Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Пино Вечеринка

Три различных стиля Пино, которые стоит попробовать

При просмотре и дегустации Пино-Нуар , Пино Гриджио (Гри) и Пино Блан , было бы удивительно узнать, что все эти сорта винограда принадлежат к одному семейству.



Пино Гри, серовато-пурпурный клон Пино Нуар, производит легкие белые вина со вкусом от фруктового до цитрусового. Пино Блан производит полнотелые белые вина, некоторые из которых выдерживают в дуб . Наконец, есть Пино Нуар, виноград, с которого все началось. С истоками в Бургундия Этот красный виноград распространился по всему миру, создавая различные стили: от насыщенных и фруктовых до нежных и землистых.

Итак, независимо от того, какой стиль Пино вы предпочитаете, найдется бутылка для вас. Вот некоторые из наших любимых.

Что значит, когда один и тот же виноград имеет разные названия?

Пино-Нуар

Rusack 2015 Mt. Carmel Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 65 $, 95 баллов . Чрезвычайно легкие, но прекрасные ароматы гибискуса, граната, клубники, влажного сланца и полыни отражаются в носу этого напитка из культового виноградника, расположенного на вершине апелласьона. Вкус уравновешивает танинный вес с кислой энергией, несет в себе ароматы белого перца, свежего тимьяна, свежего граната и гибискуса, легко подавляется, но при определенных обстоятельствах. —Мэтт Кеттманн



Генрих Хартл 2015 Резерв Пино Нуар (Терменрегион) $ 36, 94 балла . Пьянящий аромат вишни и фиалки Amarena указывает на его зрелость и сложность. Нежный дымчатый дуб обрамляет нежные фрукты и представляет собой богатый, но насыщенный вкус, в котором определены все нюансы. Свежесть бежит как линия разлома. Ноты дыма, черешни, фиалки и лакрицы по очереди завораживают чувства. Он остается элегантным, несмотря на хорошо сдержанную силу урожая 2015 года. Пейте 2020–2030 гг. KW Selection. —Энн Кребиль

Quartz Reef 2016 Single Vineyard Pinot Noir (Центральный Отаго) $ 45, 91 балл . Из более теплого субрегиона Бендиго, это вино имеет доступный и довольно красивый аромат попурри, плюшевой клубники, вишни, листьев томата, ванили и специй для выпечки, с характерной землистостью горячих камней Quartz Reef. Вкус плотный и структурированный, с тонкими нотами танинов, подчеркнутой кислотностью и теплыми дубовыми нотами. Это сделано для старения, и влияние ствола со временем должно утихнуть. Пей сейчас - 2024 год. ООО 'Вайн Догз Импортс'. —Кристина Пикард

Hosmer 2016 Pinot Noir (Cayuga Lake) 25 $, 90 баллов . Мшистый, землистый нос переносится во вкус терпких красных вишен и розового перца. Танины среднего веса обладают мягким захватом, обеспечивают текстуру и поддержку. Это плотный и сухой Пино Нуар, который расцветет через несколько лет в бутылке. Пейте с 2020 года. -Александр Пиртри

Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (Долина Лейда) $ 15, 88 очков . Темного цвета, он предлагает ароматы вишни и сливы с оттенком дуба. Плотность от средней до полной, со вкусом сливы, малины и сухого дуба. Смесь нот красных фруктов и дуба завершает этот крепкий Пино Нуар. Коллектив морской винной торговли. —Майкл Шахнер

Пино Гриджио

Пино Гриджио / Гетти

Пино Гриджио / Грис

Martin Schaetzel 2016 Roche Granitique Pinot Gris (Эльзас) $ 26, 93 очка . Дымный кремнистый сок все еще окутывает нос. Тем не менее, под ним вино исключительной чистоты и свежести простирает фруктовый и свежий баланс от спелой груши до яркого лимона. Вкус богатый, но упругий, с медовым оттенком, но остающийся точеным и сухим до костей. Это интересно, но многообещающе. Пей сейчас - 2028 год. Золотые лозы. - А.К.

Durant 2016 Southview Pinot Gris (Данди-Хиллз) $ 20, 91 балл . Полученный из виноградных лоз, посаженных четверть века назад, этот белый цвет, выдержанный в нержавеющей стали, предлагает гладкий и сбалансированный вкус свежей груши с освежающей, похожей на влажную косточку минеральностью. Легкие нотки садовых трав делают его образцом Пино Гри со стилем, длиной и способностью к старению. Пей сейчас - 2025 год. —Пол Грегатт

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22 доллара, 91 балл . Это ароматное вино медного цвета может похвастаться соблазнительными ароматами акации, испанского веника, спелых фруктовых садов и запахом влажных камней. Элегантно структурированный пикантный вкус напоминает спелое яблоко сычуга, белый персик и апельсин с острой кислинкой. Выбор Гран Крю. Выбор редактора . - Керин О'Киф

Donkey & Goat 2016 Ramato Filigreen Farm Pinot Gris (Долина Андерсон) 28 долларов, 90 очков . Вовсе не то, что можно было бы ожидать от Пино Гри, это вино розового цвета, имеет насыщенную консистенцию, несмотря на низкий уровень алкоголя, и напитки почти как Пино Нуар. Аромат арбуза и сливовый, землистый вкус сочетаются с щедрой текстурой и легкими танинами. Биодинамический виноград ферментировали нативными дрожжами и не фильтровали. —Джим Гордон

McPherson Wine Company 2017 MWC Pinot Gris (Виктория) 16 долларов, 89 баллов . Удивительно, что немного времени на скины может сделать для Пино Гри / Гриджио. В этом случае вино добавляет текстуру и характер (и, конечно, слегка бронзового цвета). Горький миндаль, мед, косточки персика, кожица красного яблока, личи и белый перец - все это сияет во вкусе, который имеет текстуру мела, но полон яркой кислотности. Все еще довольно плотно намотанное, будет интересно посмотреть, как это вино эволюционирует в ближайшие год или два. Hudson Wine Brokers. —C.P.

Виноград Пино Блан

Пино Блан / Гетти

Пино Блан

Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Альто-Адидже) $ 46, 93 балла . Полнотелый белый цвет - яркая демонстрация необычайного потенциала Пино Бьянко в Альто-Адидже. Он открывается нежными ароматами белого цветка и спелых фруктов, а сливочный вкус раскрывается нотами зрелого яблока, желтой груши и сочных цитрусовых. Он хорошо сбалансирован, с пикантной кислотностью и пикантной минеральной жилкой, которая еще больше придает энергии послевкусие. Банвильские винные торговцы. —K.O.K.

Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) 26 долларов, 92 очка . Великолепная палитра минеральных тонов закрепляет это живое белое вино средней полноты. Вкус спелого сочного мандарина и грейпфрута подчеркнут нотками пыльцы и пыльной земли. В то время как кремовый и текстурированный, он завершает постное блюдо с бодрящей кислинкой лайма. Пейте сейчас до 2023 года. Valckenberg International, Inc. - Анна Ли К. Иидзима

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc (Зеленая долина) 30 долларов, 91 балл . Минеральный, землистый и цветочный, этот великолепный белый неуловимый фруктовый, по-юношески сдержанный и полный сильной кислотности. Слегка спелый персик и манго вступают в игру midpalate, а нотка лимона подчеркивает яркость вина в послевкусии. - Вирджиния Бун

Foris 2016 Pinot Blanc (Rogue Valley) 15 долларов, 90 очков . Альпийские условия в Форисе создают стиль, который отличается от стиля пино-блан долины Уилламетт. Этот автобус движет бодрящей минеральностью с освежающими ароматами сельдерея, огурца и зеленой дыни. Он стойкий, безупречно чистый и восхитительный. Лучшая покупка . - П.Г.

Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Мозель Люксембург) 20 долларов, 90 баллов . Это вино сорта Пино Блан из Люксембурга имеет аромат лимонного сока и свежесрезанного ананаса. Во вкусе чувствуется лимонный творог, айва и легкая ваниль. На мягком и гладком послевкусии также есть намек на соленость. Ансай Интернэшнл, ООО. - Джефф Дженссен