Грозовое небо прояснилось прошлой ночью в Нью-Йорке, когда 1800 любителей вина и еды собрались в потрясающем Театре Дэвида Х. Коха в Линкольн-центре для ежегодной дегустации «Toast of the Town», проводимой журналом Wine Enthusiast Magazine. Прогуливаясь в элегантном оркестре театра и прогуливаясь под звуки живого джаза, посетители пробовали лучшие вина и спиртные напитки со всего мира, а также отведали новаторские блюда в некоторых из самых известных ресторанов Нью-Йорка. Дегустация была проведена на впечатляющем балконе с видом на главную площадь центра, что обеспечивает живописную атмосферу на свежем воздухе в прекрасную ночь.

Тосты города Нью-Йорк распродаются каждый год, и 2009 год не стал исключением. Почти 200 виноделен продемонстрировали свои лучшие качества, предоставив посетителям на выбор более 450 различных вин. Основные моменты включали шампанское Louis Roederer 2002 Cristal, Clos de Tart 2006 Clos de Tart, Merryvale 2004 Profile, PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) и Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d’Avola. Присутствовали также известные виноделы, такие как Пио Боффа из Пио Чезаре, Энрике Тосо из Паскуаль Тосо и Джина Галло из семейных виноградников Галло.

К первоклассным напиткам присоединились выдающиеся блюда, приготовленные из прославленных ресторанов Нью-Йорка. Среди фаворитов толпы были тушеные в лагере короткие ребрышки Beast, покрытые капустной капустой напа на тостах на закваске, тако Toloache с тушеной грудинкой из суадеро, азиатские груши из сливового вина гейши, пашотные азиатские груши, свекла из конфетных рожков, пряные грецкие орехи и рокфор, и Thalassa's Diver Sea Scallops. Мусс. Шоколадные конфеты, приготовленные вручную от MarieBelle, также стали элегантным дополнением к вечерним винам.

Тихий аукцион мероприятия, приносящий пользу Городской урожай, были представлены разнообразные лоты, такие как два билета на бродвейское возрождение «Вестсайдской истории», винный погреб EuroCave Performance 183, подаренный Wine Enthusiast, 5-литровая бутылка Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 и подарочный набор Sony Music, включая Принт Майлза Дэвиса и 4 джазовых бокс-сета. Филантропия добавила еще большей глубины и без того гламурной атмосфере.

Серии Toast of the Town ежегодно проходят в Сан-Франциско, Чикаго, Атланте и Нью-Йорке. Для получения дополнительной информации перейдите на http://www.wineenthusiast.com/toast/ .

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ:

Toast of the Town Чикаго 2009
Тост за город Атланта 2009
Тост за город Сан-Франциско 2009