Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Последние Новости

Винная промышленность запускает стипендии, финансирует усилия, чтобы помочь нуждающимся

В качестве бары и рестораны закрываются из-за пандемии коронавируса многие представители сферы услуг оказываются без работы. Но несколько международных корпораций, семейных виноделен, некоммерческих организаций и индивидуальных коллективов прилагают все усилия, чтобы поддерживать друг друга на плаву.



Ряд виноделен решили вложить свои деньги обратно в сообщества, в которых живут и работают их сотрудники. Винодельня Jordan и Фонд Джона Джордана сделали пожертвование на сумму 150 000 долларов в пользу нового ресторана Sonoma Family Meal. Фонд помощи при стихийных бедствиях в ресторанах . Фонд поможет ресторанам оставаться открытыми, чтобы обеспечить едой нуждающихся.

Энди Бекстоффер из Beckstoffer Vineyards планирует пожертвовать 100000 долларов напрямую пострадавшим в округах Напа, Мендосино и Лейк, распределенные чеками по 300 долларов каждый.

«Мы работаем с торговыми палатами, чтобы помочь нам определить наиболее нуждающихся», - говорит Бекстоффер. «Таким образом, Beckstoffer [Vineyards] может помочь наиболее пострадавшим, которые находятся на переднем крае индустрии гостеприимства».



Stoller Wine Group объединил усилия с Дом ботаника и Еда на колесах Люди Портленда, чтобы обеспечить едой ресторан и ресторан штата Орегон, а также пожилых людей. Часть продаж Stoller Wine Group до мая также поможет профинансировать эту инициативу.

«Винная индустрия разделяет экосистему с ресторанным сообществом», - говорит Гэри Мортенсен, президент Stoller Wine Group. «Мы знали, что нам необходимо объединиться, чтобы поддерживать друг друга».

BonAnno Vintners и Matthew Fritz Wines пообещали до конца мая пожертвовать прибыль от онлайн-продаж вина ресторанной благотворительной организации по выбору покупателя.

Появилось несколько новых некоммерческих организаций и новые усилия авторитетных организаций, которые помогли сообществу. Фонд Джеймса Берда недавно запустил Фонд помощи пищевой промышленности и индустрии напитков предоставлять микрогранты независимым предприятиям по производству продуктов питания и напитков, нуждающимся в поддержке. Некоммерческая организация Another Round, Another Rally организовала Фонд помощи при пандемии гостеприимства , цель которого - собрать 1,5 миллиона долларов для выплаты в виде блочных грантов в размере 500 долларов США рабочим промышленности.

«Мы знали, что нам необходимо объединиться, чтобы поддерживать друг друга». —Гэри Мортенсен, президент Stoller Wine Group

Специалист по анализу данных Рэйчел Вудс из Винный ботаник вместе с множеством членов сообщества запустили социальную кампанию #SupportOurWineries и онлайн-платформа документировать рекламные акции и инициативы винодельни, чтобы доноры и потребители знали, куда направить свою поддержку.

Сомелье тоже вносит свой вклад. Крис Бланшар, магистр медицины, вместе с коллегами из отрасли учредил чрезвычайный фонд для сомелье США. Правление распределяет гранты в размере 250, 500 и 1000 долларов наиболее нуждающимся.

«Сомелье - это не то гламурное место, где можно собирать большие деньги и целый день пить изысканное вино», - говорит Бланшар. «[Сомелье] является первым человеком, которого отпустят в условиях кризиса, такого как Covid-19, и будет последним, кто будет принят на работу повторно».

Более крупные корпорации также выступают за поддержку отрасли. Босоногие вина пообещал 100000 долларов Дети работников ресторанов . Семь других виноделен в подразделении премиальных вин E. & J. Gallo - J Vineyards & Winery, Louis M. Martini, Orin Swift, Pahlmeyer, Talbott Vineyards, Whitehaven и William Hill Estate Winery - пообещали выделить 100 000 долларов на поддержку Гильдия , который обеспечивает обучение и поддержку сообщества сомелье.

Браун-Форман пожертвовал 1 миллион долларов на различные мероприятия по оказанию помощи, ориентированные на гостеприимство, в то время как Beam Suntory и Southern Glazer’s Wine & Spirits пообещали выделить 1 миллион долларов Программа экстренной помощи Гильдии барменов США (USBG) и Фонд Сообщества Работников Ресторанов .

Constellation Brands также внесла 500 000 долларов в USBG и 250 000 долларов в службу экстренного реагирования. Он также пообещал выделить 1 миллион долларов в недавно учрежденный образовательный фонд Национальной ассоциации ресторанов. Фонд помощи работникам ресторана , который предоставит нуждающимся работникам ресторанов гранты в размере 500 долларов.

И хотя аукцион в долине Напа был отменен на 2020 год, его пожертвования не поступили.

«Мы благодарны за возможность оказывать постоянную поддержку некоммерческим организациям, которые работают еще усерднее, чем когда-либо, чтобы помочь нашему сообществу», - говорит Линда Рейфф, президент и генеральный директор Виноделы долины Напа . «Хотя нам грустно отменить мероприятие в этом году, мы обещаем предоставить по крайней мере такой же уровень поддержки, как и в прошлом году».