Все в этом ресторане произведено из добросовестных источников - восстановленная мебель, местные, ремесленные ингредиенты и биодинамические или сертифицированные органические вина.

Назначение бутылок:

Николя Жоли, 2007 Куле де Серран (Савеньер)
Камен 2007 Каберне Совиньон (Сонома)
Felton Road 2008 Calvert Pinot Noir (Центральный Отаго)

Винный директор Берни Сан заверил, что 90% предложений в списке являются биодинамическими, органическими или устойчивыми.

Для получения дополнительной информации об этом ресторане в Нью-Йорке, кликните сюда.

Чтобы узнать о других ресторанах Нью-Йорка, посетите Адур , Тебе , Моно Дом , Даниэль , Местный , Eleven Madison Park , ПРИМЕНЯЕТ , Gramercy Tavern , Жан Жорж , Бернардин , Прилив , Минетта Таверна , Как таковой , Пихолин , Шо Шон Хергатт , Клуб Ягнят и Veritas .