Пиво, производимое бельгийскими кустарными производителями, - от кислого с фруктовым оттенком до гигантских четверных - отличается ярким вкусом и вкусом легендарного пивоваренного наследия. Неудивительно, что американские поклонники пива предпочитают Брюссель или Брюгге Лондону и Берлину, когда наступает время отпусков. Вот несколько мест, которые обязательно нужно посетить тем, кто впервые путешествует по пивоварне.

Duvel-Moortgat

Немногие бельгийские сорта пива с его хрустящей хмелевой начинкой и ароматной подушкой из белоснежного пуха нравятся американским любителям больше, чем пейл-эль Old World, названный в честь этой фламандской пивоварни. А с добавлением ароматов, которые придают пивоваренный эль Maredsous abbey и ламбики Liefmans, это отличное место, чтобы промочить ноги жаждущим путешественникам.

Пивоваренный завод Bosteels

Благодаря разнообразию трех примечательных творений - цветочного Tripel Karmeliet, крепкого бледного эля Kwak и игристого вина DeuS Bière Brut - дегустации здесь освещают диапазон повседневных стилей Бельгии, а также способы, которыми специально разработанная стеклянная посуда может усилить ароматические ноты. каждый. Дышите глубоко, пейте медленно и учитесь во время дегустации в этом месте.

Кантильон

Кислое и терпкое пиво этой старинной кустарной пивоварни считается священным Граалем бельгийского пива многими пчеловодами. Обязательно попробуйте их самые восхитительные варианты: Rosé de Gambrinus, малиновый ламбик, названный в честь древнего пивовара, и ультра-редкий Zwanze, который меняется из года в год.

Пивоварня Huyghe

Не совершайте ошибку, игнорируя розового слона в восточной Фландрии только потому, что вы можете увидеть его на ручках водопроводных кранов и на продуктовых полках по всей территории Соединенных Штатов. Твердая пивоварня здесь мастерами пива, с которыми у вас действительно есть приличный шанс выпить чашу, - одна из причин, по которой вы должны посетить это место. Попробуйте популярные сорта пива Delirium, Tremens, Nocturnum и их сезонный зимний сезон Noël.

Dupont Brewery

Эта пивоварня, наиболее известная своим прототипом сэзона - хрустящего, пряного, слабоалкогольного домашнего эля, происходящего из франкоговорящих регионов Бельгии. как Cervesia, Bière de Beloeil и другие сорта пива, в том числе Bière de Miel, приготовленные из органического меда.

Пивоварня Вествлетерен

Ряд экспертов назвали пивоварню Trappist Westvleteren 12 (известную в пивных кругах как «Westy 12») одним из лучших сортов пива, и чтобы получить его, нужно обратиться непосредственно к источнику. Этим чудом из глубокого дуба можно насладиться вместе с его собратьями, Westvleteren Blonde и 8, по разумным ценам в кранах пивоварни St. Sixtus Trappist Monastery, где оно производится, или в различных близлежащих кафе.

Как туда добраться

Посетите BeerTrips.com или AleStreet News, которые используют их отраслевую дружбу, чтобы возглавить группы из 25 человек в масштабных ежегодных походах по Бельгии. Компания Ciao! Из Южной Калифорнии! Travel предлагает отличные бельгийские пивные туры, включая декабрьский этап, посвященный исключительно рождественскому пиву.