Долина Напа - не то место, которое стоит на месте. Всемирно известные винодельни, которым уже несколько десятилетий, дают начало новым начинаниям. Иногда новая кровь - это Напа молодого поколения, в то время как в других случаях инновации инициируются аутсайдером с новым взглядом на вещи. Эти шесть виноделен - одни из наших самых незаметных.

Пепел и бриллианты

Недалеко от города Напа, Пепел и бриллианты это видение основателя Каши Халеди, чей опыт работы в Лос-Анджелесе включает время в музыкальном видео-бизнесе. Халеди стремится создать провокационную экосистему еды, вина и дизайна, в то время как виноделы Стив Маттиассон и Дайана Сноуден Сейссес создают восхитительные бутылки от Cabernet Franc Rosé до Rancho Pequeño Vineyard Cabernet Sauvignon.

Автор: Костанцо

Винодел Массимо Ди Костанцо из Автор: Костанцо и его жена Эрин Салливан, чья Акме изысканные вина является фантастическим источником для розлива небольшого производства, стоит за этим брендом Каберне Совиньон. Он использует виноград с виноградника Фарелла в Кумбсвилле, где пара поженилась. Вино структурированное и классическое, пропитанное пряной сдержанностью и грацией.

Driscoll Wine Co.

Джейсон и Хилари Дрисколл запустила небольшой бренд Tilth из Оквилля. В 2014 году он выпустил свой первый Tilth Zinfandel, сделанный из виноградников в долине Напа и округе Лейк, а также смешанный с небольшой долей Napa Valley Petite Sirah. Он красивый и приглушенный, но при этом демонстрирует пряность и структуру.

Новые впечатления от винодельни класса люкс в долине Напа

Заземленная Wine Co.

Неутомимый Джош Фелпс из Заземленная Wine Co. , ранее принадлежавший к Taken Wine Co., предпринял этот собственный проект, в котором впервые в качестве вина впервые используется Steady State Red, купаж с преобладанием Каберне Совиньон. Фелпс - уроженец Напы, чей отец делал вина для некоторых ведущих брендов. В своем собственном проекте он стремится создавать чистые, сбалансированные вина, которые легко любить.

Уилсон Иностранец

Виноградар во втором поколении Дэйв Уилсон и его жена Кристин, выросшие среди виноградных лоз предгорья Сьерры, производят свежие веселые вина из виноградников по всему штату. Самым важным из них является Rancho Chimiles, их обширное ранчо в Деревянной долине. Выдающийся - это винодельня Valdiguié, выращенный из домашних лоз, посаженных в 1972 году отцом Дэйва.

Уиллер Фермы

Второй акт бывших владельцев поместья Арауджо Барта и Дафны Арауджо, это предприятие на острове Св. Елены является частью совместного предприятия по производству вина и кулинарных садов, посвященных сохранению биоразнообразия. В нем даже есть цыплята, которые гуляют бесплатно. Найджел Кинсман и Сара Донли, ранее работавшие с Араужо и Колджином, прекрасно Уиллер Фермы Каберне Совиньон землистый и изысканный.