По мере приближения нового года, когда вы обдумываете, что бы вы хотели сделать по-другому в 2019 году, возможно, пришло время взглянуть на свой винный распорядок и задаться вопросом, нужно ли его встряхнуть.

Подумайте о своих ритуалах покупки, обучения и потребления вина. Вы купили что-нибудь новое, узнали что-то новое или поделились чем-нибудь захватывающим с друзьями или семьей? В противном случае вы можете застрять в винной колее.

Ты не одинок. Легко увлечься приятным и знакомым.

Но новый год приносит обещание и надежду на грядущие интересные события, и нет причин исключать вино из этой перспективы. Я опросил нашу редакцию на предмет общих обещаний, которые позволят нам продолжать нашу винную А-игру в 2019 году.

1. Попробуйте что-нибудь новое

В этом году постарайтесь продегустировать и насладиться вином из более широкого круга мест и производителей, а также из различных сортов винограда и стилей. Sub, который идет к Совиньон блан с бутылкой Ркацители . Если вы поклонник Кали Кабины , рассмотрите другие регионы Нового Света, которые могут также пощекотать ваши вкусовые рецепторы, например, выбор из Южного Австралия или же Стелленбош , Южная Африка . На рынке так много фантастического вина, зачем тебе ограничивать себя?

2. Помните свои успехи

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в винной сфере или опытным ветеринаром, который видит слишком много этикеток за каждую неделю, запоминание названий производителей, винтажей и наименований может оказаться очень сложной задачей. Если вы приверженец старой школы или просто сентиментален по отношению к материальным товарам, большой журнал, в который можно наклеивать винные этикетки рядом с описанием товара, станет отличным подарком на память и капсулой времени для года, проведенного в вине. Технически подкованные и активные люди должны попробовать журнальные приложения для вина, такие как Подвал Tracker , Восхитительный , Tipple и Вивино действовать как банк виртуальной памяти.

3. Расширяйте свои знания

От новых тенденций стиля до глубокого погружения в любимые регионы - одно из величайших достоинств вина - это то, что всегда есть чему поучиться. Широкий спектр винных образовательных центров и университетов предлагает классы для всех уровней знаний и опыта, но вы также можете посетить информативную дегустацию в местном розничном магазине или зайти в социальные сети, чтобы найти открытую дегустационную группу рядом с вами (бонус: новый вина и друзья!).

Вина, которые мы набрали 100 баллов в 2018 году

4. Делитесь богатством

Самая большая часть наслаждения вином - это делиться им с людьми, которых вы любите. Не скупитесь на все свои винные открытия, новые или старые. Виновен в накопление слишком много бутылок для «особых случаев»? Переосмыслите свое представление о том, что такое особый случай - может быть, это просто всякий раз, когда вам повезло быть окруженным хорошей компанией и беседой. Нет ничего лучше бутылки хорошего вина, чтобы объединить людей и получить незабываемые впечатления. И в этот момент…

5. Развлекайтесь

Это действительно должно быть правилом номер один, всегда. Вино - это весело! Его питье должно быть приятным, запоминающимся и захватывающим. Не увлекайтесь ярлыками и ценниками. Измените типичные сочетания еды и вина. Обратитесь к винной неизвестности. Купите бутылку вина, о котором вы ничего не знаете, просто ради впечатлений. Помните, что вино - это то, чем стоит поделиться с теми, кого вы любите, чтобы поощрить счастье, общение и веселое настроение. Отмечайте жизнь и все радости, которые она приносит, включая вино.

В этом году проявите активность в поисках лучшего любителя вина, которым вы можете быть. Я хотел бы услышать о ваших решениях, касающихся вин, используйте хэштег #WEresolution и поделитесь, как вы будете лучше наслаждаться миром вина в 2019 году. Желаем счастливого, полезного и веселого винного Нового года!