На протяжении веков Риоха была вашей стандартной сельскохозяйственной зоной, типичной для сельской местности: выбор отелей был немногочислен, культурных достопримечательностей - меньше, а рестораны и бары - скорее деревенскими, чем изысканными. Однако то, что было, меняется на лету. За последние два года в бывшей сонной Риохе, которая вращается вокруг города Логроньо (население 170 000 человек), открылись спроектированный Фрэнком Гери отель и спа на винодельне Marqués de Riscal, а также Музей культуры Вино в винном погребе Dinastía Vivanco. Наряду с этими монументальными произведениями, рестораны по всему Риохе улучшаются, инфраструктура улучшается, а вина ни на йоту не упадают. Вот краткий обзор того, что происходит в самом знаменитом винном регионе Испании.

С тех пор, как планы были обнародованы около пяти лет назад, большая часть шума в Риохе была связана с отелем Marqués de Riscal, который подчеркивает яркую архитектуру и общий гений Гери. Отель, открытый в октябре 2006 года, расположен в деревне Эльсьего. Он резко контрастирует со старыми каменными зданиями и церковью города. Под управлением Starwood’s The Luxury
Коллекция, но принадлежащая винодельне, в отеле 43 номера и люкса, а также на территории отеля находится спа-салон Caudalie Vinothérapie и ресторан изысканной кухни, которым руководит Фрэнсис Паньего, семья которого управляет знаменитым рестораном Echaurren в соседнем Эскарае. Предупреждение: цены на номера высоки, особенно с учетом слабой позиции доллара по отношению к евро (Calle Torrea, 1, Elciego www.luxurycollection.com/marquesderiscal ).
Музей культуры вина, открывшийся в 2005 году в Dinastía Vivanco в Брионесе, уже считается одним из самых обширных и амбициозных винных музеев в мире. Постоянная коллекция посвящена истории вина, погребам, искусству, символике и всему, что связано с открытием, розливом и наслаждением бутылкой вина. Временные выставки и ресторан с видом на виноградники дополняют выставку (Carretera Nacional 232, Briones, www.dinastia vivanco.com).

Хорошо приготовленные современные блюда, приготовленные на нескольких блюдах и представленные на причудливой посуде, можно отведать в Hotel Marqués de Riscal или Las Duelas, прогрессивном ресторане Хуана Налеса, который теперь расположен в отеле Los Agustinos в Аро (Сан-Агустин, 2 Haro www.lasduelas.net ).

Но за бутылкой хорошего вина и отличным мясом на гриле, предлагаемым в более традиционной обстановке Риохано, мы рекомендуем Asador Alameda в Фуэнмайоре. Последние 17 лет Аламедой управляют муж и жена Эстер, и Томас она занимается кухней и готовит такие блюда, как обжаренные хонго (грибы), сложенные в густую кучу слегка омлетов, в то время как он умело обращается с грилем (Plaza Félix Azpilicueta , 1 Фуэнмайор www.restaurantealameda.com ).

Еще один отличный традиционный выбор - En Ascuas (что означает «приготовленный на углях»). В этом популярном маленьком ресторане в центре Логроньо готовят неизменно отличные котлеты из молодого барашка (chuletillas), которые лучше всего есть вручную в сопровождении картофеля фри и обжаренных местных овощей (Hermanos Maroy, 22 Logroño www.enascuas.com ).

В квартале от Эн-Аскуас, параллельно Калле Лорел, главной улице Логроньо, где подают тапас и копас, находится Ла Шатилья-де-Сан-Агустин. Здоровенный Фернандо Андрес - шеф-повар / владелец, и его современные версии традиционной кухни Риохано подтверждают поговорку: «Никогда не доверяйте тощему повару». В La Chatilla также есть превосходная карта вин (San Agustín, 6 Logroño 34.941.204.545).

А если вы едете в Риоха-Баха и через пыльный город Калаорра, есть причина остановиться на обед. Молодой шеф-повар Вентура Мартинес взял на себя кулинарию у давно уважаемого шеф-повара своих родителей Нино, и хотя столовая такая же старомодная, как и клиентура, обширное дегустационное меню Вентуры поражает всеми нужными нотами (Padre Lucas, 2 Calahorra www.chefnino.com ).