Говоря о Розе и ресторанах с Лизой Вандерпамп, телеведущей
Ресторатор и звезда телевидения Правила Vanderpump блюда по ее подписи розовый .
Вы много лет работаете в индустрии гостеприимства. Что вы думаете о славе Розе?
Наша семья пила сухое розовое вино задолго до того, как оно стало «модным» в Америке. Живя на юге Франции 15 лет назад, прекрасное розовое вино в стиле Прованс было расплывчатым и присутствовало в каждой трапезе ...
Когда мы создали нашу Вандерпамп Розе , мы хотели убедиться, что наше вино было классическим из Кот-де-Прованс, со всей историей и вкусами, которые может предложить юг Франции.
Можете ли вы поделиться своими мыслями о феномене тенденций, определяющих, какие вина люди пьют?
Думаю, есть плюсы и минусы. Нам посчастливилось жить в мире Интернета, который дает людям доступ к гораздо большим знаниям о вине. И это дает меньшим брендам гораздо более широкую аудиторию, поэтому я думаю, что люди пробуют и пробуют намного больше вин, и это здорово.
Однако это может означать, что многие люди пьют вина на основе своих страниц в Instagram, помимо их истории и вкусового профиля.
«Мать-природа - очаровательное чудовище», - говорит Алеша Мур, также известная как Пинк.Есть ли у вас предстоящие релизы?
Как бы мы ни любили наше французское розовое вино, мы живем в Калифорнии последние 14 лет и всегда любили здесь вино, и мы знали, что хотим работать над некоторыми проектами поближе к дому.
Так что мы очень рады выпустить этой весной восхитительное Каберне округа Сонома вместе с красивым Шардоне, выращенным на побережье Сонома. Их не так много Каберне и Шардоне которые элегантны и вкусны, но все же доступны по цене, поэтому мы хотели создать что-то роскошное, но все же повседневное.
Что вас больше всего волнует сейчас в мире вина?
Производство продуктов питания и напитков всегда кажется очень цикличным ... После рецессии мы видели много общих столов, маленьких тарелок, тапас , более малоизвестные вина.
Но в последнее время мы заметили большой сдвиг назад к Старый мир классика - белые скатерти, старомодные коктейли, акцент на миксологии и возрождение вполне классических сортов винограда, таких как Шардоне и Каберне.