон, выращенный на сухих фермах, посаженный в 1968 году, ежегодно составлял основу знаменитого каберне Artist Series на винодельне. Когда к власти пришли Ли, они заново засаживали оставшуюся часть виноградника, квартал за кварталом.

«Я никогда не забуду тот день, когда Майк пришел домой и сказал мне, что Монтесилло выставлен на продажу», - говорит Каарин. «Мы искали виноградник после того, как покинули Kenwood Vineyards. Мы хотели остаться в винном бизнесе как производители. Мы думали, что умерли и попали в рай, потому что смогли купить то, что всегда называли «жемчужиной короны» ».

Урожай на винограднике Монтесилло / Фото любезно предоставлено DuMol

Обращенный к западу на высоте до 1800 футов над уровнем моря, Монтесилло предлагает прохладное утро и жаркий день, идеальные условия для выращивания. Эродированные почвы каменистые и покрыты богатыми железом красными суглинками вулканического происхождения. Возраст лоз не менее 15 лет.

Чуй Ордаз обрабатывает виноградник для Каарин и ее дочерей Бритт Феликс Лопес и Кэтрин Ли. Старые лозы были органически обрабатывали в течение четырех лет, а остальные виноградники завершили этот переход в прошлом году. Большое внимание уделяется уходу за пологом в период вегетации.

Винодел из долины Напа Массимо ди Костанцо смогла закупить три тонны Каберне Совиньон с 2017 года.

«Вина очень разные, они рассказывают историю», - говорит ДиКостанцо. «Вулканические почвы, выращенные на засушливых землях, засаженные в 1960-х годах, таких кабанов не так уж и много. В нем столько естественного характера ».

Терли , Коренная порода, Погреба пчеловода , DuMol и Семейные вина Ордаз другие производители, покупающие виноград в Монтесилло.

Виноградник Nun’s Canyon / Фото любезно предоставлено Hamel Family Wines

Виноградник Nun’s Canyon

Семья Хамель ранчо находится на дне долины вдоль шоссе 12 в Глен-Эллен. В шести милях от нас, вверх по крутой ухабистой дороге на самом северном краю апелласьона, виноградник Нунс-Каньон находится на высоте от 1300 до 1700 футов. Хэмели купили его у Винодельня Святого Франциска в 2013.

Это крутое место, покрытое красными глинистыми суглинками, нижняя часть которого представляет собой смесь трещиноватого базальта и гравия. В 2013 году Хэмели сделали здесь свой первый Каберне Совиньон. В 2018 году они начали использовать биодинамические методы и проводить сухую ферму.

Большая часть его 125 акров засажена Каберне Совиньон, но выращиваются и другие сорта винограда: Каберне Франк , Мерло и новые посадки Гренаш , Сира и Мурведр .

Педро Парра на винограднике Nun’s Canyon / Фото любезно предоставлено Hamel Family Wines

Джон Хэмел курирует здесь виноградарство и виноделие. С почвоведом из Чили Педро Парра, который имеет докторскую степень. in terroir от Парижского центра сельского хозяйства, Hamel анализирует Nun’s Canyon микротерруары . Они выделили восемь разновидностей, от мелкого илистого базальта до каменистого базальта. Их результаты используются, чтобы повлиять на решения о пересадке и смешивании в погребе.

«Все почвы вулканические, но летучие», - говорит Хамель. «Они могут измениться в мгновение ока. Вы не можете увидеть различия сверху, и это очень усложняет фарм. В одном блоке может быть шесть разных типов почвы ».

Это дает ему универсальность, но при этом возникают проблемы с логистикой. Он проводит 50 различных сборов виноградников во время сбора урожая и винифицирует их по типу почвы. Трещинный базальт расколотый, выветрившийся и довольно пористый. В другом углу виноградника - самые старые лозы, посаженные в 1994 году. Они сидят на илистой песчаной почве. Хамель считает, что их плоды намного насыщеннее и глубже.

«Вина каменные и минеральные, они отличаются элегантностью и сложнее, чем просто фруктовые концентрации», - говорит он. «Получаются деликатные, прекрасные вина».