Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Новости

Винный симпозиум озер Фингер знакомит профессионалов отрасли с лучшими винами региона

13 и 14 июня Винный симпозиум озер Фингер в Нью-Йорке собрал 125 виноделов, писателей, сомелье и виноделов на серии мероприятий, посвященных холодным белым, красным и игристым винам популярного региона. В течение двух дней в Женеве, Нью-Йорк, участники сидели на семинарах, возглавляемых профессионалами отрасли, такими как Томас Пастузак, винный директор NoMad в Нью-Йорке, и Роберт Ньютон из бруклинских Seersucker, Nightingale 9 и Smith Canteen.



Wine Institute, ассоциация по защите общественных интересов, представляющая около 1000 виноделен Калифорнии, объявила об избрании Кэролайн Венте на пост своего председателя совета директоров на 2014–2015 годы. Венте - главный исполнительный директор Wente Family Estates в Ливерморе и пятый член семьи Венте, занимающий пост председателя Института вина. Выборы проводились на 80-м ежегодном собрании членов Wine Institute в Хаф-Мун-Бэй.

В онлайн-петиции, собравшей 43000 подписей за 24 часа, пищевой блогер Вани Хари из FoodBabe.com вынудили Anheuser-Busch InBev и Miller Coors размещать ингредиенты в своих пивоварнях, обнаружив в их пиве такие компоненты, как пропиленгликоль и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. В ответ на петицию в социальных сетях и кампанию #MysteryBeer в Твиттере каждая компания опубликовала ингредиенты для многих своих ведущих брендов, включая Budweiser, Bud Light, Miller Lite, Coors Light и других.

На ежегодном обеде и гала-вечере благотворительного аукциона Vendemmia d’Artista в Орнеллайе было собрано 116 533 доллара для Художественной галереи Онтарио. Шестилетний проект был начат поместьем, чтобы возродить традицию возрождения художественного творчества. В этом году винодельня выбрала канадского художника Родни Грэма для интерпретации темы L’Infinito (Бесконечность) в винтажном винодельне Ornellaia 2011 года. Грэм произвел 111 широкоформатных бутылок (100 3-литровых двойных магнумов, 10 6-литровых имперских бутылок и 1 единственный в своем роде 9-литровый Salmanazar) для Ornellaia, 8 бутылок из которых были проданы на аукционе Sotheby's в пользу НАЗАД.



9 июня на северный регион Бордо Медок и некоторые части Коньяка обрушились две ночи с градом, дождем и молнией, в результате чего было повреждено около 2 470 акров виноградников. Некоторые производители сообщают о потере 95–100 процентов урожая, а некоторые настаивают на том, чтобы региональные власти объявили чрезвычайное положение, чтобы потенциально защитить себя от потерь. Большинство виноградарей, на которых влияет погода, - это небольшие семейные виноградники.