Чтобы добраться до Виноградника Прибрежных Земель в Оксидентале, Калифорния , вы должны пройти серию крошечных извилистых дорог через окутанные рощами красного дерева и ухабистыми решетками для скота. Просто нет кратчайшего пути к месту, которое находится на высоте более 1000 футов над уровнем моря в четырех милях к востоку от Тихого океана. У Пино Нуар, растущего здесь, на одном из самых крутых виноградников штата, не было бы иного. Посаженный в 1989 году, этот эталонный участок на побережье Западного Сонома дает виноград для сортов Cobb Wines и Williams Selyem.

Западное побережье Сономы, которое иногда называют «Истинным побережьем Сономы», является колыбелью вин схожего стиля и мест, отстаиваемых виноделами, которые стремятся выделиться среди более крупных и громоздких. Сонома Побережье Американского Виноградарства (AVA). В пределах своих 750 квадратных миль эта AVA перекрывает большую часть долины Русской реки, части долины Сонома и Карнерос.

«[Торговая ассоциация] Виноделов Западного побережья Сономы занимается выращиванием винограда на дальнем западном побережье округа Сонома», - говорит Тед Лемон из Литтораи. «Мы переживаем прохладный, сухой и продолжительный вегетационный период, который развивает интенсивный вкус и кислотность винограда без высокого содержания сахара.

В этой поездке нет ничего легкого, но когда вы проезжаете через нее, вид на побережье захватывает сердце.

«Это виноградарство с прохладным климатом находится буквально на грани того, что виноград с трудом созревает на грани всхожести. Именно эта борьба создает такое динамическое напряжение в наших винах ».

Западное побережье Сономы пересматривается на предмет статуса апелласьона, что является непростым делом в то время, когда апелласьонам не рекомендуется дублировать друг друга. Так что забудьте пока об официальных границах.

Вместо этого подумайте о землистых, пряных, сбалансированных винах, движимых капризами Тихого океана, разделяющих понятия терруара и вкуса. Большинство виноградников находятся в пяти-восьми милях от океана на полосе прибрежных хребтов, внутри или чуть выше слоя тумана.

Пусть они будут вашим путеводителем в исследованиях. Начиная с Аннаполиса, двигайтесь извилистыми участками шоссе 1 на юг до форта Росс-Сивью. Продолжайте движение до Дженнера, где устье Русской реки встречается с океаном, прежде чем отправиться немного вглубь суши в крошечные городки Оксиденталь, Фристоун и Севастополь.

Фото Адама Декера

Это одни из самых красивых в мире дорог для путешествий, подчеркнутых рощами секвойи и впечатляющими остатками сейсмической активности от разлома Сан-Андреас.

Двигаясь с севера на юг, проще всего начать путешествие с Аннаполиса. Чтобы добраться туда, отправляйтесь на запад от Хилдсбурга по извилистой дороге Скаггс-Спрингс к побережью. В поездке нет ничего легкого. Принесите имбирный эль и крендели, если вас укачивает, и не торопитесь.

Пройдя через дорогу, открывается захватывающий вид на побережье. Посещение Peay Vineyards , если его организовать заранее, это достойный пример в экстремальном виноградарстве.

Иллюстрация Зои О’Ферролл

Peay - это предприятие братьев Энди и Ника Пей и его жены, винодела Ванессы Вонг. Пино Нуар, Шардоне, Вионье, Марсан, Руссан и Сира медленно созревают в своем поместье - приподнятом морском дне, который неохотно оживляет виноград.

От Пея недалеко до Лодж Sea Ranch , комплекс экологически-архитектурно чувствительных прибрежных домов в аренду, а также небольшой домик и ресторан. Еще один вариант проживания поблизости - это недавно обновленный Тимбер Коув Инн , расположенный на 25 акрах в окружении красных деревьев высоко над океаном.

Выйдя из любого места, направляйтесь на юг по шоссе 1 к форту Росс-Сивью, где среди виноградников «Кто есть кто» расположено несколько виноделен.

Виноградники Хирша , к западу от Касадеро и открытый по предварительной записи, является одним из самых важных на побережье. Новаторское видение Дэвида Хирша, который до сих пор занимается сельским хозяйством, - это пояс прибрежных тропических лесов, где в среднем выпадает 80 дюймов дождя в год и есть много почв благодаря изменениям и сотрясениям Сан-Андреаса.

На этом месте Хирш производит Пино Нуар и Шардоне. Он продает виноград внушительному списку других производителей (включая Williams Selyem, Failla и Siduri) с 60 конкретных участков виноградников.

Юг на Мейерс-Грейд-роуд Виноградник Форт Росс , с дегустационным залом, который открыт ежедневно и оборудован камином и видом на океан. В его поместье, впервые посаженном в 1994 году, выращивают сорта Пино Нуар, Шардоне и Пинотаж, как дань уважения южноафриканскому наследию основателей. Джефф Пизони делает вина.

Рядом, Мартинелли , Бренды без , Путник , Красная машина , Failla и Питер Майкл все ухаживают за виноградниками. Еще один ранний житель побережья, Цветы Виноградники и Винодельня , ведет себя сдержанно.

Red Car - давний сторонник западного побережья Сономы, специализирующегося на винах из
ряд экстремальных прибрежных участков.

От форта Росс-Сивью, прозванного в 2012 году, взлетов и падений шоссе 1 до Дженнера, где остановка у River’s End будут рады.

River’s End - это гостиница, ресторан и популярный бар, излюбленное место местных жителей, пользующееся уважением за свои коктейли и карту местных вин с желанными половинками бутылок. Важное место в меню занимают свежевыловленный королевский лосось и краб Дандженесс. Это также отличное место для наблюдения за закатом.

От Дженнера расходятся две дороги, одна вглубь страны, а другая южнее вдоль побережья. Оба стоит взять. Внутренний маршрут, шоссе 116, быстро проходит вдоль Русской реки к популярному форпосту Герневиль.

Nimble & Finn’s мороженое и Chile Pies Baking Co. пироги доступны в знаменитом Beaux Arts Guerneville Bank Club , в котором также находится картинная галерея и Русское речное историческое общество .

Продолжайте движение по 116 до Forestville и сделайте две остановки. Первый, Задний двор , является фаворитом виноделов, предлагая вкусные блюда, приготовленные из множества ферм и поставщиков округа Сонома. Через улицу обязательно посетить Соловьиные хлеба , олдскульный пекарь закваски и другого хлеба на дровах.

Фото Эдиты Шишло. Фотография

Продолжайте движение на юг по 116 к крошечному Graton и посетите Underwood, часто переполненный обед, ужин и коктейль-стойку с открытым патио и площадкой для игры в бочче. В дополнение к вечернему меню в пятницу и субботу, здесь нет ничего необычного в том, чтобы выпить вино рядом с виноделом, который его сделал.

За пределами Гратона Red Car является давним сторонником Западного побережья Сономы, специализирующегося на винах из ряда экстремальных прибрежных мест. Открыт ежедневно, не пропустите розовое вино производителей Пино Нуар, Гренаш или Вивио Руссан, а также его поместье Пино Нуар, Шардоне и Сира.

На Голд-Ридж-роуд находится Литтораи, виноградник и ферма, посвященные принципам биодинамики.

Иллюстрация Зои О’Ферролл

Немного южнее, на 116, находится Севастополь, который в этих краях считается мегаполисом и домом для нескольких городских дегустационных залов. Подвалы Claypool размещается в так называемом Fancy Booze Caboose, настоящем камбузе с впечатляющей коллекцией моделей поездов. Открытый по предварительному заказу, Claypool принадлежит Лесу Клейпулу, басисту и ведущему вокалисту Primus. Росс Кобб и Кэти Уилсон производят вина, в которые входят несколько сортов пино, красный купаж в стиле Роны и розовое вино.

У Уилсон также есть соседний дегустационный зал для нее. LaRue Wines , названный в честь ее прабабушки, которая дожила до 97 лет. Открытие по предварительной записи, это возможность попробовать ее интерпретации ключевых виноградников, в том числе Виноградник Coastlands Пино Нуар и Виноградник Хайнца Шардоне, которое с 1912 года принадлежит и выращивается семьей Хайнц.

Центр Севастополя также является домом для Кричащая Мими , местное заведение, которое производит собственное мороженое и шербет. Mimi’s Mud просто необходим.

Короткая прогулка за город на юг по 116 - это Baker Lane Vineyards , поместье с прохладным климатом, посвященное Сира, Вионье и Пино Нуар, где также производят оливковое масло, мед и уксус. Он открыт для публики в определенные дни.

Screamin ’Mimi’s. Фото Аланны Хейл / Image Brief

Вернитесь на перекресток шоссе 116 и 12 и направляйтесь на запад обратно к побережью по шоссе Бодега. По пути, на Голд Ридж-роуд, Littorai , виноградник и ферма, посвященные принципам биодинамики. Назначьте встречу на дегустацию одного виноградника или тур по поместью Gold Ridge Estate, последний интригует своим близким взглядом на сады поместья.

Иллюстрация Зои О’Ферролл

Продолжайте движение на запад в очаровательный город Фристоун. Хлеб из дикой муки находится на пересечении шоссе Бодега и Богемского шоссе. Открыто с пятницы по понедельник, вы можете найти запеченные в кирпичной печи закваски, булочки и булочки с корицей размером больше вашей головы. В конце поворота дороги Творожный сыр Freestone предлагает широкий выбор сыров и других принадлежностей для пикника. Пока вы ждете, персонал приготовит соленые и сладкие блины.

Джозеф Фелпс Фристоун Здесь же находится редкий дегустационный зал, открытый для публики вдоль шоссе. Винодельня Napa Valley сосредотачивает свое внимание на Пино Нуар и Шардоне с Западного побережья Сономы с близлежащих виноградников Pastorale и Quarter Moon. Во второе воскресенье после обеда каждого месяца он сочетает свои вина с местными блюдами, от устриц и крабовых пирожных до леденцов из баранины.

Сытый, продолжайте движение по шоссе 1 через однопутный городок Бодега, где Хичкок снимал свой классический фильм 1963 года «Птицы», и до прибрежного форпоста в заливе Бодега. В Лодж Bodega Bay К услугам гостей номера с видом на океан в нескольких минутах ходьбы от нежного пляжа Доран, где приветствуются собаки и лошади. В ресторане Duck Club на территории отеля хранятся хорошо отобранные местные вина.

Еще одно прекрасное место для ужина - Terrapin Creek , отмеченный звездой Мишлен, специализируется на морепродуктах и ​​предлагает респектабельную карту вин. Устроившись, найдите момент, чтобы глубоко вдохнуть свежий морской воздух. Это Западное побережье Сономы.