НАПИТОК

Кордобар ( на фото ) : Этот винный бар, который нельзя не посетить, приобрел культовый статус за год после открытия. Попробуйте восхитительные немецкие или австрийские вина в бокалах или закажите вино из меню размером с телефонную книгу. В нем перечислено все, от последних сверхкрутых вундеркиндов Рислинга до драгоценных винтажей, выставленных только на аукционах. Закуски тоже отличные. Попробуйте пиццу с кровяной колбасой и немецким Пино Нуар.

тысяча : Этот клубный коктейль-бар трудно найти, но он того стоит. За потрепанной стальной дверью без опознавательных знаков под железнодорожным мостом на Фридрихштрассе вы найдете мигающие стробоскопы, клиентов со всего мира и некоторых из лучших миксологов города.

Weinbund : Weinbund, ассоциация лучших независимых винных магазинов города, проводит веселые образовательные дегустации по всему городу. Чтобы купить бутылки с собой, отправляйтесь в Паасбург Для немецких драгоценных камней (и его уникальное месторасположение: вымощенный булыжником двор на старом здании бывшей фабрики). Чтобы купить одни из лучших натуральных вин в мире, посетите Виноделие .

—Энн Кребиль, MW

Shutterstock

ВАШ

Горячая точка : Этот скромный китайский ресторан представляет собой храм зрелого немецкого рислинга, и виноделы часто заглядывают туда, когда они бывают в столице. Кулинария здесь изысканная и аутентичная, как и в бутылках со зрелыми бутылками по хорошей цене. Не пропустите закопченную в чае утку.

Рынок 9 : Расположен в остромКройцберг, этот закрытый продуктовый рынок для гурманов предлагает огромный выбор свежих, кустарных блюд, а также огромный выбор пива и вина. Лучше всего подходит для групп и совместного использования, попробуйте варианты копченой рыбы, съешьте устриц или попробуйте популярный бутерброд со свининой. На десерт насладитесь восхитительнымсделано домашоколадные плитки.

Нобелевский жесткий& Грязный : Это первый ресторан соло-сомелье Билли Вагнера, удостоенный наград. Современный и вкусный, Wagner использует свежие региональные продукты и проверенные временем методы консервирования, такие как маринование и соление. Карта вин, ориентированная на немцев, - одна из лучших в Берлине.

Карривурст ( на фото ): Культовая закуска Берлина на ходу - это приобретенный вкус: колбаса на гриле, покрытая кетчупом со специями карри. Колбаса доступна почти на каждом углу, ее часто подают с картофелем фри. Если вы действительно очарованы этим, вы можете посетить городской музей Карривурст.