Торт водочный. Глазурь водкой. Сахарная вата, пух зефира и водка со взбитыми сливками. В течение последнего года производители водки стремительно выпускали десертные водки. Предлагаемый ассортимент варьируется от водки Smirnoff's Fluffed Marshmallow до Gummy Vodka от Pinnacle, в основе которой лежит жевательная шведская рыба.

Хотя эта категория не совсем нова - у Pinnacle водка из сахарной ваты на полках магазинов с 2010 года, а у Three Olives на рынке уже много лет присутствует водка со вкусом жевательной резинки - она, безусловно, набирает обороты. Почему? Тем, кто привык к крафтовым коктейлям, трудно проглотить новости, но сладко-сладкая водка - горячий продукт.

Несмотря на высокие показатели продаж, многие пьющие не любят эти новые пушистые спиртные напитки. Откровенно говоря, многие из них (особенно те, в названии которых есть «торт») представляют собой сладкие ванильные бомбы. Однако небольшая группа заслуживает места за (десертным) столом. Например, сочные и фруктовые Stoli Chocolat Razberi, шоколадная водка Godiva с какао-порошком и аппетитная голландская карамель Van Gogh - все это многообещающе. Что до остальных? Будем надеяться, что водочная индустрия скоро покончит со своим гигантским коллективным сладкоежкой.

---

Попробуйте эти рецепты коктейлей с водкой, вдохновленной десертами:

Стулья Chocolate Understand Cake Martini

1,5 унции водки Chairs Chocolate Understand Vodka
Унции свежего лимонного сока
Унции ликера из фундука (например, Frangelico)
1 малина, для украшения

Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей, наполненном льдом. Энергично встряхните и перелейте в стакан для мартини. Украсить свежей малиной.

---

Великий князь Алексий

2 унции водки со вкусом торта Lucky Player King
1 унция гранатового ликера Pama
1 унция ликера 43

Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей и энергично встряхните. Процедите в бокал для мартини или купе.