210 E. Main Street
Лос-Гатос, Калифорния
408.354.7700 diodeka.com

Греческая кухня является визитной карточкой Dio Deka в отеле Los Gatos, где семь партнеров ресторана гордятся тем, что пропагандируют щедрость Греции и Средиземноморья. Шеф-повар / партнер Сальваторе Калиси закупает сезонные ингредиенты наряду с первоклассными греческими продуктами, такими как рыба, сыры, оливковое масло и орегано. Одна из больших радостей Калиси - это создание блюд в греческом стиле, которые подчеркивают изобилие прекрасных греческих вин. Винный директор Вагелис Папазисис сочетает фирменное блюдо шеф-повара Пайтакия - приготовленные на гриле из ягненка отбивные из травяного откорма - с смесью Кокотос Каберне-Мерло 1998 года из Аттики от Château Semeli. После ужина не упустите возможность выпить чашку греческого кофе, подогретого в медном котле над слоем горячего песка. Это часть того, что греки называют филоксенией, что в стране означает гостеприимство. Одна еда - и гость переходит от незнакомца к другу.

Статистика
Количество выборов: 1300
Бутылок в инвентаре: 14000
Количество вин по бокалам: 28
BYO: Да. Сбор за пробку: 25 долларов
Основные моменты винной карты: основное внимание уделяется греческим, французским, итальянским и американским винам. Избранные со всего мира
ведущие производители вин, в том числе знаменитые бургундские и первые сорта Бордо, а также менее известные бутик-винодельни. Региональные сорта: Москофилеро из Мантинии, Греция, и большой выбор калифорнийского Пино Нуар.