Смотреть. Мы не говорим, что сомелье начнут приносить шестерых к вашему столу (по крайней мере, пока), но: кан-о-вино здесь, это не пиво, так что привыкайте к нему.

Их легко упаковать, и они не ломаются. А поскольку свет убивает вино, технически банка - более чем достойный сосуд. Light также не любит пиво, и поэтому некоторые из лучших пивоваров выбирают алюминий, блокирующий лучи. Те же самые элитные пивовары и виноделы, которые могут разливать сок, также придумали безопасный способ обработки банки, чтобы вам не передалось металлическое привкус.

Если спецификации соответствуют требованиям нюхательного табака, почему тогда мы не видели на полках больше банок с лучшим вином, таких как эти приличного вкуса Underwood от Union Wine Co. в Орегоне?

Во-первых, консервные машины недешевы, поэтому производителю нужны как первоначальные средства, так и продукция, чтобы оправдать затраты. (Это выбивает из строя легион молодых виноделов, чье поколение уже помешано на банке пива.)

Другая причина может заключаться в том, что, несмотря на то, что банка сейчас пользуется популярностью в мире крафтового пива, банка по-прежнему представляет собой клеймо для винодельческой отрасли. В конце концов, банка в руке придает своему держателю ощущение грубого обывателя - атмосфера, которую не теряют молодые любители пива (вставьте сюда свою любимую бруклинскую шутку). Это бросает вызов множеству традиционных энофилов и разносчиков вина, которые придерживаются элитарной родословной вина и до сих пор считают банку (и даже пиво) некой культурной границей.

В этом смысле, если вино в этих алюминиевых солдатиках продолжит улучшаться, может ли банка еще больше изменить уже меняющийся имидж вина с снобского на доступный и крутой? Взломайте несколько и посмотрите, что произойдет.