Представьте себе отрасль, от которой зависят 290000 жизней и которая приносит экономике общий годовой доход в размере 55 миллиардов рандов (примерно 3,6 миллиарда долларов), при этом продажа ее жизненной силы запрещена не один, а три раза менее чем за год.

Таков сценарий для винодельческой отрасли Южной Африки, который разыгрался с начала новой пандемии коронавируса в марте 2020 года.

17 марта 2020 года, вскоре после подтверждения первого случая Covid-19 в Южной Африке, президент Сирил Рамафоса объявил о чрезвычайном положении в стране. Первый период изоляции Уровня 5 начался 27 марта. Он ввел строгие ограничения, включая запреты на всю продажу алкоголя и транспортировку алкоголя, и разрешил продолжать предоставление только основных услуг, которые первоначально не включали сбор винограда, который в основном был завершен. . Однако некоммерческая организация Vinpro успешно призвала правительство как минимум разрешить сбор урожая и все соответствующие процедуры виноделия.

Целью запрета было освободить больничные койки для пациентов с Covid-19, а не для пациентов с травмами, вызванными употреблением алкоголя и злоупотреблением алкоголем, что является обычным явлением госпитализации в больницы Южной Африки, особенно по выходным.

Экспорт, на который приходится 45% продаж вина в Южной Африке, также был запрещен в течение первых пяти недель блокировки. Ограничения на экспорт были ослаблены 1 мая, но даже тогда порт Кейптауна работал только на 25% своей мощности, что привело к задержкам отгрузки.

Местная продажа алкоголя была запрещена до 1 июня, а затем возобновлена ​​с ограничениями: розничная продажа могла осуществляться только с понедельника по четверг с 9:00 до 17:00. Кроме того, потребление могло происходить только дома. Хотя эти ограничения лучше, чем полный запрет, они продолжали оказывать значительное влияние на розничных торговцев и возможности для работы в помещениях, а также на сектор гостеприимства в целом, например, на дегустационные залы и винодельни.

Частичное ослабление продолжалось до 12 июля, когда запрет на продажу алкоголя был снова восстановлен из-за резкого увеличения числа госпитализаций, связанных с Covid-19.

«Мы боремся за свое выживание, наблюдая за ошеломляющим количеством винограда, висящим на виноградных лозах нашей прекрасной долины в ожидании сбора». Майк Рэтклифф, Стелленбошские винные маршруты, 28 января 2021 г.

Ситуация в больницах в конечном итоге улучшилась после снижения количества ежедневных случаев заболевания, а также улучшения показателей выздоровления, и 15 августа снова был снят запрет на продажу алкоголя. Хотя многие с облегчением возобновили свою деятельность, широко распространялись опасения по поводу значительного влияние запретов на алкогольную промышленность Южной Африки.

«Хотя мы благодарны за то, что снова начали торговать и осуществлять онлайн-продажи, мы встревожены масштабами ущерба, нанесенного нашей отрасли временным запретом на экспорт и расширенными ограничениями на местные продажи», - сказал Рико Бассон, управляющий директор Vinpro, в выпуске от 15 августа 2020 года. «Может быть, слишком поздно. Многие винодельческие предприятия уже закрылись, и отрасли в целом предстоит долгий путь к выздоровлению ».

В то время отраслевые органы производителей алкоголя страны сообщили о потере доходов более чем на 25 миллиардов рандов (примерно 1,6 миллиарда долларов). С момента введения ограничений в марте 2020 года было потеряно около 120 000 рабочих мест в индустрии напитков. Запреты оказали огромное влияние на производителей и производителей, на дистрибьюторов, розничных торговцев и даже поставщиков, например тех, которые производят или продают производственное оборудование, такое как машины, бутылки. , крышки и даже этикетки. В какой-то момент пивоваренные компании полностью прекратили производство.

Только винодельческая отрасль, включая винный туризм, потеряла 7 миллиардов рандов (около 464 миллионов долларов) прямого дохода в результате этих двух запретов, при этом, по прогнозам, еженедельная запрещенная продажа алкоголя обходится отрасли в 400 миллионов рандов (примерно 26,5 миллиона долларов). Винпро подсчитала, что, хотя многие из них уже закрылись в результате блокировки, более 80 винных заводов и 350 производителей винограда выйдут из бизнеса в течение следующих 18 месяцев, что может привести к потере более 21 000 рабочих мест.

Южная Африка показывает миру, почему этика имеет значение в виноделии

Несмотря на тяжелые условия, винодельни и розничные торговцы проявили стойкость и находчивость. Обычные продажи, возможно, застопорились, но ничто не остановило онлайн-продажи, и поставки планировались после снятия каждого запрета. Продажи на одной винодельне выросли должным образом, продажи в мае увеличились на 1562% по сравнению с предыдущим месяцем, в то время как розничные продажи через Интернет выросли с 10% до 80% за три месяца. Уроки розничной торговли, извлеченные во время запретов, помогут более гибко подходить к будущим онлайн-продажам, которые теперь будут более широко использоваться любителями вина.

В декабре новый вариант Covid-19 начал сеять хаос в Южной Африке. Последовал резкий рост числа случаев, в результате чего президенту Рамафосе и его Национальному совету по управлению стихийными бедствиями не оставалось иного выбора, кроме как снова прекратить продажу алкоголя в третий раз за год, начиная с 28 декабря. Праздничный сезон, включая канун Нового года, был необычно тихим. Роман.

15 января Институт винных мастеров Кейптауна, Академия вина Кейптауна, Гильдия виноделов Кейптауна и Траст винных аукционов Кейптауна совместно изданное письмо Президенту Южной Африки Сирилу Рамафосу с просьбой отменить последний запрет на алкоголь.

Запреты имели широкий эффект - от производителей и производителей до дистрибьюторов, розничных торговцев и даже поставщиков, например тех, которые производят или продают производственное оборудование, такое как машины, бутылки, крышки и даже этикетки. В какой-то момент пивоваренные компании полностью прекратили производство.

«Признавая печальные последствия этой растущей волны пандемии Covid-19 и критическую доступность больничных коек, мы просим вас сотрудничать с нами в изучении альтернативных механизмов, для которых есть прецеденты, для оживления нашей отрасли», - говорится в сообщении. письмо. «Мы находимся на пороге сбора урожая 2021 года со значительным количеством непроданных запасов, которые могут быть потрачены впустую и уничтожить значительные объемы экономической стоимости».

1 февраля было объявлено, что запрет на продажу алкогольных напитков на внутреннем рынке будет снят со вторника, 2 февраля. Новые правила разрешают розничные продажи с понедельника по четверг с 10:00 до 18:00, с потреблением на месте в ресторанах, барах и дегустационных залах. разрешено с 10:00 до 22:00, а винодельням разрешено продавать вино для внешнего потребления в обычное рабочее время.

Помимо запретов и ограничений на продажу, отрасль усугубляет тот факт, что урожай снова на винодельческих угодьях Южной Африки. В этом году, однако, остается избыток разлитого в бутылки и непроданного вина в цистернах из предыдущего урожая из-за трудностей на рынке и запретов на продажу данного продукта. По оценкам, с началом сбора урожая 2021 года непроданные запасы вина в прошлом году составляют около 250 миллионов литров вина, хранящихся в подвалах.

«Нет другого способа описать это - мы боремся за свое выживание, наблюдая за ошеломляющим количеством винограда, висящего на виноградных лозах нашей прекрасной долины в ожидании сбора», - написал Майк Рэтклифф, председатель Stellenbosch Wine Routes, в обзоре опубликовано 28 января 2021 года. «Мы знаем, что у нас нет места в наших подвалах, чтобы освободить место для урожая 2021 года, и мы растем обеспокоены теми средствами к существованию, которые сейчас висят на волоске, а не только теми рабочими, которые непосредственно участвуют в производстве вина, но рабочие, чьи отрасли поддерживаются им ».

Предоставлено Instagram / WittyWineWoman

Реакция на тяжелое положение тех, кто остался без дохода, и их иждивенцев, в основном сельскохозяйственных рабочих, но также и других членов общины, была щедрой и душевной, но также в значительной степени зависела от местных винодельческих хозяйств и производителей, которые предприняли шаги в отсутствие соответствующей государственной помощи.

Стелленбош , возможно, самый известный из винодельческих регионов Кейптауна, инициировал #Stellenboschunite, сотрудничество муниципалитета, Стелленбосского университета и других организаций и местных предприятий, которые за счет пожертвований предоставляли еженедельные продуктовые наборы для уязвимых семей.

«Пока мы должны засучивать рукава перед уборкой урожая, мы снова направляем свои усилия на то, чтобы накормить голодное, безработное и напуганное сообщество», - написал Рэтклифф.

Брюс Джек, чья винная ферма находится в Оверберге, регионе к востоку от Стелленбоша, превратил свою винодельню в центральный продовольственный склад, куда друзья-фермеры доставляли пожертвования мяса, овощей и других продуктов.

«В самый разгар своей работы группа по оказанию продовольственной помощи Овербергу способствовала тому, чтобы кормить от 10 000 до 20 000 человек в неделю», - написал Джек в открытый и честный счет опубликовано 23 января 2021 г. на сайте The-Buyer.net. «В разгар нашей самой влажной зимы за 20 лет эти очереди за едой часто были под дождем, что-то ломается внутри вас, когда глаза босоногого ребенка в очереди за едой полны страха».

Компания Creation Wines, расположенная в долине Хемель-ан-Аарде, поддерживает своих сотрудников как финансово, так и эмоционально, давая возможность команде дегустационных залов и поварам работать в погребе или на виноградниках. «Каждый член команды должен оставаться вовлеченным и чувствовать, что он вносит свой вклад, даже если он не может работать полный рабочий день», - говорит совладелец Кэролин Мартин. Более широкие общественные инициативы также вовлекли команду винодельни, включая упаковку и раздачу продуктов питания и средств личной гигиены наиболее уязвимым слоям населения.

Это лишь некоторые из многих индивидуальных и общественных усилий, которые появились на винодельческих территориях страны, чтобы помочь бедным и уязвимым.

«Может быть, слишком поздно. Многие винодельческие предприятия уже закрылись, и отрасли в целом предстоит долгий путь к выздоровлению ». Рико Бассон, Винпро, 15 августа 2020 г.

Социальные сети также доказали свою ценность: в Twitter, Facebook и Instagram появилось множество инициатив по поддержке винодельческой отрасли Южной Африки и всех ее сотрудников. Поддержка как на местном, так и на международном уровне вызывает огромный энтузиазм.

Wineland Media начала работу в июле 2020 года, предупредив международный рынок о ситуации через социальные сети. Производители и подвалы разместили фотографии сотрудников с плакатами с надписью # работа , много раз с количеством людей, работающих на этой ферме, и #saveSAwine.

Вслед за хэштегом #saveSAwine превратилось в страница на фэйсбуке и Аккаунт Instagram благодаря усилиям Эрики Тейлор, Уилла Марэ и его партнеров по фильму «О виноградниках». Набрав 50 000 подписчиков по всему миру в течение двух недель, сегодня чуть меньше 58 000 аккаунтов делятся фотографиями южноафриканского вина, которое им нравится.

Тейлор, который в настоящее время ведет учетные записи в социальных сетях для #saveSAwine, работает в партнерстве с американскими дистрибьюторами южноафриканских вин, такими как Cape Ardor, Cape Classics, Capreo и Museum Wines, чтобы предлагать розничные пакеты и рекламные акции в поддержку виноделен страны.

«В какой-то момент люди станут слишком бедными, чтобы работать», - говорит Тейлор. «Когда вы не можете позволить себе няню, вы должны оставаться дома. Не можете позволить себе бензин или техническое обслуживание машины, вы должны оставаться дома. Вы не можете позволить себе детскую форму, они не могут ходить в школу, и вы должны оставаться дома. Вот что происходит с рабочими фермы ».

Где найти лучшее южноафриканское вино

Саманта Саддонс, владелец / винодел Vine Venom, призвала своих онлайн-подписчиков «загрузить фотографию пустого бокала и пометить свои любимые винодельни, магазины, бары и промышленников в ЮАР, чтобы помочь распространить информацию» с помощью хэштега #emptyglassSA.

«Фотография моего пустого стакана должна символизировать то, что произойдет, если винодельни SA не будут поддержаны», - сказал Саддонс.

По мере того как винная промышленность Южной Африки пытается выжить, появляются проблески надежды. Общая стоимость экспорта увеличилась на 7,7% до 9,1 миллиарда рандов (примерно 600 миллионов долларов США), а международная поддержка оказала необходимую поддержку в 2020 году, общий объем экспорта в США увеличился на 78% по объему и на 20% по стоимости.

«2020 год, вероятно, войдет в учебники истории как один из самых сложных лет для отрасли, однако, несмотря на это, мы научились адаптироваться и исследовали творческие способы взаимодействия с нашими партнерами», - сказал Wines of South Africa (WoSA ) Генеральный директор Шивон Томпсон в недавнем пресс-релизе. «Хотя мы не знаем, что ждет винодельческую промышленность Южной Африки в будущем, мы сохраняем стойкость, которую видели в прошлом».