Откажитесь от цветов и конфет - дайте любимому человеку то, что он действительно хочет в этот День святого Валентина: знойный глоток. Независимо от того, содержат ли они ингредиенты афродизиака или придают сексуальности вашему любимому алкоголю, они влюбятся в одно из этих пяти любовных зелий, созданных лучшими миксологами страны. И если вам интересно, какие ингредиенты, как считается, придают остроты, мы составили список из шести лучших афродизиаков из Музея секса в Нью-Йорке.

Пряный Валентин

Рецепт любезно предоставлен Скоттом Фицджеральдом, главным миксологом в Mulberry Project , Нью-Йорк

«Перец чили содержит капсаицин - химическое вещество, которое при употреблении увеличивает частоту сердечных сокращений и чувствительность нервных окончаний», - говорит Фитцджеральд. Его Spicy Valentine - это смесь на основе рома, которая получает удовольствие от тайского перца чили.

«Острая еда и напитки стимулируют выработку эндорфинов, нейромедиаторов, которые обеспечивают ощущение естественного кайфа, которые также обычно высвобождаются во время полового акта».

6 кусочков арбуза, плюс дополнительно для украшения
1 тайский перец чили
2 унции рома Brugal Extra Dry
30 г сока лайма
Унции простого сиропа

Смешайте арбуз и перец чили в шейкере. Добавьте ром, сок лайма и простой сироп. Хорошо встряхните и переложите в бокал. Украсить кусочком арбуза.

Клубника

Рецепт любезно предоставлен Эндрю Фоулком, директором по напиткам в Комната для смешивания в отеле JW Marriott Los Angeles L.A. LIVE, Лос-Анджелес

«Это отличный коктейль на День святого Валентина для любителей виски», - говорит Фоулк. «Это отличный вариант классического старомодного, с легким намеком на сладкое, но с терпким послевкусием».

1 кубик сахара
3 капли биттера Пейшо
2 унции настоянного на клубнике бурбона для разрыва и входа (рецепт ниже)
Сушеные клубничные чипсы, для украшения

Смешайте сахарный кубик с биттером в стакане для смешивания. Добавьте настоянный на клубнике бурбон и перемешайте со льдом. Процедите смесь со льдом в бокале. Украсить сушеной клубничной стружкой.

Бурбон со вкусом клубники

1 стакан свежей клубники
1 бутылка Breaking and Entering Bourbon

Смешайте клубнику и бурбон в стеклянной банке. Закройте и дайте настояться в холодильнике несколько дней. Ягоды процедить.

Блок любви

Рецепт любезно предоставлен Райаном Магаряном, консультантом по напиткам в Гайд-Бич , SLS Hotel South Beach, Майами

«Коктейль Love Unit начинается сладко, но имеет восхитительное пряное послевкусие», - говорит Магарян. «Это зелье для идеального Дня святого Валентина».

1,5 унции водки Belvedere
½ унции Absolut Vanilla
30 г сока красного болгарского перца
Унции грейпфрутового сока
Унции сока лайма
Унции простого сиропа
Кольцо из красного болгарского перца, для украшения
Свежий лист базилика для украшения

Смешайте водку, ваниль, соки и сироп в стакане для смешивания. Хорошо взболтать 6 секунд. Процедите в бокал для мартини или коктейля, наполненный свежим льдом. Украсить кольцом красного болгарского перца и листом базилика.

Любовное зелье номер 9

Recipe ourtesy Поль Сотер, миксолог в Маленький рынок , Чикаго

«Гранаты должны быть признаком плодородия из-за обильного количества семян, но, что более важно, они делают [этот] напиток вкусным», - говорит Заутер, который также отмечает, что «гранат придает коктейлю действительно насыщенный цвет. , который идеально подходит для Дня святого Валентина '.

30 грамм корсо текилы
30 грамм темного рома
4 чайные ложки сиропа коричневого сахара (равные части коричневого сахара и воды)
1 чайная ложка гранатового сока
½ лайма
½ лимона
3 дольки апельсина для украшения

В небольшой кастрюле на среднем огне вскипятите воду и растворите коричневый сахар, чтобы получился сироп из коричневого сахара. Выложите цедру половинки лайма и лимона в стакан. Нарежьте лайм и лимон дольками и выдавите по две в стакан. Добавьте сироп и перемешайте. Добавьте гранатовый сок, хорошо перемешайте и вылейте смесь в камешки или пол-литра. Украсьте напиток дольками апельсина.

Эрогенная зона

Рецепт любезно предоставлен Китом Стэнли, миксологом в Кафе Oral Fix в Музее секса, Нью-Йорк

По словам Стэнли, этот пряно-сладкий напиток «придаст вашему вечеру немного остроты». В него также входит свежая клубничная сладкая вата, которая станет отличным угощением в баре MoSex’s. Но если вы не можете получить свежее прядение, сахарная вата в мешках [например, Fluffy Stuff] может заменить домашние развлечения.

0,5 унции водки, настоянной на чили (рецепт ниже)
1 кусок клубничной сахарной ваты
4 унции Perrier

Налейте настоянную на чили водку в бокал для шампанского. Оторвите кусочек сахарной ваты, чтобы наполнить стакан, и полейте ликером Perrier.

Водка с добавлением чили
1 перец чили Серрано, очищенный от семян, разрезанный на четыре части
1 перец чили халапеньо, очищенный от семян, разрезанный на четвертинки
1 хабанеро чили, очищенный от семян, разрезанный на четыре части
1 бутылка водки 750 мл

Поместите чили в большую стеклянную емкость, добавьте водку и плотно закройте крышкой. Дайте настояться при комнатной температуре в течение 48 часов, осторожно встряхивая один или два раза в день. Процедите настоянную водку обратно в оригинальную бутылку и поставьте в холодильник до подачи.

---

Шесть ингредиентов афродизиаков

Музей секса предложил этот краткий список распространенных афродизиаков со всего мира. Добавьте некоторые из этих ингредиентов, чтобы приправить напитки и блюда ко Дню святого Валентина.

Медовый
Древние упоминания о чувственных качествах меда можно найти в шумерских текстах, в которых упоминается Инанна, богиня сексуальной любви и плодородия. В мифологии йоруба богиня любви Ошун использовала мед как средство соблазнения, намазывая его губами. В Древней Греции мед был известен как нектар Афродиты, от которого и произошло название афродизиаков.

Корица
Корица используется в приготовлении пищи во всем мире, она встречается на Ближнем Востоке, в Европе, Азии и Америке. В одном отрывке из Библии (Притчи 7:17) эта пряность даже упоминается в предупреждении против прелюбодейных женщин: «Я надушил постель свою миррой, алоэ и корицей. Давай насытимся любовью до утра.

Шоколад и ваниль
Ваниль выращивали тотонаки в древней Мексике, чей миф о ксанате ссылается на ванильную орхидею. Шоколадные напитки пили майя и ацтеки в Мезоамерике до испанского завоевания, а шоколад был основой для популярного афродизиака, известного как атекстли, приготовленного из пасты из какао-бобов и кукурузы, смешанных с макаксочитлем (мексиканский лист перца) и тлилксочитлем (ваниль). . Считалось, что печально известный ацтекский император Монтесума выпил разновидность атекстли перед посещением своих жен.

Шафран
Богатые семьи в Древнем Риме бросали шафрановые нити на свадебные кровати молодоженов, а в Древнем Египте Клеопатра, как говорили, добавляла шафран в воду для ванны, чтобы повысить чувствительность кожи. Ученые доказали, что шафран действительно увеличивает расширение кровеносных сосудов, подтверждая эффективность этого ритуала.

Кардамон
Кардамон, широко известный в арабских культурах как афродизиак, занимает видное место в эротическом произведении 15-го века «Парфюмированный сад чувственного наслаждения», одном из самых известных арабских руководств по сексу.

Имбирь
Хорошо известный своими лечебными свойствами и афродизиаком, он получил специальный раздел в Салерно-Книге здоровья 10-го века, который включает в себя методы классической, еврейской и арабской медицины. «В желудке, пояснице и в легких. Правильно можно петь хвалу горячего имбиря. Утоляет жажду, оживляет, будоражит мозг / И в старости снова пробуждает юную любовь ».