После ухода с поста в 2001 году бывший вице-президент Эл Гор провел большую часть XXI века, изучая изменение климата и борясь с ним. Помимо того, что он был соучредителем конкурса 2007 г. Нобелевская премия мира за свои политические усилия по борьбе с климатическим кризисом Гор является основателем и председателем Проект климатической реальности (ранее назывался Альянсом по защите климата), автор актуальных книг, таких как Неудобная правда (Родэйл Букс, 2006) и тема двух документальных фильмов Netflix по этому вопросу.

Все эти полномочия сделали его хорошим выбором в качестве основного докладчика для Саммит по вопросам изменения климата в Порту - решения для винодельческой промышленности , который проходил в Португалия в прошлом марте. Трехдневная конференция предоставила возможность лидерам отрасли обменяться опытом, а также краткосрочными и долгосрочными планами по борьбе с изменяющимся климатом. Мы связались с ним, чтобы узнать больше о выступлении и его отношениях с вином.

«Почти каждый человек, которого я встречал на той конференции, имел личный опыт того, как этот кризис влияет на их вино и как им приходится творчески подходить к будущему своих виноделен и производства».

Какое общее сообщение о состоянии климата на нашей планете вы поделились на саммите?

Климатический кризис - самая серьезная проблема, с которой сталкивается человечество. А мать-природа говорит громко и четко. Мы продолжаем извергать 110 миллионов тонн загрязнения, вызванного глобальным потеплением, в тонкую оболочку атмосферы, окружающую нашу планету, как если бы это была открытая канализация. Он накапливается и задерживается в атмосфере в среднем около 1000 лет, и в совокупном количестве каждый день улавливается столько дополнительной тепловой энергии, сколько было бы высвобождено 500000 атомных бомб размером с Хиросиму, взрывающихся на Земле каждый день.

… Более 90% всей этой дополнительной тепловой энергии уходит в океаны, испаряя гораздо больше водяного пара в небо и нарушая круговорот воды, вызывая массивные исторические ливни - «дождевые бомбы», как их теперь называют многие ученые, - и вызывая массивные наводнения и сели, чередующиеся с более глубокими и продолжительными засухами, потому что то же дополнительное тепло, которое нарушает круговорот воды, также быстрее высасывает влагу из почвы. Это увеличивает неурожаи и угрожает нехваткой продовольствия и пресной питьевой воды. Эти воздействия имеют драматические последствия для винодельческой промышленности.

Фото любезно предоставлено Саммитом лидеров по изменению климата в Порту

Какие отраслевые сообщения вы поделились с аудиторией?

По мере повышения глобальной температуры мы наблюдаем смещение полюсов климатических зон, подходящих для производства вина. Например, температуры в Бордо температура в регионе повысилась на два градуса по Цельсию с 1950 года. Некоторые части южной Европы, Средиземноморья и Ближнего Востока, где семьи производили вино в течение нескольких поколений, стали непригодными для производства вина. Некоторые из этих регионов, которые долгое время были идеальными для виноградарства, не только сталкиваются с усилением лесных пожаров и засух в результате повышения температуры, но также испытывают повышенный риск со стороны вредителей и хищников винограда.

Было ли что-нибудь на саммите, что вам действительно понравилось?

Меня действительно поразил коллективный отклик производителей и дистрибьюторов на этой конференции в Порту о том, как климатический кризис влияет на их средства к существованию. Одно дело читать и слышать различные статистические данные по этому кризису. Совсем другое дело, когда вы слышите выступления целой конференции, полной людей с личными историями. Почти каждый человек, которого я встречал на той конференции, имел личный опыт того, как этот кризис влияет на их вино и как им приходится творчески подходить к будущему своих виноделен и производства в результате.

Два производителя работают над защитой будущего вина

Можете ли вы поделиться с читателями советами о том, как не забывать о расточительности / экологичности при покупке или употреблении вина?

Станьте потребителем, заботящимся о климате, и дайте понять не только винной промышленности, но и рынку и бизнес-сообществу, что вам нужны экологически чистые продукты и услуги. Кроме того, выигрывайте разговор о климате со своими друзьями, семьями и на работе, всегда будьте добры, но будьте настойчивы, чтобы не допустить, чтобы отрицание климата осталось без ответа.

И, наконец, не могли бы вы рассказать о мужестве перед лицом изменения климата?

Несмотря на то, что существует множество опасностей, не менее важно осознавать, что есть и надежда. Мы находимся в начале глобальной революции в области устойчивого развития с масштабами промышленной революции и скоростью цифровой революции. Эта революция может изменить мир - наши отношения с бизнесом, окружающей средой и другими людьми. Все большее число потребителей требуют нового подхода к работе. Помимо виноделия, все больше и больше предприятий отвечают на этот вызов.